[实用新型]一种连续式智能茶叶发酵生产设备

说明书

本实用新型属于茶叶发酵领域，具体为一种连续式智能茶叶发酵生产设备，包括有外保温壳，所述外保温壳内腔的一端固定安装有端密封盖，所述端密封盖的内侧固定套接有循环风口，且端密封盖的外侧固定套接有循环风管，所述循环风管的另一端固定套接有循环风装置，所述外保温壳内腔中部的底部固定安装有下辅助滚轮。通过在滑动支撑板的外侧设置一个驱动电机与旋转轴连接，使得驱动电机可以驱动旋转轴旋转，从而带动连接内盖同步旋转，同时利用固定螺栓将连接内盖与内翻滚筒连接起来，使得内翻滚筒也具备旋转的功能，从而在使用时可以对茶叶进行翻转，保证发酵的效果，使得茶叶发酵的质量得到保证，提高了装置的实用性。

技术领域

本实用新型涉及茶叶发酵领域，尤其涉及一种连续式智能茶叶发酵生产设备。

背景技术

红茶发酵的实质是在液胞膜受损伤之后,液泡内的多酚类、氨基酸等物质失去控制与多酚氧化酶系充分接触,并利用氧气进行酶促褐素,儿茶素产生氧化聚合和缩合,形成一系列的有色物质,如茶黄素(TF)、茶红素(TR),与此同时伴随着其它化合物的化学反应,使绿叶变红,综合形成了红茶特有的色、香、味品质；因此，发酵是红茶生产各个环节中至关重要的环节，它对红茶品质的形成有着极大的影响，是形成红茶色、香、味品质特征的关键性工序，发酵过程中，多酚类化合物的氧化缩合和其它成分的深刻变化，受环境条件的影响特别大。

目前，传统的发酵工艺主要是依靠人工长期的实践积累和经验，发酵过程中温度、湿度、时间等需要工人依靠经验来掌握和控制，在发酵过程中，往往需要对茶叶进行翻动，以保证与空气接触的全面，温度等可控因素，人工无法控制，因此人工进行发酵将会导致茶叶的质量参差不齐。

为解决上述问题，本申请中提出一种连续式智能茶叶发酵生产设备。

实用新型内容

(一)实用新型目的

为解决背景技术中存在的技术问题，本实用新型提出一种连续式智能茶叶发酵生产设备，具有自动翻转，温度可控，装置稳定的特点。

(二)技术方案

为解决上述技术问题，本实用新型提供了一种连续式智能茶叶发酵生产设备，包括有外保温壳，所述外保温壳内腔的一端固定安装有端密封盖，所述端密封盖的内侧固定套接有循环风口，且端密封盖的外侧固定套接有循环风管，所述循环风管的另一端固定套接有循环风装置，所述外保温壳内腔中部的底部固定安装有下辅助滚轮，且外保温壳内腔的中部固定安装有加热棒，所述外保温壳内腔靠近端密封盖的一侧固定安装有支撑架，所述支撑架的中部活动套接有旋转轴，所述旋转轴的另一端固定安装有连接内盖，所述连接内盖的内部固定套接有内翻滚筒，所述外保温壳内腔的另一端滑动连接有滑动支撑板，所述滑动支撑板的中部固定安装有驱动电机，且滑动支撑板的一侧固定安装有便携端盖。

优选的，所述循环风装置的底端固定安装在所述外保温壳上表面的一侧，所述外保温壳上表面的中部固定安装有上加热装置，所述上加热装置的底端与所述加热棒之间固定套接。

优选的，所述支撑架的中部固定套接有定位口，所述定位口与旋转轴的一端活动套接。

优选的，所述内翻滚筒的中部固定安装有筛板，所述筛板上筛孔的大小可以根据需要开设，所述内翻滚筒的两端螺纹套接有固定螺栓，所述固定螺栓的中部螺纹套接在连接内盖上。

优选的，所述旋转轴的数量为两个，两个所述旋转轴的其中一个与所述驱动电机的输出端固定套接。

优选的，所述便携端盖的内径值大于外保温壳的外径值，且便携端盖的外侧固定安装有便携把手。

本实用新型的上述技术方案具有如下有益的技术效果：