[实用新型]一种面包生产线用发酵设备

说明书

本实用新型公开了一种面包生产线用发酵设备，包括发酵箱体，所述发酵箱体前表面固定安装有合页，所述合页上固定安装有密封箱门，所述密封箱门表面固定安装有门把手，所述发酵箱体内位于四角位置固定安装有安装支柱，所述安装支柱上安装有限位机构，所述安装支柱末端活动安装有活动支柱，所述活动支柱末端固定安装有活动轮，所述发酵箱体表面位于安装支柱一侧开设有体调节豁口，所述发酵箱体底部位于活动支柱末端一侧开设有安装豁口，所述活动轮上安装有安装支架，所述安装支架末端固定安装有安装底座，所述安装底座上开设有安装通孔。本实用新型所述的一种面包生产线用发酵设备，属于发酵设备领域，能够提高发酵设备的稳定性。

技术领域

本实用新型涉及发酵设备领域，特别涉及一种面包生产线用发酵设备。

背景技术

发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。发酵有时也写作酦酵，其定义由使用场合的不同而不同。通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。其也是生物工程的基本过程，即发酵工程。面包在生产过程中一般将面包放置在发酵箱中发酵；现有的发酵箱在使用时存在一定的弊端，现有的发酵箱底部一般都安装有活动轮方便移动，然而生产时活动轮可能会导致发酵箱不稳定。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种面包生产线用发酵设备，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：

一种面包生产线用发酵设备，包括发酵箱体，所述发酵箱体前表面固定安装有合页，所述合页上固定安装有密封箱门，所述密封箱门表面固定安装有门把手，所述发酵箱体内位于四角位置固定安装有安装支柱，所述安装支柱上安装有限位机构，所述安装支柱末端活动安装有活动支柱，所述活动支柱末端固定安装有活动轮。

优选的，所述发酵箱体表面位于安装支柱一侧开设有体调节豁口，所述发酵箱体底部位于活动支柱末端一侧开设有安装豁口，所述活动轮上安装有安装支架，所述安装支架末端固定安装有安装底座，所述安装底座上开设有安装通孔，所述安装通孔内安装有固定螺丝。

优选的，所述固定螺丝通过安装通孔穿过安装底座固定在活动支柱上，所述安装底座通过固定螺丝固定在活动支柱上，所述活动轮通过安装支架安装在安装底座上，所述活动轮通过安装豁口伸出发酵箱体外。

优选的，所述限位机构包括限位卡套、固定螺孔、固定螺杆、连接螺孔和旋拧把手，所述固定螺孔开设于安装支柱上，所述安装支柱上位于固定螺孔处安装有限位卡套，所述限位卡套上开设有连接螺孔，所述连接螺孔内安装有固定螺杆，所述固定螺杆一端固定安装有旋拧把手。

优选的，所述固定螺杆通过连接螺孔安装在限位卡套上，所述限位卡套通过固定螺杆固定在安装支柱上。

优选的，所述密封箱门通过合页安装在发酵箱体上，所述门把手通过螺丝固定在密封箱门上。

与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：

本实用新型，在使用时用户可以将发酵箱体向一侧倾斜，发酵箱体向一侧倾斜时用户可以将手伸入调节豁口内拧动旋拧把手，拧动旋拧把手之后固定螺杆就会脱离固定螺孔，固定螺杆脱离固定螺孔之后将发酵箱体扶正，此时活动轮就会收缩到发酵箱体内，活动轮收缩到发酵箱体内之后就可以提高发酵箱体的稳定性。

附图说明

图1为本实用新型一种面包生产线用发酵设备整体结构示意图；

图2为本实用新型一种面包生产线用发酵设备发酵箱体局部剖面图；

图3为本实用新型一种面包生产线用发酵设备限位机构示意图；

图4为本实用新型一种面包生产线用发酵设备活动轮示意图。