[实用新型]一种熟肉切割机

说明书

本申请涉及一种熟肉切割机，涉及食品加工设备的领域，其包括机箱、切割组件、料斗、第一预切组件、第二预切组件和疏通组件，切割组件包括筒体、主轴、铰刀和第一电机，第一预切组件包括输送板、第一刀片和第一气缸，输送板和机箱固定连接，第一刀片与输送板固定连接，第一气缸用于驱动肉品沿输送板滑动，第二预切组件包括第二刀片和第二电机，第二预切组件对肉品再次切割，疏通组件用于对对料斗进行疏通；使用时通过第一预切组件和第二余切组件对肉品进行预切割处理，然后通过切割组件切割，切割过程中疏通组件对料斗进行疏通。本申请具有能减少肉品在切割时将进料口堵塞的效果。

技术领域

本申请涉及食品加工设备的领域，尤其是涉及一种熟肉切割机。

背景技术

随着人们生活水平的提高，人们对肉的消费量大大提高，在我国大中城市，普遍存在有鲜肉配送超市，把大块鲜肉加工成小肉丁，以方便单位职工食堂或家庭用户制作食物的需要。

目前，相关技术如申请号为201520292095.9的申请文件公开了一种肉类食材切割机，包括机体、切刀、进料斗、导料口和防护篦子，机体上开设有进料口和出料口，切刀位于机体内部，进料斗和机体固定连接，导料口和进料口连通，防护篦子与导料口内壁固定连接，使用时切刀对肉品进行切割，防护篦子对操作人员手部起到隔离作用。

针对上述中的相关技术，发明人认为切割肉品时，加入的肉块容易将进料口堵塞，导致切割机不能正常切割。

实用新型内容

为了减少肉品在切割时容易将进料口堵塞的问题，本申请提供一种熟肉切割机。

本申请提供的一种熟肉切割机采用如下的技术方案：

一种熟肉切割机，包括机箱、切割组件、料斗和第一预切组件，所述切割组件包括筒体、主轴、铰刀和第一电机，所述筒体位于所述机箱内，所述筒体与所述机箱内壁固定连接，所述筒体的轴线水平设置，所述筒体一端开设有出料口，所述筒体一端延伸至所述机箱外侧，所述主轴与所述筒体侧壁转动连接，所述铰刀和所述主轴固定连接，所述铰刀沿所述主轴轴向螺旋分布，所述第一电机用于驱动所述主轴转动，所述筒体侧壁开设有进料口，所述料斗与所述进料口固定连通，所述第一预切组件包括输送板、第一刀片和第一气缸，所述输送板和所述机箱固定连接，第一刀片设有多个，所述第一刀片与所述输送板固定连接，第一气缸用于驱动肉品沿输送板滑动。

通过采用上述技术方案，切割肉品时，将肉品放置在输送板上，然后启动第一气缸，第一气缸推动肉品沿输送板滑动，肉品滑动至第一刀片时，第一刀片可以将肉品预切割为长条状，肉品被预切割后进入料斗，然后进入筒体内，启动第一电机，第一电机的输出轴带动主轴转动，主轴带动铰刀转动，从而将肉品切割为肉末，上述操作通过对肉品进行预切割，在肉品进入料斗之前被分割为条状，减少了肉品容易将进料口堵塞的问题。

可选的，还包括第二预切组件，第二预切组件包括第二刀片和第二电机，所述第二刀片和所述料斗转动连接，所述第二刀片的转动轴线与进料方向平行，所述第二电机用于驱动所述第二刀片转动。

通过采用上述技术方案，肉品被预切割后呈条状，依然会存在将进料口堵塞的可能，启动第二电机，第二电机带动第二刀片转动，第二刀片对肉品再次切割，从而将肉品切割为小块，进一步缩小了肉块的体积，减少了肉品容易将进料口堵塞的问题。

可选的，还包括疏通组件，所述疏通组件包括第二气缸和压块，所述第二气缸的缸体与所述料斗连接，所述压块和所述第二气缸的活塞杆固定连接。

通过采用上述技术方案，在肉品切割过程中，第二气缸带动压块沿进料口内壁往复运动，可以起到疏通进料口的效果，减少了肉品容易将进料口堵塞的问题。

可选的，还包括万向轮，所述万向轮与所述机箱转动连接。

通过采用上述技术方案，万向轮可以带动切割机移动，有效提高了切割机的灵活性。