[实用新型]一种南果梨酒的发酵装置

说明书

一种南果梨酒的发酵装置，属于发酵领域。本实用新型设有发酵罐，发酵罐顶部设有上人孔，发酵罐顶部侧面通过吸气管与储气罐相连，吸气管上设有单向吸气阀，储气罐还通过导气管与发酵罐侧面相连。导气管上设有截止阀和放气阀，发酵罐内侧面设有气囊，发酵罐底部设有篦子，发酵罐底部还设有出酒口。本实用新型通过设计的储气罐将发酵罐内产生的二氧化碳存储起来，这样不需要气囊压榨机压榨皮渣，节能环保同时降低整体成本。

技术领域

本实用新型属于发酵领域，具体涉及一种南果梨酒的发酵装置。

背景技术

南果梨酒发酵完后，取出自流汁，还有一部分酒液残留在南果梨皮渣内，为了获得残留酒液，需要对南果梨皮渣进行压榨。现有的压榨皮渣方式一般是通过气囊压榨机，把皮渣放入其中，进行压榨。这种压榨方式需要气囊压榨机，因此增加成本，而且需要消耗电能，不环保。

实用新型内容

本实用新型解决技术问题采用的装置利用二氧化碳作为动力源，达到压榨皮渣的效果，此方式节能环保，而且经济性良好。

本实用新型解决技术问题采用的装置设有发酵罐，发酵罐顶部设有上人孔，发酵罐顶部侧面通过吸气管与储气罐相连，吸气管上设有单向吸气阀，储气罐还通过导气管与发酵罐侧面相连。导气管上设有截止阀和放气阀，发酵罐内侧面设有气囊，发酵罐底部设有篦子，发酵罐底部还设有出酒口。

进一步的，篦子设置于气囊下方。

进一步的，出酒口设置于篦子下方。

进一步的，导气管内的气体可进入气囊。

工作过程：首先将原料加入发酵罐内，发酵时产生的二氧化碳通过吸气管进入到储气罐内，由于在吸气管上设有单向吸气阀，从而避免了储气罐内的二氧化碳进入到发酵罐的情况。当需要压榨皮渣时，先开启上人孔，释放发酵罐内的压力，再开启截止阀，储气罐内的二氧化碳通过导气管进入到气囊的内部，由于储气罐内的二氧化碳有一定压力，能使气囊充气变大，对南国梨皮渣进行压榨，从而获得压榨汁。压榨汁通过篦子中的空隙流入发酵罐底部，最后从出酒口流出。

有益效果：本实用新型通过储气罐将发酵罐内产生的二氧化碳存储起来，这样不需要气囊压榨机压榨皮渣，节能环保同时降低整体成本。

附图说明

图1为本实用新型工装的结构示意图。

如图，1.上人孔，2.单向吸气阀，3.吸气管，4.排气阀，5.导气管，6.截止阀，7.储气罐，8.出酒口，9.篦子，10.发酵罐，11.气囊。

具体实施方式

下面结合实施例对本实用新型作进一步说明。

实施例1

本实施例设有发酵罐10，发酵罐10顶部设有上人孔1，发酵罐10顶部侧面通过吸气管3与储气罐7相连，吸气管3上设有单向吸气阀2，储气罐7还通过导气管5与发酵罐10侧面相连。导气管5上设有截止阀5和放气阀4，发酵罐10内侧面设有气囊11，发酵罐10底部设有篦子9，发酵罐10底部还设有出酒口8。篦子9设置于气囊11下方。出酒口8设置于篦子9下方，导气管5内的气体可进入气囊11。

实施例2

工作过程：首先将原料加入发酵罐10内，发酵时产生的二氧化碳通过吸气管3进入到储气罐7内，由于在吸气管3上设有单向吸气阀2，从而避免了储气罐7内的二氧化碳进入到发酵罐10的情况。当需要压榨皮渣时，先开启上人孔1，释放发酵罐10内的压力，再开启截止阀6，储气罐7内的二氧化碳通过导气管5进入到气囊11的内部，由于储气罐7内的二氧化碳有一定压力，能使气囊11充气变大，对南国梨皮渣进行压榨，从而获得压榨汁。压榨汁通过篦子9中的空隙流入发酵罐10底部，最后从出酒口8流出。

上述实施例只是用于对本实用新型的举例和说明，而非意在将本实用新型限制于所描述的实施例范围内。此外本领域技术人员可以理解的是，本实用新型不局限于上述实施例，根据本实用新型的教导还可以做出更多种的变型和修改，这些变型和修改均落在本实用新型所要求保护的范围内。