[实用新型]一种循环水加热设备

说明书

本实用新型属于加热设备技术领域，具体涉及一种循环水加热设备，包括料架、料筒和加热箱，料筒和加热箱均设置于料架，料筒包括用于放置巧克力的内胆以及设置在内胆外层的外胆，加热箱的内部填充有导热介质，导热介质通过泵体循环流动于外胆与加热箱内。与现有技术相比，本实用新型采用了“内胆+外胆”结构的料筒，在加工时，由加热箱加热导热介质，通过泵体将加热后的导热介质抽吸到料筒的外胆中，在热传递的作用下使料筒内胆中的巧克力融化，从而对料筒中的巧克力实现了循环的加热，有效地防止了巧克力重新凝固的现象；另外，由于采用导热介质进行导热，相比传统的加热方式，热量不易散失，热量的利用率得到了有效的提高，降低了生产的成本。

技术领域

本实用新型属于加热设备技术领域，具体涉及一种循环水加热设备。

背景技术

巧克力是食品加工领域的一种常用原料，可用于制作冰淇淋、蛋糕或其他烘培制品，也可以通过模具制作成巧克力块，满足不同的食用需要。由于巧克力在常温下一般呈现固态或者粉末状，因此，在巧克力的加工过程中，往往需要将巧克力进行加热融化为液态备用，再根据生产的要求重新塑形。

中国专利文献CN201797931U公开了一种巧克力融化炉，包括外壳、融化锅和发热体组，所述外壳内固定嵌套有具有良好导热性能的镀铝胆体，且所述融化锅安放在镀铝胆体的发热腔中，发热体组设置在镀铝胆体的下方并紧贴于镀铝胆体的底部外壁，所述发热体组连配有用于控制发热体组的滑动开关和电源连接线；并且滑动开关串联有工作状态指示的氖灯。上述方案虽然能对巧克力进行加热融化，但是融化锅与镀铝胆体之间采用辐射传热的方式，在加热后的蓄热和保温能力不足，容易造成融化炉内部的液态巧克力降温凝固。

有鉴于此，有必要针对上述现有技术进行合理性适配，以满足实际的生产需要。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供的一种循环水加热设备，有效地解决了现有技术中巧克力融化炉的蓄热和保温效果不佳而导致的巧克力在加热后容易降温重新凝固的问题。

为实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案：

一种循环水加热设备，包括料架、料筒和加热箱，所述料筒和所述加热箱均设置于所述料架，所述料筒包括用于放置巧克力的内胆以及设置在所述内胆外层的外胆，所述加热箱的内部填充有导热介质，所述导热介质通过泵体循环流动于所述外胆与所述加热箱内。

作为对本实用新型中所述的循环水加热设备的改进，所述加热箱包括箱体、箱盖、支撑板和发热器，所述箱盖密封设置于所述箱体的上方，所述支撑板围设在所述箱体的外壁，所述箱体的底部设置有隔板，所述发热器固定安装于于所述隔板。

作为对本实用新型中所述的循环水加热设备的改进，所述箱盖设置有提手。

作为对本实用新型中所述的循环水加热设备的改进，所述发热器包括若干根发热丝，所述发热丝之间均匀排布。

作为对本实用新型中所述的循环水加热设备的改进，所述发热丝为U形或S形结构。

作为对本实用新型中所述的循环水加热设备的改进，所述加热箱还包括温度检测装置，所述温度检测装置设置于所述隔板。

作为对本实用新型中所述的循环水加热设备的改进，所述导热介质为液体。

作为对本实用新型中所述的循环水加热设备的改进，所述导热介质为水或者导热油。

作为对本实用新型中所述的循环水加热设备的改进，所述料架的内部设置有支撑杆，所述料筒固定安装于所述支撑杆。

作为对本实用新型中所述的循环水加热设备的改进，所述料架还设置有控制电路板，所述控制电路板与所述泵体电性连接。

与现有技术相比，本实用新型至少具有以下有益效果：