[实用新型]一种家禽肉类烘干装置

说明书

本实用新型公开了一种家禽肉类烘干装置，包括进料传送带、烘干传送带、血水收集漏斗、血水桶、加热腔、风机、振动机构和肉块收集桶，所述进料传送带的出料端与所述烘干传送带的进料端连接，所述肉块收集桶位于所述烘干传送带的出料端，所述加热腔位于所述烘干传送带的顶部，所述烘干传送带为网格带，所述烘干传送带中设置有所述振动机构，所述血水收集漏斗位于所述烘干传送带的底部，所述血水桶位于所述血水收集漏斗的底部，所述加热腔的底部开设有多个出气孔，所述加热腔中设置有加热装置，所述风机连接于所述加热腔的顶部。本技术方案用于解决现有家禽肉类烘干方式存在血水清除不净的问题。

技术领域

本实用新型属于熟加工装置技术领域，具体涉及一种家禽肉类烘干装置。

背景技术

鸡熟食是将生鸡通过油炸等方式形成熟食的方式，在油炸的过程中，需要先将冻鸡块进行解冻，而解冻的冻鸡块表面通常带有血水，带有血水的鸡块如直接放入油炸锅中容易引起油的飞溅，同时也不利鸡块的均匀受热，现有的处理方式是将鸡块放入烘箱中进行烘干处理后再放入油炸锅中，然而鸡块在烘干的过程中，血水干燥形成的血块和血迹附着鸡块的表面，在油炸的过程中形成碳化的部分，影响观感和食用体验。

实用新型内容

针对上述存在的技术问题，本实用新型提供了一种家禽肉类烘干装置，以解决现有家禽肉类烘干方式存在血水清除不净的问题，该家禽肉类烘干装置能够有效去除解冻肉类的表面血水，提高后续油炸质量。

本实用新型提供了一种家禽肉类烘干装置，包括进料传送带、烘干传送带、血水收集漏斗、血水桶、加热腔、风机、振动机构和肉块收集桶，所述进料传送带的出料端与所述烘干传送带的进料端连接，所述肉块收集桶位于所述烘干传送带的出料端，所述加热腔位于所述烘干传送带的顶部，所述烘干传送带为网格带，所述烘干传送带中设置有所述振动机构，所述血水收集漏斗位于所述烘干传送带的底部，所述血水桶位于所述血水收集漏斗的底部，所述加热腔的底部开设有多个出气孔，所述加热腔中设置有加热装置，所述风机连接于所述加热腔的顶部。

进一步的，所述加热装置为电热丝。

进一步的，所述振动机构的数量为两个，两个所述振动机构分别位于所述烘干传送带的两侧底部。

进一步的，所述加热腔为倒置的漏斗状结构。

本家禽肉类烘干装置在进行解冻肉类的烘干操作时，通过所述进料传送带将冻鸡块输送至烘干传送带上，通过加热腔形成的热气对冻鸡块进行解冻，同时在烘干传送带的振动作用下，血水流入所述血水桶中，加热腔形成的热气进一步对鸡块的表面水分进行烘干，从而有效分离血水，保持鸡块表面的干燥和干净度，有效提高后续的油炸的观感和口感。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为一种家禽肉类烘干装置的结构示意图。

具体实施方式

本实用新型公开了一种家禽肉类烘干装置，该家禽肉类烘干装置能够有效去除解冻肉类的表面血水，提高后续油炸质量。

下面将结合本实用新型中的附图，对本实用新型中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。