[实用新型]一种UV-C结合生物保鲜剂的鱼类保鲜处理装置有效
申请号: | 202022381639.2 | 申请日: | 2020-10-23 |
公开(公告)号: | CN213756506U | 公开(公告)日: | 2021-07-23 |
发明(设计)人: | 陈铭中;钟旭美;秦小明;梁启用;陈勇;姚进襟;孔令开;江佩娟;叶颖娴 | 申请(专利权)人: | 阳江职业技术学院;广东和盈冷鲜食品有限公司 |
主分类号: | A22C25/02 | 分类号: | A22C25/02;A22C25/04;A23B4/015;A23B4/18 |
代理公司: | 重庆市信立达专利代理事务所(普通合伙) 50230 | 代理人: | 陈炳萍 |
地址: | 529566 广*** | 国省代码: | 广东;44 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 uv 结合 生物 保鲜剂 鱼类 保鲜 处理 装置 | ||
本实用新型专利公开了一种UV‑C结合生物保鲜剂的鱼类保鲜处理装置,具体涉及生物保鲜的技术领域。一种UV‑C结合生物保鲜剂的鱼类保鲜处理装置,包括箱体,箱体上设有投料口,清洗槽内穿设有转动轴,转动轴上分布有多个分筛机构,分筛机构包括分筛杆,每两个分筛杆之间设有弹簧,转动轴上同轴连接有电机;过滤网的左侧设有与密封板滑动连接的滑杆,过滤网外设有密封板,密封板内设有紫外线灯,沥干板下方的箱体内设有保鲜槽,保鲜槽内设有生物保鲜液,保鲜槽与滑杆之间连接有支撑架,支撑架上设有安装在箱体内的气缸。采用本实用新型技术方案克服了罗非鱼保鲜、以及不同大小的罗非鱼进行分类包装的问题,可用于金鲳鱼、罗非鱼等鱼类的分类保鲜。
技术领域
本实用新型涉及生物保鲜的技术领域,特别涉及一种UV-C结合生物保鲜剂的鱼类保鲜处理装置。
背景技术
罗非鱼是一种中小形鱼,它有很强的适应能力,对溶解氧较少的水体具有极强的适应性,绝大部分罗非鱼是杂食性的,常以水中的植物和碎物为食;罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质,因此广泛受到众多消费者的喜爱。
但由于罗非鱼在死亡后,肌肉失水变硬,鱼肉中含有微生物生长繁殖所需的营养物质,因此在剖杀、加工、分割、运输、销售等过程中,鱼肉容易受到微生物的污染而造成鱼肉的颜色、气味、弹性、质地等发生变化,鱼肉腐败变质,失去商品价值,且鱼肉的保藏期短,流通性受到限制,给经营者造成很大的困难,尤其是在我国运输、消费还没有形成冷藏链一体化的情况下,罗非鱼鱼肉在还没食用之前,其质量就大大降低了,这种现状直接影响到消费者和经营者的利益;并且罗非鱼大小不一,为了便于筛选出统一大小的罗非鱼,人工筛选又会大大的降低筛选的效率,因此如何延长罗非鱼鱼肉的保藏期,并能将不同大小的罗非鱼进行分类包装成为整个罗非鱼产业链中非常重要的一个环节。
实用新型内容
本实用新型意在提供一种UV-C结合生物保鲜剂的鱼类保鲜处理装置,以解决罗非鱼保鲜、以及不同大小的罗非鱼进行分类包装的问题。
为了达到上述目的,本实用新型的技术方案如下:一种UV-C结合生物保鲜剂的鱼类保鲜处理装置,包括箱体,所述箱体上设有投料口,所述箱体内由左至右依次设有清洗槽、过滤网和沥干板,所述清洗槽位于投料口正下方,所述清洗槽内穿设有转动轴,所述转动轴转动连接在清洗槽内,所述转动轴上周向等距分布有多个分筛机构,每个所述分筛机构均包括多个滑动连接在转动轴上的分筛杆,每两个相邻的所述分筛杆之间设有弹簧,所述转动轴上同轴连接有位于清洗槽外的电机;所述过滤网的左侧设有与密封板滑动连接的滑杆,所述过滤网外设有密封板,所述密封板内设有紫外线灯,所述密封板的左侧设有进料口,所述进料口的底部位于转动轴的下方,所述密封板的右侧设有出料口;所述沥干板穿射在箱体上,所述沥干板上开有多个通孔,所述沥干板下方的箱体内设有保鲜槽,所述保鲜槽内设有生物保鲜液,所述保鲜槽与滑杆之间连接有支撑架,所述支撑架上设有安装在箱体内的气缸。
技术方案的原理及效果:在本装置进行保鲜前,首先将清洗槽内注入清水,清水的水量未超过进料口,再将保鲜槽内注入生物保鲜液。在对罗非鱼进行保鲜时,将需要罗非鱼从投料口投入清洗槽内进行清洗,当罗非鱼清洗一段时间后开启电机,从而利用分筛杆将罗非鱼送入过滤网内,同时可通过滑动电机来调整清洗槽内分筛杆之间的间距,从而实现对不同大小罗非鱼的筛选,然后开启紫外线灯对其进行杀菌处理,利用过滤网可实现罗非鱼的沥干,同时还可以借助紫外线灯进行杀菌,最大限度的确保罗非鱼整体鱼身均被杀菌处理。待罗非鱼杀菌完成后,利用气缸通过提升进料口一侧的滤网来使罗非鱼落入沥干板上,然后再使气缸复位,此时借助沥干板上的通孔将生物保鲜液引入沥干板上对罗非鱼进行保鲜处理;保鲜处理完成后再利用气缸使沥干板位于保鲜槽上方,从而将保鲜后的罗非鱼沥干,最后通过沥干板将保鲜后的罗非鱼送出包装。
进一步的,所述转动轴的自由端设有挡板,所述挡板上开有多个通孔。
通过上述设置,借助挡板和清洗槽和对分筛杆之间的间距进行调整,使得本装置能够对不同大小的罗非鱼进行筛选;同时还可将清洗槽内的罗非鱼集中在分筛杆分筛范围内,从而提高了分筛的效率。
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