[实用新型]一种青梅酒制作工艺中便于监控的发酵罐

说明书

本实用新型公开了一种青梅酒制作工艺中便于监控的发酵罐，包括发酵罐主体和监控机构，所述发酵罐主体的顶端侧壁开设有供监控机构固定安装的通槽，所述监控机构包括安装板、连接柱、透明箱、监控件、第一电动伸缩杆、第一刮板、底箱、第二电动伸缩杆、第二刮板和第三刮板；所述安装板朝向发酵罐主体内部的一端居中处固定连接有连接柱，所述连接柱远离安装板的一端固定连接有透明箱，所述透明箱相对于连接柱的一端铰接有箱门，所述底箱靠近连接柱的一端底部固定连接有与透明箱内部连通的集水盒；所述透明箱的顶端内壁固定安装有监控件。该青梅酒制作工艺中便于监控的发酵罐，结构合理，且有效改善了现有技术中存在的问题，有利于推广使用。

技术领域

本实用新型属于发酵罐技术领域，具体涉及一种青梅酒制作工艺中便于监控的发酵罐。

背景技术

发酵罐，指工业上用来进行微生物发酵的装置。其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒，在设计和加工中应注意结构严密，合理。能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少（避免死角）、物料与能量传递性能强，并可进行一定调节以便于清洗、减少污染，适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。

目前，现有发酵罐内的监控机构大多为温控，压控等，通过传感器传输数字信息对发酵罐内部进行实时监控，然而通过数字信息不能直观地观察到发酵罐体内部的发酵情况，因此需要进一步改进。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种青梅酒制作工艺中便于监控的发酵罐，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种青梅酒制作工艺中便于监控的发酵罐，包括发酵罐主体和监控机构，所述发酵罐主体的顶端侧壁开设有供监控机构固定安装的通槽，所述监控机构包括安装板、连接柱、透明箱、监控件、第一电动伸缩杆、第一刮板、底箱、第二电动伸缩杆、第二刮板、集水盒和第三刮板；

所述安装板朝向发酵罐主体内部的一端居中处固定连接有连接柱，所述连接柱远离安装板的一端固定连接有透明箱，所述透明箱相对于连接柱的一端铰接有箱门，所述透明箱的底端固定卡接有底箱，且所述底箱的顶端开设有集水槽，所述底箱靠近连接柱的一端底部固定连接有与透明箱内部连通的集水盒；

所述透明箱的顶端内壁固定安装有监控件，所述透明箱顶端以箱门为中心相对的两侧分别固定安装有两根竖直相对分布的第一电动伸缩杆，位于同侧的两根所述第一电动伸缩杆的伸缩端分别与第一刮板的两端固定连接，位于箱门一侧的透明箱底端内壁固定连接有两根水平相对分布的第二电动伸缩杆，所述第二电动伸缩杆的伸缩端与第二刮板固定连接。

优选的，所述安装板远离连接柱的一端居中处固定连接有把手，所述安装板朝向连接柱的一端固定粘连有密封垫。

优选的，所述安装板的边角处分别螺纹连接有固定螺栓，且所述发酵罐主体的侧壁开设有与固定螺栓相互配合的螺纹孔。

优选的，所述连接柱靠近安装板的一端侧壁固定连接有若干个加固板，所述加固板远离连接柱的一端与安装板的侧壁固定连接。

优选的，所述连接柱相对的两端侧壁分别通过支杆转动连接有第三刮板，且所述第三刮板与透明箱的外侧壁抵接。

优选的，所述连接柱靠近透明箱一端的内部具有一个收容空间，所述支杆远离第三刮板的一端贯穿连接柱的侧壁与微型电机的输出轴固定连接，且所述微型电机固定安装于所述透明箱的收容空间内。