[实用新型]一种煮饼的生产系统

说明书

本实用新型公开了一种煮饼的生产系统，包括有油炸装置、沾糖浆装置以及粘芝麻装置，通过油炸装置的油加热塔、油回收塔与油炸机床之间的管路连接，实现油的加热与回收，通过送料机构实现煮饼在油槽内的输送；通过沾糖浆装置的压料滚筒将漂浮在糖浆表面的煮饼压入液面下，通过输送链条带动煮饼送往粘芝麻装置；粘芝麻装置包括有载物框以及主筒体，送出的煮饼送入到载物框内，将载物框架设到主筒体的上端，鼓风机工作通过持续不断的风力，带动主筒体内部的芝麻上下不停地翻滚，即可将芝麻均匀地粘在煮饼上，无需工人反复的进行搅拌。本实用新型提供的一种煮饼的生产系统，可以减轻工人的劳动强度、提高生产效率。

技术领域

本实用新型涉及煮饼生产机械设备技术领域，尤其涉及一种煮饼的生产系统。

背景技术

闻喜煮饼是山西地方的特产，至今已有300多年的历史，古代曾是“宫廷贡品”，现代享有山西八大名点之首的美誉。多年以来制作闻喜煮饼都是采用手工制作，闻喜煮饼的制作工序较多，其中主要包括有煮饼坯油炸、沾糖浆、煮饼表面裹芝麻，传统的制作方法需要工人将面团投入大口径的铁锅中进行油炸，每次炸的煮饼数量较少，再将油炸好的煮饼投入到盛有糖浆的锅中进行侵泡，需要工人不停地对煮饼进行按压、侵泡，之后再将煮饼打捞，投入到装满了炒熟的芝麻的锅中，人工进行搅拌，使得煮饼表面沾上芝麻，传统的制作方式缺少相应的机械设备，导致工人操作劳动强度大，效率低，重复劳动多，产量也得不到提高。

实用新型内容

为解决现有技术的缺点和不足，提供一种煮饼的生产系统，从而减轻工人的劳动强度、提高生产效率。

为实现本实用新型目的而提供的一种煮饼的生产系统，包括有油炸装置、沾糖浆装置以及粘芝麻装置，所述油炸装置包括有油炸机床、油加热塔、油回收塔，所述油炸机床上设置有油槽和送料机构，所述送料机构用以实现煮饼在油槽内的输送，所述送料机构可升降的设置在油槽的上方，通过所述油加热塔、油回收塔与油炸机床之间的管路连接，实现油的加热与回收；所述沾糖浆装置包括有沾糖浆机床、架设在沾糖浆机床上的压料滚筒、设置在沾糖浆机床内的输送链条，所述沾糖浆机床的入口端竖直向上设置有安装座，所述安装座内设置有竖向滑槽，所述压料滚筒转动插装在竖向滑槽内，通过所述压料滚筒将漂浮在糖浆表面的煮饼压入液面下，通过所述输送链条带动煮饼送往粘芝麻装置；所述粘芝麻装置包括有主筒体，所述主筒体内部下端设置有内衬网，所述内衬网的孔径小于芝麻的大小，所述主筒体的上端架设有带有把手的载物框，所述载物框由交错设置的钢丝编制而成，并且所述载物框的孔径介于芝麻与煮饼的大小之间，所述主筒体的侧壁在内衬网的下端一侧设置有通气口，所述通气口通过管路连接有鼓风机。

作为上述方案的进一步改进，所述送料机构包括有送料架、设置在送料架两侧的轨道、套装在轨道上的输送链网以及设置在输送链网上的拨料板，所述输送链网由驱动电机带动。

作为上述方案的进一步改进，所述轨道整体呈三角形，由与油槽底部平行的底部输送轨、倾斜向上的斜输送轨以及与底部输送轨、斜输送轨连接的末输送轨组成，所述斜输送轨由油槽的入口端向油槽的出口端倾斜向上设置。

作为上述方案的进一步改进，所述油槽的上方设置有吸气罩，所述吸气罩连接有烟气过滤机构，所述烟气过滤机构包括有沿着气体走向依次连接的进气管、过滤室，所述进气管的两端分别与吸气罩、过滤室连通，所述进气管内设置有抽风机，所述过滤室内部上端设置有排液管，所述过滤室上方设置有储液箱，所述储液箱内设置有潜水泵，所述潜水泵的另一端与排液管连接，所述排液管的下方设置有多个喷淋头，所述过滤室的下端设置有出液管。

作为上述方案的进一步改进，所述油炸机床上方设置有电葫芦，所述油槽内侧设置有导向杆，所述送料架滑动设置在所述导向杆上，所述电葫芦的输出端与送料架连接。

作为上述方案的进一步改进，所述沾糖浆机床内自其入口端到出口端倾斜向上设置有多个支撑导杆，所述输送链条套装在支撑导杆外部，所述沾糖浆机床的上端在输送链条内部设置有导向轴，所述导向轴上套装有导向转轮，所述导向转轮上对应输送链条设置有环形卡槽，所述输送链条由第一电机带动其运动。