[实用新型]一种带有搅拌机构的酵素饮品发酵罐

说明书

本实用新型公开了一种带有搅拌机构的酵素饮品发酵罐，包括发酵罐主体，发酵罐主体包括上锥罐以及位于上锥罐下方的下锥罐，发酵罐主体的内部设置有搅拌轴，搅拌轴包括转动安装在上锥罐上端的驱动竖轴、倾斜设置在发酵罐主体内部的旋转斜轴以及转动安装在下锥罐底部的辅助竖轴，旋转斜轴通过万向节与驱动竖轴连接，且旋转斜轴通过万向节与辅助竖轴连接，旋转斜轴的两侧均安装有搅拌叶，下方的两个搅拌叶的两端均安装有上扬刷，本实用新型将发酵罐设置成为两个圆锥形，其可使得罐底的沉淀能够方便的被上扬刷向上刷起，以避免避免底部沉淀，保证装置的混合效果好，本实用新型设置了扇板，扇板的剪切力较小，避免损伤酵母菌。

技术领域

本实用新型涉及发酵罐技术领域，具体是一种带有搅拌机构的酵素饮品发酵罐。

背景技术

酵素饮品一般是通过果蔬与酵母菌发酵而成，其需要使用到发酵罐，现有技术中的发酵罐一般为一个圆柱筒体，其内部安装搅拌装置，但是其存在一定的问题：

1、罐体底部有沉淀，难以混合均匀；

2、搅拌叶为一个横杆，其剪切力较大，损害酵母菌。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种带有搅拌机构的酵素饮品发酵罐，以解决现有技术中罐体底部有沉淀，难以混合均匀以及搅拌叶为一个横杆，其剪切力较大，损害酵母菌的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种带有搅拌机构的酵素饮品发酵罐，包括发酵罐主体，所述发酵罐主体包括上锥罐以及位于上锥罐下方的下锥罐，所述发酵罐主体的内部设置有搅拌轴，所述搅拌轴包括转动安装在上锥罐上端的驱动竖轴、倾斜设置在发酵罐主体内部的旋转斜轴以及转动安装在下锥罐底部的辅助竖轴，所述旋转斜轴通过万向节与驱动竖轴连接，且旋转斜轴通过万向节与辅助竖轴连接，所述旋转斜轴的两侧均安装有搅拌叶，下方的两个所述搅拌叶的两端均安装有上扬刷。

优选的，所述上扬刷包括与搅拌叶相固定的安装块以及安装在安装块下表面的毛刷。

优选的，所述下锥罐与上锥罐一体成型，且下锥罐的下方设置有支架，且支架与下锥罐之间通过螺栓连接。

优选的，上方的所述搅拌叶的两端均固定有扇板，且扇板上开设有密集的通孔。

优选的，所述上锥罐的上表面固定有进料管，所述下锥罐的下方安装有出料管，且出料管上安装有密封阀。

优选的，所述上锥罐的上方设置有驱动电机，且驱动电机用以驱动驱动竖轴转动。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型将发酵罐设置成为两个圆锥形，其可使得罐底的沉淀能够方便的被上扬刷向上刷起，以避免避免底部沉淀，保证装置的混合效果好；

2、本实用新型设置了扇板，扇板的剪切力较小，避免损伤酵母菌。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中：

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型发酵罐主体的外观图；

图3为本实用新型上扬刷的结构示意图。

图中：1、支架；2、发酵罐主体；21、上锥罐；22、下锥罐；3、扇板；4、驱动电机；5、搅拌轴；51、驱动竖轴；52、旋转斜轴；53、辅助竖轴；54、万向节；6、搅拌叶；7、出料管；8、进料管；9、上扬刷；91、安装块；92、毛刷。

具体实施方式