[实用新型]一种青梅酒发酵罐用搅拌结构

说明书

本实用新型公开了一种青梅酒发酵罐用搅拌结构，包括罐体、搅碎室和搅拌室，所述罐体为圆柱体结构且外壁上环形阵列有多组支撑杆，所述支撑杆远离罐体的一端固定有连接环，所述连接环的底端面上设有多组支腿，所述罐体的内部设有搅碎室，所述搅碎室的内壁上对称安装有固定板，所述固定板之间等间距安装有多组搅碎杆，所述搅碎室与设置在罐体内部的搅拌室连通，所述搅碎室与搅拌室的连接处安装有第一滤网，所述搅拌室的内部顶端面上安装有多组搅拌座，所述搅拌座的底部安装有多组搅拌刀片，所述搅拌室的底部与卸料室连通。该青梅酒发酵罐用搅拌结构，通过简单的结构，有效的提升了发酵效率，便于作业人员使用。

技术领域

本实用新型属于青梅酒发酵技术领域，具体涉及一种青梅酒发酵罐用搅拌结构。

背景技术

青梅是一种常见的水果，其中含有众多对人体有益物质，含有丰富的有机酸和维生素A、维生素C等十多种有益元素。青梅具有清解食毒、血毒、水毒的作用，也有抗菌、杀菌、解毒、调整胃肠的作用，除此以外还有活代谢、活血脉，加强肝脏与肾脏的机能，将体内的乳酸等排出到体外，消除疲劳的功能。

青梅酒制作过程中发酵是一个重要环节，目前常采用发酵池或者发酵罐来发酵，酿酒发酵过程中一个重要环节就是控温，若温度变化幅度过大，不利于发酵的进行，最终不利于酒的品质，发酵结束后需要将发酵后的果浆以及青梅出酒排出，由于现有的发酵罐不设置有过滤装置，排液过程缓慢，甚至堵塞管道，因此，需要对现有的发酵设备进行改进。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种青梅酒发酵罐用搅拌结构，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种青梅酒发酵罐用搅拌结构，包括罐体、搅碎室和搅拌室，所述罐体为圆柱体结构且外壁上环形阵列有多组支撑杆，所述支撑杆远离罐体的一端固定有连接环，所述连接环的底端面上设有多组支腿，所述罐体的内部设有搅碎室，所述搅碎室的内壁上对称安装有固定板，所述固定板之间等间距安装有多组搅碎杆，所述搅碎室与设置在罐体内部的搅拌室连通，所述搅碎室与搅拌室的连接处安装有第一滤网，所述搅拌室的内部顶端面上安装有多组搅拌座，所述搅拌座的底部安装有多组搅拌刀片，所述搅拌室的底部与卸料室连通，所述搅拌室的外壁上安装有多组等间距设置的冷却管，所述冷却管的两端与设置在罐体外壁上的出水管、进水管连接。

优选的，所述卸料室与搅拌室的连接处通过支架安装有挡板，所述挡板上居中安装有电机，所述电机的输出轴上安装有切割刀片，所述电机的旁侧开设有与卸料室连通的通槽，且通槽内部设有第二滤网。

优选的，所述罐体的顶部活动连接有盖板，所述盖板上安装有L型结构的连接座，所述连接座的外壁上安装有与罐体配合的固定销。

优选的，所述盖板的上表面居中安装有进料斗，所述进料斗的旁侧安装有排气管，所述排气管与盖板的连接处安装有第三滤网，所述排气管的顶部设有防尘盖。

优选的，所述排气管的内部安装有上隔板与下隔板，所述上隔板与下隔板之间开设有排气室。

优选的，所述排气室的内部设有与上隔板连接的橡胶垫，所述橡胶垫的旁侧对称开设有第一透气孔，所述下隔板上开设有与橡胶垫配合的第二透气孔。

本实用新型的技术效果和优点：该青梅酒发酵罐用搅拌结构，通过在搅碎室的内部设置多组搅碎杆，对进入搅碎室内部的青梅酒原料进行搅碎，使得青梅酒原料体积变小，提升该结构的发酵效率；通过在搅拌室的内部设置带有搅拌刀片的搅拌座，对落入搅拌室的青梅酒原料进行翻转搅拌，将青梅酒原料进一步打碎，使得发酵更彻底；通过在搅拌室的外壁上设置多组冷却管，当该结构内部的温度升高需要降温时，通过出水管与进水管将冷却水不断的导入冷却管，对该结构进行快速降温，避免该结构内的温度过高而影响青梅酒的品质。该青梅酒发酵罐用搅拌结构，通过简单的结构，有效的提升了发酵效率，便于作业人员使用。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；