[实用新型]食用油脱臭装置

说明书

本实用新型涉及一种食用油脱臭装置，包括水蒸气发生器、蒸馏器、冷凝管、冷凝水循环装置和臭气接收器；水蒸气发生器包括进水口和蒸汽出口；蒸馏器包括壳体和壳体内形成的空腔，空腔用于放置食用油，壳体的上部还设有蒸汽进口和臭气出口，蒸汽进口通过连接管道与水蒸气发生器的蒸汽出口连接，臭气出口与冷凝管连接；冷凝水循环装置包括排气管道和进水管道，排气管道与进水管道交错排列，排气管道的进气口与冷凝管连接，排气管道的排气口与臭气接收器连接；进水管道的进口与冷凝水源连接，进水管道的出口与水蒸气发生器的进水口连接。本实用新型的一种食用油脱臭装置结构简单，缩短脱臭时间，实现了油的脱臭的同时、还实现了水和热能的循环使用。

技术领域

本实用新型涉及食用油除臭的技术领域，特别是涉及一种食用油脱臭装置。

背景技术

食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂，常温下为液态。

脱酸除臭是食用油生产工艺中的必不可少的精制工序之一，用以除去毛油中的脂肪酸及异味，为人们提供高品质的食用油。传统工艺采用水蒸气蒸馏的方法将毛油中脂肪酸及异味去除，而达到脱酸除臭的目的。

目前现有的食用油脱臭装置是均将油温加热到200℃以上，虽缩短了脱臭时间，却极大损失了食用油中的营养成分。

实用新型内容

基于此，本实用新型的目的在于，提供一种结构简单，缩短脱臭时间，实现了油的脱臭的同时、还实现了水和热能的循环使用的食用油脱臭装置。

本实用新型是通过如下方案实现的：

一种食用油脱臭装置，包括：

水蒸气发生器、蒸馏器、冷凝管、冷凝水循环装置和臭气接收器；

所述水蒸气发生器包括进水口和蒸汽出口；

所述蒸馏器包括壳体和壳体内形成的空腔，所述空腔用于放置食用油，所述壳体的上部还设有蒸汽进口和臭气出口，所述蒸汽进口通过连接管道与所述水蒸气发生器的蒸汽出口连接，所述臭气出口与所述冷凝管连接；

所述冷凝水循环装置包括排气管道和进水管道，所述排气管道与所述进水管道交错排列，所述排气管道的进气口与所述冷凝管连接，所述排气管道的排气口与所述臭气接收器连接；所述进水管道的进口与冷凝水源连接，所述进水管道的出口与所述水蒸气发生器的进水口连接。

进一步地，还包括水循环真空泵，所述水循环真空泵的进气口与所述臭气接收器连接。

进一步地，还包括空气净化装置，所述水循环真空泵的排气口与所述空气净化装置连接。

进一步地，所述冷凝水循环装置的排气管道包括多个排气支管，所述冷凝水循环装置的进水管道包括多个进水支管，多个所述排气支管与多个所述进水支管交错排列，以形成换热阵列。

进一步地，所述蒸馏器的空腔内还设有搅拌器，用于搅拌所述空腔内的食用油。

进一步地，所述水蒸气发生器上还设置有安全阀。

进一步地，所述蒸馏器上还设置有泄压放空阀。

进一步地，所述冷凝水循环装置还包括冷凝水循环泵，所述冷凝水循环泵设置于所述进水管道。

本实用新型的一种食用油脱臭装置，结构简单，采用低温对食用油进行脱臭，及利用水蒸气对待脱臭食用油进行加热，并在传统水蒸气脱臭装置上增加了抽真空装置和冷凝水循环装置，其中真空度和冷凝水温度可达到-0.1MPa和-20℃，从气压和温度两方面缩短脱臭时间。本实用新型的食用油脱臭装置实现了油的脱臭的同时、实现了水和热能的循环使用，具有环保意义。

为了更好地理解和实施，下面结合附图详细说明本实用新型。

附图说明