[实用新型]一种环道式热风炒茶机

说明书

一种环道式热风炒茶机，其中，环形腔为一带有环状内腔的容器，其环状边沿以圆周阵列方式设有多个切向管，切向管沿环状内腔的切线方向布置，并以其内腔与环状内腔连通；多个切向管的端口通过多个鼓风管与热风机的输出端口连接，使热风机输出的高温空气射流沿切向管作用于环状内腔的切线方向，从而在环状内腔之中产生一股沿环形腔中央旋转的循环热风，同时切向管的一侧设有维持气压的筛网口。当往环形腔内添加待炒茶叶时，茶叶便会在循环热风的吹动作用下沿环形腔中央不断旋转，达到均匀翻炒加热的效果，同时可有效防止茶叶粘附于侧壁，由于循环热风可以促使环状内腔的温度处处相等，因此还可稳定控制每片茶叶的受热状态，得到品质优良的炒茶成品。

技术领域

本实用新型属于制茶技术领域，具体涉及一种环道式热风炒茶机。

背景技术

炒茶是制茶作业中对茶叶进行杀青处理的重要工序，传统工艺是通过加热装有茶叶的滚筒，使内部茶叶充分受热并阻断发酵，达到杀青效果。然而，滚筒式结构会导致大量茶叶在重力作用下聚集于底部，当局部堆积密度过高时，不仅会使上层茶叶无法得到热炒杀青的效果，还会使下层茶叶热量聚集无法扩散而影响品质；并且，当滚筒内堆积过多的茶叶时，底层茶叶无法得到充分翻转，在加热作用下便有可能粘附于滚筒内壁，因此加入滚筒的茶叶量需要控制在一定范围以下，才能对少量的茶叶实施翻炒作业，不仅降低了滚筒的空间利用率、影响生产效率，还会因为维持大体积滚筒所需的温度而产生不必要的能源消耗。

实用新型内容

针对上述现有技术中的诸多弊端，本实用新型提供了一种环道式热风炒茶机，用以实现茶叶的密集翻炒与均匀受热，实现高效率的杀青作业。

本实用新型的技术方案如下：一种环道式热风炒茶机，包括环形腔、热风机、多个鼓风管，其中，环形腔为一带有环状内腔的容器，其环状边沿以圆周阵列方式设有多个切向管，切向管沿环状内腔的切线方向布置，并以其内腔与环状内腔连通；多个切向管的端口通过多个鼓风管与热风机的输出端口连接，使热风机输出的高温空气射流沿切向管作用于环状内腔的切线方向，从而在环状内腔之中产生一股沿环形腔中央旋转的循环热风，同时切向管的一侧设有维持气压的筛网口。当往环形腔内添加待炒茶叶时，茶叶便会在循环热风的吹动作用下沿环形腔中央不断旋转，达到均匀翻炒加热的效果。

本实用新型的有益效果是：

1.本实用新型通过对环形腔内施加具有一定压力的热风射流，使腔内的茶叶飘浮、翻滚并沿环形路径旋转，充分弥漫于环状内腔的热风之中，实现了均匀加热的杀青效果，克服了传统滚筒式炒茶机因重力堆积造成茶叶受热不均的缺陷，同时可有效防止茶叶粘附于侧壁，由于循环热风可以促使环状内腔的温度处处相等，因此还可以稳定控制每一片茶叶的受热状态，得到品质优良的炒茶成品。

2.当对环形腔内添加大量茶叶使其充满环状内腔时，只需确保热风机的输出风压设定得当，即可对腔内堆积的茶叶实现吹飞、翻滚与均匀扩散，提高了加热容器的空间利用率，与传统滚筒式炒茶机相比，炒制相同分量的茶叶，本实用新型可在更小的容器空间内维持炒茶温度，有效降低了加热所需的能源消耗。

附图说明

图1是本实用新型的装配示意图；

图2是本实用新型中切向管与环状内腔的轴线相切示意图。

图中：1、环形腔，1a、环状内腔，1b、切向管，1c、筛网口，2、热风机，3、鼓风管。

具体实施方式

下面结合说明书附图及实施例，对本实用新型的具体实施方式作进一步描述。