[实用新型]一种花生糖搅拌装置

说明书

本申请涉及一种花生糖搅拌装置，包括机架和设置于机架上的搅拌桶；所述搅拌桶内设有加热丝；所述搅拌桶上端面固设有安装板；所述安装板上连接有搅拌组件；所述搅拌组件包括分别固设于安装板两端的固定块；两块所述固定块上均转动连接有转轴；所述安装板上固设有与一根转轴同轴固定的电机一；所述转轴上固设有连杆；所述连杆远离转轴的一端设有齿条；所述齿条的两端分别与两根所述连杆的端部转动连接；所述安装板上转动连接有伸入搅拌桶内部的搅拌轴；所述搅拌轴上端套设有与齿条相啮合的齿轮。本申请具有从正反两个方向对物料进行搅拌，提高搅拌均匀性的效果。

技术领域

本申请涉及食品加工设备技术的领域，尤其是涉及一种花生糖搅拌装置。

背景技术

目前，花生糖是一种古老的小吃，制作时，需要将熬好的糖浆与花生碎搅拌，再将其切制成所需形状。熬制糖浆时，先用熬糖机将糖浆熬好，再将熬好的糖浆倒入搅拌桶中以做临时存储，将糖浆放置于搅拌桶内之后再对糖浆进行搅拌，以防止糖浆沉淀、出现分层现象。

现有的技术可参考授权公告号为CN207628271U的实用新型专利，其公开了一种用于生产花生糖的搅拌装置，包括架设在机架上的搅拌锅，以及搅拌器，搅拌锅通过转轴一和转轴二与机架相连，搅拌锅上还设有弓形推板，弓形推板的两端通过L型杆一和L型杆二与机架相连，转轴一上设有齿轮一，L型杆一上设有与齿轮一相啮合的齿轮二，转轴二的一端与电机相连，搅拌锅的底端通过L型杆与转轴二相连。搅拌锅内壁、搅拌器外表面和弓形推板外表面均涂有防粘涂料层。该结构具操作方便，不易粘锅的优点。

针对上述中的相关技术，申请人认为搅拌装置在对糖浆进行搅拌时始终朝向一个方向转动，由于花生糖糖浆的粘度比较大，随着搅拌时间的延长，糖浆很有可能会与搅拌轴处于相对静止的状态，导致搅拌不均匀。

实用新型内容

为了改善搅拌装置搅拌过程中的搅拌不均匀问题，本申请提供一种花生糖搅拌装置。

本申请提供的一种花生糖搅拌装置采用如下的技术方案：

一种花生糖搅拌装置，包括机架和设置于机架上的搅拌桶；所述搅拌桶内设有加热丝；所述搅拌桶上端面固设有安装板；所述安装板上连接有搅拌组件；所述搅拌组件包括分别固设于安装板两端的固定块；两块所述固定块上均转动连接有转轴；所述固定块上固设有与转轴同轴固定的电机一；所述转轴上固设有连杆；所述连杆远离转轴的一端设有齿条；所述齿条的两端分别与两根所述连杆的端部转动连接；所述安装板上转动连接有伸入搅拌桶内部的搅拌轴；所述搅拌轴上端套设有与齿条相啮合的齿轮。

通过采用上述技术方案，使用时将糖浆倒入搅拌桶内，通过加热丝对加热桶内的糖浆进行加热。然后电机一启动，驱使其中一根转轴转动，通过连杆的作用带动另一根转轴转动，从而使齿条在两根连杆的带动作用下做近似椭圆的曲线运动。由于齿条与齿轮相啮合，当齿条运动至上方和下方时，会带动齿轮进行相反方向的转动，进而使搅拌轴不断进行两个方向的交替旋转，可以使糖浆搅拌的更加均匀。

可选的，所述齿条上开设有齿牙；所述齿牙的两侧均转动连接有滚珠。

通过采用上述技术方案，齿条做曲线运动的过程中，始终与齿轮相啮合，并且转动的同时沿着齿轮的高度方向进行上下滑动。滚珠的设置可以将齿条与齿轮之间的滑动连接转变为滚动连接，减小了齿条运动过程中的摩擦力。

可选的，所述搅拌轴的外环面上连接有多根交错设置的搅拌棒；所述搅拌棒端部固设有与搅拌桶内壁相抵的弧形刮板。

通过采用上述技术方案，搅拌轴转动时会带动搅拌棒和弧形刮板转动，对搅拌桶内的糖浆进行搅动，防止糖浆沉积于搅拌桶底部。搅拌棒交错设置于搅拌轴的外环面，搅拌时糖浆从相邻两根搅拌棒的间隙中流动，使得糖浆的搅拌变得更加均匀。搅拌时弧形刮板还会对搅拌桶内壁上的糖浆进行刮动，防止糖浆粘在搅拌桶内壁上影响出料。