[实用新型]一种自动化程度高的肉鸭加工设备

说明书

本实用新型公开的属于肉鸭加工技术领域，具体为一种自动化程度高的肉鸭加工设备，包括连接架，所述安装架内侧壁呈对称设置两个所述辊压组件，所述切割组设于所述安装板外侧壁底部，所述清洁组设于所述外侧，通过挤压辊与驱动电机相互配合产生压力，对整鸭进行初步挤压，对其内部骨架进行微型粉碎，方便后续切割及腌制，挤压后的整鸭进入切割箱内，通过气缸提供动力，带动其输出端的固定架做直线往复运动，进而带动切割刀组对整鸭进行切割处理，并且，清洗喷头通过连管与外部供水端配合对鸭肉进行多方向反复清洗，减少人工清洗操作，省时省力，同时，抽风机出风口与连管连通设置，抽风机与过滤板配合对空气进行辅助过滤除味，增加设备的实用性。

技术领域

本实用新型涉及肉鸭加工技术领域，具体为一种自动化程度高的肉鸭加工设备。

背景技术

当前在肉鸭食品行业中的整个生产，一直沿用着传统的人工的落后工艺，其劳动强度大、生产效率低下，远不能满足各大、中型企业的现代化文明生产需求。当前社会人力资源越来越紧缺，解放生产力，实现生产工艺自动化，是本行业的急需，因此，各种自动化肉鸭加工设备应运而生，其中，肉鸭在退毛完成后，需要对退毛后的鸭子进行切段处理，以进行不同需要的烹饪。

现有的肉鸭加工设备功能较为单一，在加工前未对鸭肉进行预处理，不便后续切割及腌制，且切割时需要人工对腔内进行换水冲洗，操作繁琐，浪费人力物力，同时，由于设备长期工作，会滋生一定的异味，影响工作环境，因此，亟需一种自动化程度高的肉鸭加工设备。

实用新型内容

本部分的目的在于概述本实用新型的实施方式的一些方面以及简要介绍一些较佳实施方式。在本部分以及本申请的说明书摘要和实用新型名称中可能会做些简化或省略以避免使本部分、说明书摘要和实用新型名称的目的模糊，而这种简化或省略不能用于限制本实用新型的范围。

鉴于上述和/或现有的肉鸭加工中存在的问题，提出了本实用新型。

因此，本实用新型的目的是提供一种自动化程度高的肉鸭加工设备，能够解决现有的肉鸭加工设备功能较为单一，在加工前未对鸭肉进行预处理，不便后续切割及腌制，且切割时需要人工对腔内进行换水冲洗，操作繁琐，浪费人力物力，同时，由于设备长期工作，会滋生一定的异味，影响工作环境的问题。为解决上述技术问题，根据本实用新型的一个方面，本实用新型提供了如下技术方案：

一种自动化程度高的肉鸭加工设备，其包括：连接架、辊压组件、切割组、切割箱、紫外线杀菌灯和清洁组，所述连接架内侧壁顶部焊接有安装架，所述安装架内侧壁呈对称设置两个所述辊压组件，所述辊压组件包括驱动电机和挤压辊，所述驱动电机安装于所述安装架外侧壁后侧，所述驱动电机输出端键连接所述挤压辊，两个所述挤压辊相对设置，且两个所述挤压辊另一端与所述安装架内壁转动连接，所述连接架内侧壁中央位置固接有安装板，所述安装板设有两个，两个所述安装板呈对称设置，所述切割组设于所述安装板外侧壁底部，所述切割组由轨道电机、气缸、固定架和切割刀组组成，所述安装板外侧壁底部卡接有滑轨，所述轨道电机与所述滑轨滑动连接，所述轨道电机外侧壁底部安装所述气缸，所述气缸输出端底端固接所述固定架，所述固定架内安装所述切割刀组，所述连接架内侧壁底部固接所述切割箱，所述连接架内侧壁左右两侧安装有多个所述紫外线杀菌灯，所述清洁组设于所述连接架外侧，所述清洁组包括抽风机、连管和过滤板，所述抽风机安装于所述连接架后侧壁中央位置，所述抽风机出风口与所述连管连通设置，所述过滤板卡接于所述连管内侧壁。

作为本实用新型所述的一种自动化程度高的肉鸭加工设备的一种优选方案，其中：所述切割箱内侧壁后侧开设有多个通孔卡接有清洗喷头，所述清洗喷头通过连管与外部供水端连通设置。

作为本实用新型所述的一种自动化程度高的肉鸭加工设备的一种优选方案，其中：多个所述紫外线杀菌灯沿所述连接架内侧壁从上至下呈线性等距排列设置。

作为本实用新型所述的一种自动化程度高的肉鸭加工设备的一种优选方案，其中：所述连接架外侧壁底部粘接有橡胶垫。