[实用新型]一种鸡肉块加工用切丁装置

说明书

本实用新型公开了一种鸡肉块加工用切丁装置，包括工作台，所述工作台的一侧外壁设置有传送带，且工作台的一侧外壁设置有固定框，所述固定框的内壁两侧均设置有灯杆，且灯杆的另一端设置有紫外杀菌灯，紫外杀菌灯为倾斜结构，所述固定框的顶部内壁设置有第一电动伸缩杆，且第一电动伸缩杆的底部外壁设置有切割刀，所述工作台的外壁两侧均设置有固定杆，且固定杆的顶部外壁设置有电动滑轨。本实用新型通过设置有固定框、固定杆和紫外杀菌灯，在对鸡肉进行切块时可打开紫外杀菌灯，紫外杀菌灯为倾斜结构，既可对鸡肉的表面进行有效的杀菌，又可以对残留在切割刀表面的细菌进行有效的杀灭，提高了鸡肉切块的质量。

技术领域

本实用新型涉及鸡肉加工技术领域，尤其涉及一种鸡肉块加工用切丁装置。

背景技术

鸡肉，指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。

经检索，中国专利授权号为CN211333394U的专利，公开了一种鸡肉生产加工用切块装置，包括支腿和电机架，所述支腿的顶部固定安装有支撑架,该装置通过第一电机带动转轴转动从而实现切刀的转动，鸡肉从入口投入后经过切刀时直接被切开，从而实现了对鸡肉的切块，减少了人力使用，节约了大量的时间。

上述专利还存在有以下不足之处：在对鸡肉进行切块时，部分鸡肉可能会存在不新鲜的问题，鸡肉的表面的细菌可能会残留在切割刀上，会对后面的鸡肉造成一定的影响，导致鸡肉质量下降，降低了装置的实用性。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种鸡肉块加工用切丁装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种鸡肉块加工用切丁装置，包括工作台，所述工作台的一侧外壁设置有传送带，且工作台的一侧外壁设置有固定框，所述固定框的内壁两侧均设置有灯杆，且灯杆的另一端设置有紫外杀菌灯，紫外杀菌灯为倾斜结构，所述固定框的顶部内壁设置有第一电动伸缩杆，且第一电动伸缩杆的底部外壁设置有切割刀。

进一步的，所述工作台的外壁两侧均设置有固定杆，且固定杆的顶部外壁设置有电动滑轨。

进一步的，所述电动滑轨的内壁通过滑块滑动连接有第二电动伸缩杆，且第二电动伸缩杆的底部外壁设置有横板，横板的底部外壁设置有等距离分布的揉搓块。

进一步的，所述传送带的顶部外壁放置有等距离分布的放置槽，且放置槽的顶部外壁四角均设置有插杆。

进一步的，所述插杆的顶部外壁设置有卡接槽，且卡接槽的内壁卡接有卡接块。

进一步的，所述卡接块的顶部外壁设置有鸡肉放置板，且鸡肉放置板的顶部外壁设置有等距离分布的漏孔，漏孔的规格和切割刀的规格相匹配。

进一步的，还包括活动连接于固定框一侧外壁的挡板，所述挡板的一侧外壁设置有吸音层。

与现有技术相比，本实用新型提供了一种鸡肉块加工用切丁装置，具备以下有益效果：

1.该一种鸡肉块加工用切丁装置，通过设置有固定框、固定杆和紫外杀菌灯，在对鸡肉进行切块时可打开紫外杀菌灯，紫外杀菌灯为倾斜结构，既可对鸡肉的表面进行有效的杀菌，又可以对残留在切割刀表面的细菌进行有效的杀灭，提高了鸡肉切块的质量。

2.该一种鸡肉块加工用切丁装置，通过设置有电动滑轨、第二电动伸缩杆、横板和揉搓块，在对鸡肉进行切块之前，首先根据鸡肉的厚度调节第二电动伸缩杆的长度使揉搓块位于鸡肉的顶部，调节电动滑轨，可对鸡肉的表面进行有效的揉搓，便于后续对鸡肉进行切块。