[实用新型]一种豆浆生产加工用灭酶煮浆装置

说明书

一种豆浆生产加工用灭酶煮浆装置，属于豆浆生产加工装置技术领域。活动板水平设置在装水室内，活动板与装水室内壁及隔板滑动密封连接，活动板上设有第三通孔及螺纹孔，螺纹孔设置在活动板中部，第二上盖上设有两个通孔，两个通孔分别是第一通孔和第二通孔，第二通孔与螺纹孔同轴设置，丝杆下端依次穿过第二通孔、螺纹孔并与装水室底部转动连接，丝杆与螺纹孔螺纹连接，丝杆顶部位于第二上盖上方，电热棒下端紧密穿过第三通孔垂直固定在装水室底部，电热棒顶部固定连接在第二上盖底部，电热棒通过外部电源供电，煮浆室侧壁下方设有出口，放浆阀安装在出口处。本装置充分利用了装水室产生蒸汽的水，提高了水的利用率，节约了水资源。

技术领域

本实用新型涉及一种豆浆生产加工用灭酶煮浆装置，属于豆浆生产加工装置技术领域。

背景技术

豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有植物奶的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，非常适合于各种人群。但豆浆的原料大豆中含有脂肪氧化酶、脲酶、胰蛋白酶抑制剂、凝血素等多种抗营养因子，不能生食，需要进行处理来使酶失活，若不充分去除这些抗营养因子，会危害食用者的身体健康。

目前蒸汽灭酶效果良好，特别是在大豆粉碎前进行灭酶，因不涉及浆液的蛋白质变性问题，从而无需考虑糊底和溢泡现象。但当前的蒸汽煮浆灭酶装置，产生蒸汽的装置只负责产生蒸汽，需要对煮浆部分再进行加水才可实现煮浆，这使得蒸汽灭酶煮浆装置中产生蒸汽的水不能有效利用，浪费水资源。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种豆浆生产加工用灭酶煮浆装置，以解决当前蒸汽灭酶煮浆装置中产生蒸汽的水不能有效利用，浪费水资源的问题。

实现上述目的，本实用新型采取的技术方案如下：一种豆浆生产加工用灭酶煮浆装置：包括机头，杯体和底座，机头包括第一上盖、第二上盖、电机、机杆和搅碎刀，其特征在于，所述豆浆生产加工用灭酶煮浆装置还包括活动板、丝杆、电热棒、橡胶堵和放浆阀；

杯体包括煮浆室和装水室，煮浆室和装水室通过隔板分隔开，隔板上端设有出孔，煮浆室和装水室通过出孔相通，第一上盖活动盖装在杯体的煮浆室上端，第一上盖下端中部与电机固定连接，电机的输出轴与机杆一端固定连接，机杆另一端与搅碎刀固定连接，第二上盖固定盖装在杯体的装水室上端，第二上盖上设有两个通孔，两个通孔分别是第一通孔和第二通孔，橡胶堵紧密装入第一通孔中，底座固定连接在杯体下方，底座上端设有凹槽，凹槽与煮浆室相对应，凹槽内固定有加热装置，加热装置通过外部电源供电，活动板水平设置在装水室内，活动板与装水室内壁及隔板滑动密封连接，活动板上设有第三通孔及螺纹孔，螺纹孔设置在活动板中部，第二通孔与螺纹孔同轴设置，丝杆下端依次穿过第二通孔、螺纹孔并与装水室底部转动连接，丝杆与螺纹孔螺纹连接，丝杆顶部位于第二上盖上方，电热棒下端紧密穿过第三通孔垂直固定在装水室底部，电热棒顶部固定连接在第二上盖底部，电热棒通过外部电源供电，煮浆室侧壁下方设有出口，放浆阀安装在出口处。

可选地，煮浆室内侧壁上端设有长方形孔，温度传感器紧密固定在长方形孔中。

可选地，煮浆室外侧壁上固定有时间计时器。

可选地，丝杆上端设有把手。

可选地，第二上盖上设有长方形孔，有机玻璃紧密固定在长方形孔中。

本实用新型相对于现有技术的有益效果是：本实用新型提供了一种豆浆生产加工用灭酶煮浆装置，本装置通过设置活动板，活动板与装水室内壁及隔板滑动密封连接，在活动板上设置螺纹孔和通孔，丝杆底部穿出活动板的螺纹孔且位于活动板下方，电热棒底部穿出活动板的通孔固定在底座上，通过扭动丝杆顶部，带动活动板向上运动，使装水室产生蒸汽后剩下的热水通过出孔进入到煮浆室中，进而制成豆浆。本装置充分利用了蒸汽灭酶煮浆装置中产生蒸汽的水，提高了水的利用率，节约了水资源。

附图说明

图1是本实用新型的豆浆生产加工用灭酶煮浆装置的结构示意图。