[实用新型]一种具有输送机构的流水解冻装置

说明书

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种具有输送机构的流水解冻装置，包括设置在解冻池内部的输送机构以及固定设置在解冻池下方的水泵和气泵，输送机构包括水平输送机构和倾斜输送机构，在水平输送机构的支撑轨道上方设置有第一曝孔区、第二曝孔区以及第三曝孔区，解冻池的两端固定设置有注水口、抽水口以及排水口，输送机构包括底板以及转动设置在支撑轨道上的输送带，输送带上设置有突刺，每两个突刺之间固定设置有过水孔。在水进行流动的同时，通过不同规格曝气孔内部的热气流，快速的将虾仁解冻，解冻的虾仁便会自行下沉到传输带上，进而可以减少人工进行搅拌和打捞，提升效率的同时，减少解冻的时间，从而有效的保证虾仁的新鲜度。

技术领域

本实用新型涉及一种流水解冻装置，特别是涉及一种具有输送机构的流水解冻装置，属于食品加工技术领域。

背景技术

虾仁，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳后的纯虾肉，有补肾壮阳、健胃的功效，是一种食品，虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效，虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，虾青素是发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高，广泛应用在化妆品、食品添加剂、以及药品中。

市场上出售的虾仁，为了保证虾仁的新鲜度，大多是速冻制品，因此，解冻方法是否科学，将直接影响虾仁的新鲜度，在处理较大量的虾仁通常采用的方法是利用热水泡，或者是放在自来水龙头下快速冲洗，因而解冻的效率的大大的降低，同时在温水中浸泡的时间过程会导致虾仁的蛋白质变性，严重降低虾仁的新鲜度，用水不断的进行冲洗，一方面会浪费大量的水资源，同时有无法保证虾仁是否被解冻，同时与打捞也有一定的关系，传统的打捞方式效率较慢，浸泡的时间过长，会严重降低虾仁的新鲜度。

因此，亟需对虾仁的解冻和打捞进行改进，以解决上述存在的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种具有输送机构的流水解冻装置，在水进行流动的同时，通过不同规格曝气孔内部的热气流，快速的将虾仁解冻，解冻的虾仁便会自行下沉到传输带上，进而可以减少人工进行搅拌和打捞，提升效率的同时，减少解冻的时间，从而有效的保证虾仁的新鲜度。

为了达到上述目的，本实用新型采用的主要技术方案包括：

一种具有输送机构的流水解冻装置，包括设置在解冻池内部的输送机构以及固定设置在解冻池下方的水泵和气泵，所述输送机构包括水平输送机构和倾斜输送机构，所述水平输送机构与所述倾斜输送机构的连接处固定设置有输送带转向轮，所述输送带转向轮通过支撑杆固定在所述解冻池的底部，所述解冻池的两端固定设置有注水口、抽水口以及排水口，所述注水口和所述抽水口均通过水管与所述水泵相连通，所述抽水口和所述排水口与所述解冻池的连接处设置有隔离过滤网，所述隔离过滤网设置在所述解冻池的内部，所述输送机构的上部固定设置有防护板，所述防护板的内部设置有电机仓，所述电机仓的内部设置有驱动电机，所述驱动电机上固定设置有驱动轮；

所述输送机构包括底板以及转动设置在支撑轨道上的输送带，在所述水平输送机构的所述支撑轨道上方设置有第一曝孔区、第二曝孔区以及第三曝孔区，所述第一曝孔区上设置有若干个均匀分布的大口径曝气孔，所述第二曝孔区上设置有若干个均匀分布中口径曝气孔，所述第三曝孔区上设置有若干个均匀分布的小口径曝气孔，所述大口径曝气孔、所述中口径曝气孔和所述小口径曝气孔的均连接有副气管，所述副气管上连接有气管联通阀，所述气管联通阀通过主气管与所述气泵相连通，所述支撑轨道上转动设置有若干个均匀分布的导向轮，最上侧的所述导向轮上固定设置有从动轮，所述从动轮通过皮带与所述驱动轮转动连接，所述输送带上设置有若干个均匀分布的突刺，每两个所述突刺之间固定设置有过水孔。