[实用新型]一种适合鸡胸肉切片的切割装置

说明书

本实用新型属于鸡肉加工设备技术领域，尤其为一种适合鸡胸肉切片的切割装置。本实用新型首先根据鸡胸肉的厚度，然后调节第一滑动件和第二滑动件在固定柱侧壁的位置，然后利用限位环进行固定，从而可以保证第一切片刀和第二切片刀处于倾斜状态，使得第一切片刀和第二切片刀与鸡胸肉倾斜度大致相同，通过固定块转动转动盘，然后转动盘带动螺杆柱进行转动，从而将第一切片刀和第二切片刀的刀片拉紧，将鸡胸肉放置在传输带上，然后利用伺服电机通过传输带带动鸡胸肉进行移动，便于对鸡胸肉进行切割处理，提高了该装置的使用性能，可以使得鸡胸肉片切割厚度、形状和重量大致相同，避免鸡胸肉在切割时产生碎肉，减少浪费、节约了成本。

技术领域

本实用新型涉及鸡肉加工设备技术领域，具体为一种适合鸡胸肉切片的切割装置。

背景技术

目前中国的人均鸡肉消费量仅次于猪肉，鸡肉相关食品的研发和生产也占有很大的市场，目前在对鸡肉进行生产加工的时候需要先将鸡肉进行切割处理，以便进行后续的处理工序。

存在以下问题：

鸡胸肉形状是一头厚一头薄，传统的开片机左右两个刀架厚度一致，刀组的刀片呈平行状态，需要将鸡胸肉大头向前进入开片机，开出的鸡胸肉片，是厚度一致的，那么问题来了，由于鸡胸肉是一头厚一头薄，开出的鸡胸肉片就会下面的面积正常，越往上的鸡胸肉片面积越小，导致最上面鸡胸肉片的面积很小重量也很轻，无法利用，只能做为碎肉处理，浪费严重。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种适合鸡胸肉切片的切割装置，解决了传统开片机左右两个刀架厚度一致，刀片组的刀片呈平行状态，使得在切割鸡胸肉的时候，最上面鸡胸肉片的面积小重量轻，无法进行利用，只能作为碎肉处理，导致严重浪费的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种适合鸡胸肉切片的切割装置，包括支撑架，所述支撑架顶端两侧均固定连接有安装架，两个所述安装架之间通过传送辊传动连接有传输带，所述安装架顶端两侧固定连接有第一调节架和第二调节架，所述第一调节架和第二调节架中部均开设有固定柱，所述固定柱侧壁均滑动连接有第一滑动件和第二滑动件，所述第一滑动件一端固定连接有第一切片刀，所述第二滑动件一端固定连接有第二切片刀，所述第一调节架和第二调节架顶端一侧均安装有固定块，所述固定块中转动连接有螺杆柱，所述套杆架滑动连接在固定柱侧壁，所述螺杆柱固定安装在套杆架一端。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述安装架侧壁一端固定安装有伺服电机，所述伺服电机输出端与传送辊一端固定连接。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述第一滑动件和第二滑动件顶端与底端两侧均固定连接有限位环，且限位环位于固定柱侧壁。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述固定块中固定连接有套筒，所述螺杆柱转动连接在套筒内部。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述螺杆柱一端固定连接有转动盘，且转动盘的直径为十厘米。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述第一切片刀和第二切片刀呈倾斜状态，且第一切片刀和第二切片刀的倾斜度为零至十度。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述第一调节架和第二调节架之间的距离大于传输带的距离，且第一调节架和第二调节架位于同一高度。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述安装架内侧固定连接有限位板，且限位板至传输带表面的距离为一毫米。

与现有技术相比，本实用新型提供了一种适合鸡胸肉切片的切割装置，具备以下有益效果：