[实用新型]一种山刺荔枝发酵装置

说明书

本实用新型公开了一种山刺荔枝发酵装置，包括壳体和气管，所述壳体顶部一侧铰接设有壳盖，所述壳体外侧连接设有控制面板，所述壳盖上依次连接设有进料口、出气管、温度显示计，所述进料口顶部螺纹连接设有进料盖，所述出气管上一侧连接设有阀门，所述出气管顶部连接设有出气口，所述温度显示计一端贯穿壳盖与壳体内部连通，所述壳体内连接设有支撑板，所述壳体内侧壁位于支撑板上方连接设有若干加热棒，所述支撑板上连接设有可拆卸转动轴，所述可拆卸转动轴一端贯穿支撑板连接设有电机，本实用新型与现有技术相比的优点在于：提供了一种气密性强，控制发酵温度可控可调节，有效除去杂质的一种山刺荔枝发酵装置。

技术领域

本实用新型涉及发酵设备技术领域，具体是指一种山刺荔枝发酵装置。

背景技术

荔枝果肉柔嫩，风味独特，营养价值高。荔枝成熟于盛夏高温季节，传统上主要作为鲜果食用，采摘和上市时间短，容易腐烂变质，不耐储藏因此，将荔枝进行深加工不但可以缓解鲜果的销售压力，同时还能提高荔枝加工附加值，增加果农的收入，对荔枝产业的发展具有重要的意义，酿造荔枝醋需要在有氧的环境进行，同时，酿造过程中液面堆积的浮渣容易造成杂菌污染，这会影响发酵效率和产物的品质。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是，克服以上技术缺陷，提供一种气密性强，控制发酵温度可控可调节，有效除去杂质的一种山刺荔枝发酵装置。

为解决上述技术问题，本实用新型提供的技术方案为：一种山刺荔枝发酵装置，包括壳体和气管，所述壳体顶部一侧铰接设有壳盖，所述壳体外侧连接设有控制面板，所述壳盖上依次连接设有进料口、出气管、温度显示计，所述进料口顶部螺纹连接设有进料盖，所述出气管上一侧连接设有阀门，所述出气管顶部连接设有出气口，所述温度显示计一端贯穿壳盖与壳体内部连通，所述壳体内连接设有支撑板，所述壳体内侧壁位于支撑板上方连接设有若干加热棒，所述支撑板上连接设有可拆卸转动轴，所述可拆卸转动轴一端贯穿支撑板连接设有电机，所述支撑板底部匹配电机连接设有保护罩，所述支撑板靠近壳体一侧连接设有贯穿壳体与外界连通的出料口，所述壳体底部外表面连接设有支撑腿，所述壳体内底部连接设有制氧机，所述制氧机上贯穿壳体侧壁连接设有进气口，所述气管一端贯穿壳体与制氧机出气端连接，所述气管另一端贯穿壳体侧壁与支撑板上方连通。

本实用新型与现有技术相比的优点在于：通过温度显示计可以实时贯穿壳体内部发酵温度，当温度较低时可以使用加热棒进行加热，出气管上阀门的设置方便人工控制排出壳体内的二氧化碳等气体，通过电机与可拆卸转动轴使得发酵液混合均匀，提高发酵效率，同时通过吸附层可以吸附一定的杂质，出料口的滤网同样可以过滤杂质，当发酵完成后，打开壳盖可轻松清洗装置，方便下一次使用。

作为改进，所述壳盖一侧连接设有延展条，所述壳体顶部侧壁靠近延展条连接设有密封条一，所述壳盖底部连接设有密封条二，所述壳盖上对应温度显示计连接设有密封条三，增强装置的气密性。

作为改进，所述控制面板连接控制电机、制氧机、加热棒，通过控制面板更加方便一体化操作装置，省时省力。

作为改进，所述可拆卸转动轴截面为山形，所述可拆卸转动轴上连接设有吸附层，通过吸附层吸附杂质，增加发酵效率。

作为改进，所述出料口内套接设有过滤网，所述过滤网顶部向外延伸设有限位片，所述出料口端部连接设有出料阀，所述出料口倾斜设置，倾斜设置的出料口方便发酵完成后进行出料，通过过滤网进行杂质的过滤，限位片便于将过滤网取出清洗。

附图说明

图1是一种山刺荔枝发酵装置的结构示意图。