[实用新型]一种白酒加工发酵缸

说明书

本实用新型涉及一种白酒加工发酵缸，包括缸体和充分流动机构，所述缸体内部设置有所述充分流动机构，所述缸体内部还设置有置物篮，所述缸体上部铰接有缸盖；在实际生产过程中当需要酿制白酒时，可将摊凉后的熟糯米杀菌后放入置物篮内，随后在缸体内灌注适温清水并盖上缸盖，随后运行正向流动组件，使缸体内的液体缓慢的在缸体正向内流动，同时运行逆向流动组件，使缸体内正向流动的水流被打乱成无规律流动，使酒液被发酵的更加充分，同时通过置容腔内的相变材料维持缸内的温度，由此能够更好的维持缸内的温度，避免缸内的酒液受到温度影响，并且使白酒在发酵过程中发酵的更佳充分，避免酒液分层，使白酒的品质更加稳定。

技术领域

本实用新型涉及白酒加工技术领域，尤其涉及一种白酒加工发酵缸。

背景技术

白酒发酵一般采用的过程是：选用糯米、山泉水浸泡、蒸煮成饭、淋水摊凉、杀菌落缸、糖化发酵、加入谷烧、陈化贮藏、过滤罐装、成品出酒，发酵温度的高低与发酵是否均匀是酒发酵最重要的因素。

2019年10月1日公开的公开号为CN209456420U的中国实用新型一种便于移动的白酒加工发酵缸，然而在利用该装置对白酒进行发酵酿制时，无法有效的维持缸内的温度，时常由于缸内的温度出现变化而导致白酒的品质受到影响，并且在白酒发酵的过程中由于发酵的不够充分，导致酒液时常出现分层的现象，使白酒的品质不够稳定。

实用新型内容

(一)要解决的技术问题

为了解决现有技术的上述问题，本实用新型提供一种白酒加工发酵缸，能够更好的维持缸内的温度，避免缸内的酒液受到温度影响，并且使白酒在发酵过程中发酵的更佳充分，避免酒液分层，使白酒的品质更加稳定。

(二)技术方案

为了达到上述目的，本实用新型采用的主要技术方案包括：

一种白酒加工发酵缸，包括缸体和充分流动机构，所述缸体内部设置有所述充分流动机构，所述缸体内部还设置有置物篮，所述缸体上部铰接有缸盖；

所述充分流动机构包括正向流动组件和逆向流动组件，所述正向流动组件安装于所述缸体内壁，所述逆向流动组件安装于所述缸体下部；

所述缸体底部和侧壁内均设置有置容腔，所述置容腔内填充有相变材料。

进一步的，所述正向流动组件包括导流管和循环泵，所述循环泵与所述缸体内壁相连接，所述循环泵还与所述导流管可拆卸连接。

进一步的，所述逆向流动组件包括驱动件和搅拌桨，所述驱动件的一端设置于所述缸体下部，所述驱动件的另一端与所述搅拌桨驱动连接，所述驱动件的驱动方向与所述循环泵的输出方向相反。

进一步的，所述缸体下部还设置有排料管，所述排料管内部设置有过滤网。

进一步的，所述缸体内部还设置有限位块，所述缸体通过所述限位块与所述置物篮相连接。

进一步的，还包括添料组件，所述添料组件与所述缸盖相连接，所述添料组件包括储蓄腔、料嘴和电磁阀，所述缸盖内部设置有所述储蓄腔，所述缸盖的下部设置有所述料嘴，所述电磁阀设置于所述料嘴内部，所述缸盖的上部设置有进料口。

进一步的，还包括导温棒，所述导温棒的一端设置于所述置容腔内部，所述导温棒的另一端设置于所述缸体内部。

进一步的，还包括支撑架，所述缸体底部可拆卸连接有所述支撑架。

进一步的，还包括控制箱，所述控制箱分别与所述正向流动组件、所述逆向流动组件和所述电磁阀电连接。

(三)有益效果