[实用新型]一种无硫发酵圣女果果脯的装置

说明书

本实用新型属于圣女果加工领域，尤其是一种无硫发酵圣女果果脯的装置，包括安装箱，所述安装箱的两侧内壁均对称开设有两个第一凹槽，所述安装箱的一侧开设有通孔，所述安装箱内设有对果脯进行更换的控制组件，所述安装箱的内壁固定连接有锥形挡板，所述锥形挡板的底部固定安装有电控阀，本实用新型结构简单，通过第二拉环、密封盖、第三拉环、卡柱、固定板、拉簧、第一拉环、第一横板、第一连接杆、第二筛网、隔网、圆筒和第二凹槽的相互作用来实现控制和制动作用，便于上下料，省时省力，通过手柄、收集盒、第一筛网的相互作用，实现对圣女果的碎屑进行清理，通过水泵和水管的作用来实现对发酵液的重复利用，保证了圣女果的品质。

技术领域

本实用新型涉及圣女果加工技术领域，尤其涉及一种无硫发酵圣女果果脯的装置。

背景技术

圣女果，常被称为小西红柿，中文正式名称为樱桃番茄，是一年生草本植物，属茄科番茄属。植株最高时能长到2米。具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。圣女果是一种热带作物，果实直径约1～3厘米，鲜红碧透，味清甜，无核，口感好，营养价值高。由于圣女果含水分过多，受到碰撞就会损伤，容易被微生物侵染腐烂变质，很难进行保存。因此，对圣女果进行深加工意义重大。

现有技术中，无硫发酵圣女果时，一般都是直接将圣女果倒入发酵罐内，在发酵完成后，需要一点点捞取出来，不便于取料，费时费力，另外会有圣女果的碎屑会掉落在发酵液内，如果不将这些圣女果的碎屑从发酵液内分离出来，这些圣女果的碎屑会经过长时间的发酵，会对发酵液产生影响，进而会对圣女果的品质造成影响，因此我们提出一种无硫发酵圣女果果脯的装置，来解决此问题。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供一种无硫发酵圣女果果脯的装置。

为解决上述技术问题，本实用新型的技术方案如下：一种无硫发酵圣女果果脯的装置，包括安装箱，所述安装箱的两侧内壁均对称开设有两个第一凹槽，所述安装箱的一侧开设有通孔，所述安装箱内设有对果脯进行更换的控制组件，所述安装箱的内壁固定连接有锥形挡板，所述锥形挡板的底部固定安装有电控阀，所述安装箱内设有对使用后的发酵液进行过滤的过滤组件，所述安装箱的一侧设有对使用后的发酵液进行循环的循环组件。

优选地，所述控制组件包括两个第一凹槽内滑动连接的圆筒，所述圆筒的内壁固定连接有第二筛网，所述第二筛网的顶部固定安装有多个隔网，多个所述隔网的两侧均与圆筒的内壁固定连接，所述第二筛网的顶部两侧均固定安装有第一连接杆，两个所述第一连接杆的顶部固定连接有同一个第一横板，所述第一横板的顶部固定安装有第一拉环，所述圆筒的一侧开设有第二凹槽，所述安装箱的一侧设有对圆筒进行制动的制动组件。

优选地，所述过滤组件包括安装箱的两侧内壁滑动连接的同一个收集盒，所述收集盒底部固定安装有第一筛网，所述收集盒的一侧贯穿通孔，所述收集盒的一侧固定安装有手柄，且手柄位于安装箱的一侧。

优选地，所述制动组件包括安装箱一侧固定安装的两个第二连接杆，两个所述第二连接杆的外壁滑动连接有同一个固定板，所述固定板远离安装箱的一侧固定安装有卡柱，所述卡柱的一端贯穿固定板和安装箱并延伸至安装箱内，所述卡柱的外壁套设有拉簧，所述拉簧的两端分别于安装箱和固定板相互靠近的一侧固定连接，所述卡柱远离安装箱的一端固定安装有第三拉环。

优选地，所述安装箱的一侧顶部铰接有密封盖，所述密封盖的顶部固定安装有第二拉环。

优选地，所述收集盒远离手柄的一侧固定安装有第二磁铁，所述安装箱的一侧内壁安装有第一磁铁，所述第一磁铁与第二磁铁处于同一水平面且相互吸引。

优选地，所述循环组件包括安装箱的一侧固定安装有第二横板，所述第二横板的顶部固定安装有水泵，所述水泵的进液口与安装箱相连通，所述水泵的输出口固定安装有水管，所述水管的另一端与安装箱相连通且位于锥形挡板的上方。

优选地，所述安装箱的底部四角处均固定安装有支架。