[实用新型]一种水产品保鲜加工设备

说明书

本实用新型公开一种水产品保鲜加工设备，水产品保鲜加工设备包括机架、搅拌机构及若干保鲜桶，所述搅拌机构设于机架上，保鲜桶设于搅拌机构下方，搅拌机构包括电机、传动轴及搅拌桨，电机设置在机架上，电机输出轴与传动轴一端传动连接，所述搅拌桨的桨叶端设置在保鲜桶中，保鲜桶包括桶体及盖合在桶体上的桶盖，搅拌桨的轴体端穿过桶盖与传动轴另一端可拆卸连接，传动轴与搅拌桨连接处套设有一套筒，用于实现传动轴与搅拌桨的连接与分离，电机启动时带动传动轴转动，进一步带动搅拌桨在密封的桶体内搅拌。本实用新型能够提高水产品保鲜效果，提升了水产品生产品质。

技术领域

本实用新型涉及水产加工领域，具体地涉及一种水产品保鲜加工设备。

背景技术

为提高水产品的贮藏期，水产品在加工后需进行冷冻，随着冷藏时间的增加，水产品持水性不断降低，水产品在解冻后再加热时，风味物质和营养物质易流失增多，从而导致水产品的口感滋味变差，因此提高水产品的持水性至关重要。以往通过磷酸盐或磷酸混合盐作为保水剂对水产品进行保鲜浸泡后，水产品保鲜效果不理想，水产品品质达不到理想要求。

实用新型内容

为解决上述问题，本实用新型提供一种保鲜效果好的水产品保鲜加工设备。

本实用新型技术方案如下：一种水产品保鲜加工设备，包括机架、搅拌机构及若干保鲜桶，所述搅拌机构设于机架上，保鲜桶设于搅拌机构下方，搅拌机构包括电机、传动轴及搅拌桨，电机设置在机架上，电机输出轴与传动轴一端传动连接，所述搅拌桨的桨叶端设置在保鲜桶中，保鲜桶包括桶体及盖合在桶体上的桶盖，搅拌桨的轴体端穿过桶盖与传动轴另一端可拆卸连接，传动轴与搅拌桨连接处套设有一套筒，用于实现传动轴与搅拌桨的连接与分离，电机启动时带动传动轴转动，进一步带动搅拌桨在密封的桶体内搅拌。

进一步地，所述传动轴连接搅拌桨一端开设有凹槽，搅拌桨连接传动轴的轴体端开设有配合凹槽的凸起，传动轴通过凹槽与搅拌桨连接，所述套筒套设在凹槽与凸起配合处。

进一步地，所述传动轴连接搅拌桨一端的外周面上固设有第一挡柱，第一挡柱位于套筒上方，所述套筒上端开设有卡槽，套筒通过卡槽卡持在第一挡柱上。

进一步地，所述搅拌桨连接传动轴的轴体端的外周面上固设有第二挡柱，第二挡柱可支撑在套筒下端，以阻挡套筒下滑。

进一步地，所述桶盖上设有开口，开口内滑动安装有一滑板，滑板用于打开或关闭桶盖的开口。

进一步地，所述滑板上设有观察窗口，以供通过观察窗口查看桶体内部。

进一步地，所述桶盖的外周端向下延伸形成阻挡部，阻挡部抵贴在桶体的内表面上，用于限制桶盖移动。

进一步地，所述桶盖周缘设置有若干插销，桶体顶部外周对应形成有若干锁槽以供配合所述插销，以供锁持桶盖在桶体上。

进一步地，所述桶体的底端设置有塞孔，以供排水，塞孔内旋入有塞体。

相对现有技术，本实用新型提供的一种水产品保鲜加工设备，具有以下优点：通过搅拌桨轻微搅动保水剂，使得保水剂与水产品充分接触，从而增强水产品的保鲜浸泡效果，提高水产品的持水性和稳定性，避免水产品汁液过多流失，同时搅拌可提高保鲜浸泡效率；搅拌桨可拆卸，可在搅拌结束后，便于将搅拌桨取出，更方便水产品取出。

附图说明

图1是本实用新型的立体图。

图2是本实用新型卸下搅拌桨的过程示意图。

图3是本实用新型安装搅拌桨的过程示意图。

图4是本实用新型保鲜桶的分解图。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的具体实施方式做进一步详细说明。应当理解的是，此处所描述的具体实施方式仅用于说明和解释本实用新型，并不用于限制本实用新型。