[实用新型]魔芋清洗去皮装置

说明书

本实用新型提供了一种魔芋清洗去皮装置，包括清洗槽、去皮槽和传送装置；传送装置包括位于清洗槽内下部的前段；由清洗槽内下部延伸至上方外的中段；延伸至去皮槽前端上的后段；传送装置的传送带为网状传送带，清洗槽底部设进气管路，进气管路与空气压缩泵连接；清洗槽上部对应传送装置安装第一喷水管道；去皮槽内装有毛刷辊组，毛刷辊组由多个毛刷辊平行排列而成，毛刷辊组的横切面呈U型结构；毛刷辊上设间隔排列的第一毛刷部和第二毛刷部，第一毛刷部直径大于第二毛刷部直径；相邻毛刷辊上的第一毛刷部和第二毛刷部对应；去皮槽上装有沿去皮槽纵向设置的第二喷水管道。该装置清洁和去皮干净，自动化程度高，节约劳动力，生产效率高。

技术领域

本实用新型涉及农产品的加工设备技术领域，具体涉及一种魔芋清洗去皮装置。

背景技术

魔芋是天南星科磨芋属多年生草本植物，其块茎含有丰富的营养物质，热量低，蛋白质含量高，微量元素丰富，富含维生素A、维生素B等，特别是葡甘聚糖含量丰富，具有减肥、降压、降血糖、排毒通便等功效，是一种健康的功能性食品。魔芋全株有毒，块茎的毒性最大，不能生吃，需加工后方可食用。

魔芋食品的生产加工，首先需要对收获的新鲜魔芋进行清洗、去皮，获得干净的魔芋块茎；然后再进行切块、干燥、粉碎、筛分等操作。其中，清洗、去皮操作是魔芋食品生产过程中的重要工序，清洗和去皮是否干净，直接影响着产品的品质。目前生产上魔芋清洗去皮包括人工清洗去皮和机械清洗去皮，人工清洗去皮效率较低，劳动强度大，且去皮较厚，原料损失较大，不适于大规模流水线生产；机械清洗去皮，多采用毛辊滚动、配合冲水实现魔芋的清洗和去皮，清洗去皮效率较高，劳动强度低。但是由于魔芋的表面凹凸不平，存在较多凹陷处，目前的机械清洗去皮装置常存在清洗不干净，去皮不彻底的问题，会影响后续产品加工质量。

实用新型内容

本实用新型的目的是克服上述现有技术中的不足，提供了一种魔芋清洗去皮装置，该装置在清洗槽内采用气泡翻滚和喷淋相配合对物料（魔芋块茎）进行清洗，并自动传送至去皮槽，在去皮槽经毛刷辊组刮刷和水流喷淋，实现去皮清洗；该装置清洁和去皮干净，自动化程度高，节约劳动力，生产效率高。

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案如下：

魔芋清洗去皮装置，包括清洗槽、去皮槽及连接清洗槽和去皮槽的传送装置；所述传送装置包括前段、中段和后段，所述前段为水平段，位于所述清洗槽内下部；所述中段为倾斜段，由清洗槽内下部延伸至清洗槽上方外；所述后段为水平段，延伸至所述去皮槽的前端上方；所述传送装置的传送带为网状传送带，所述清洗槽底部对应传送装置的前段设有进气管路，所述进气管路分散排列，其上设有若干气嘴；所述进气管路与空气压缩泵连接；所述清洗槽的上部对应传送装置安装有第一喷水管道；所述去皮槽内安装有毛刷辊组，所述毛刷辊组由多个毛刷辊平行排列而成，每个毛刷辊均水平纵向设置，毛刷辊组的横切面呈U型结构；每个所述毛刷辊上设有依次间隔排列的第一毛刷部和第二毛刷部，所述第一毛刷部直径大于所述第二毛刷部的直径；相邻所述毛刷辊上的第一毛刷部和第二毛刷部对应相切；所述去皮槽上方安装有第二喷水管道，所述第二喷水管道沿去皮槽纵向设置。

进一步地，所述第一喷水管道设有与所述传送装置的传输方向相垂直的多个支路，多个所述支路上安装有若干喷淋嘴。

进一步地，所述第二喷水管道与毛刷辊组相对应，其上安装有若干喷淋嘴。

进一步地，所述喷淋嘴可相对第一喷水管道或第二喷水管道转动。

进一步地，还包括相连接的水箱和水泵，所述水泵出口端分别与所述第一喷水管道和第二喷水管道相连接，所述第一喷水管道和第二喷水管道上均安装有调节阀。

进一步地，所述毛刷辊的两端经轴承安装于去皮槽两端侧壁上，其前端与驱动电机和减速器连接。

进一步地，所述去皮槽后端设有出料口，所述出料口呈U型结构，其上安装有可开启的门板。