[实用新型]煮面炉升降装置

说明书

本实用新型属于餐厅厨房设备技术领域，具体涉及一种煮面炉升降装置，包括中空立柱，中空立柱内设有可上下滑动的升降杆，升降杆底部连接齿条，中空立柱一侧设有电机，电机的输出轴连接换向齿轮箱，换向齿轮箱的输出轴连接齿轮，齿轮与所述的齿条相啮合；升降杆顶部连接有放置架。本实用新型所述的煮面炉升降装置，结构简单，设计合理，可以通过煮面炉的控制装置控制升降杆的动作，实现自动化煮面、取面的过程，工作效率高，且面生熟适中，口感好。

技术领域

本实用新型涉及一种煮面炉升降装置，属于餐厅厨房设备技术领域。

背景技术

煮面炉为商用厨房设备，煮面炉上设置有够进行煮面的煮面槽，煮面炉煮面完成后，工作人员需要进行多次重复的操作才能将全部的面从煮面炉内取出，且面浸没在面汤中，不容易操作，工作效率低。且煮面时间的长短只取决于工作人员的经验，难以掌握面的生熟程度，可能造成面过生或过熟影响食用口感，或面煮熟后还在继续加热，造成能源的浪费。

实用新型内容

根据以上现有技术中的不足，本实用新型要解决的技术问题是：克服现有技术的不足，提供一种煮面炉升降装置，可以用于煮面炉和炸炉等设备，设定烹饪时间，实现煮面框的自动升降，以解决上述问题。

本实用新型所述的煮面炉升降装置，包括中空立柱，中空立柱内设有可上下滑动的升降杆，升降杆底部连接齿条，中空立柱一侧设有电机，电机的输出轴连接换向齿轮箱，换向齿轮箱的输出轴连接齿轮，齿轮与所述的齿条相啮合；升降杆顶部连接有放置架。

本实用新型所述的中空立柱内设有若干固定导向块，所述的升降杆可上下滑动设置在固定导向块内，实现对升降杆的固定和定位，保证升降稳定性。

所述的升降杆顶部连接有L形的升降块，升降块连接放置架。

本实用新型在使用时，可以设定好加热时间，达到时间后通过电机带动齿轮，齿轮带动齿条，使升降杆迅速提升，煮面框离开加热区域，工作人员可一次将面捞出，工作效率高，且面生熟适中，口感好。煮面时，升降杆下降，煮面框浸入煮面槽的面汤中。

本实用新型与现有技术相比所具有的有益效果是：

本实用新型所述的煮面炉升降装置，结构简单，设计合理，可以通过煮面炉的控制装置控制升降杆的动作，实现自动化煮面、取面的过程，工作效率高，且面生熟适中，口感好。

附图说明

图1是本实用新型的立体结构示意图；

图2是本实用新型的主视结构示意图；

图3是本实用新型的侧视结构示意图。

图中：1、升降块；2、固定导向块；3、中空立柱；4、齿条；5、电机；6、换向齿轮箱；7、升降杆；8、放置架；9、煮面框；10、齿轮。

具体实施方式

下面结合实施例对本实用新型做进一步描述：

如图1～3所示，本实用新型所述的煮面炉升降装置，包括中空立柱3，中空立柱3内设有可上下滑动的升降杆7，升降杆7底部连接齿条4，中空立柱3一侧设有电机5，电机5的输出轴连接换向齿轮箱6，换向齿轮箱6的输出轴连接齿轮10，齿轮10与所述的齿条4相啮合；升降杆7顶部连接有放置架8。

其中，中空立柱3由钣金铆接或焊接而成，中空立柱3内设有若干固定导向块2，所述的升降杆7可上下滑动设置在固定导向块2内，实现对升降杆7的固定和定位，保证升降稳定性。

升降杆7顶部连接有L形的升降块1，升降块1连接放置架8。本实施例的放置架8为长方形，放置架8上设有与之相适配的煮面框9。

本实用新型主要用于煮面炉和炸炉，作为煮面炉和炸炉的自动升降系统，实现自动化煮面、取面的过程。可以设定好加热时间，达到时间后通过电机5带动齿轮10，齿轮10带动齿条4，使升降杆7迅速提升，煮面框9离开加热区域，工作人员可一次将面捞出，工作效率高，且面生熟适中，口感好。煮面时，升降杆7下降，煮面框9浸入煮面槽的面汤中。