[实用新型]一种固体发酵料生产用的大型发酵箱

说明书

本实用新型公开了一种固体发酵料生产用的大型发酵箱，包括箱体，所述箱体上端固定安装有箱顶，所述箱顶中部活动安装有箱门，所述箱体左端后部和箱顶左端后部共同固定安装有爬梯，所述箱顶左部和箱体上端左部共同贯穿有散热装置，所述箱体右端分别贯穿有通风装置和消毒装置，所述通风装置左端和消毒装置左端均延伸至箱体内部。本实用新型所述的一种固体发酵料生产用的大型发酵箱，通过臭氧发生器将带有臭氧的空气不断通入箱体内部进行通气换气灭菌操作，保证后续发酵环境，而消毒装置产生的高温蒸汽对发酵料进行高温消毒，避免后期出现大面积污染；通过温度传感器和散热装置可实现箱体的散热降温操作，保证箱内发酵温度稳定，提高发酵效果。

技术领域

本实用新型涉及固体发酵料生产技术领域，特别涉及一种固体发酵料生产用的大型发酵箱。

背景技术

固态发酵是指没有或几乎没有自由水存在下，在有一定湿度的水下溶性固态基质中，用一种或多种微生物的一个生物反应过程。而固体发酵料在进行发酵时往往需要使用到大型发酵箱，而现有大型的发酵箱在生产过程中往往存在以下问题：1.现有发酵箱在对发酵料进行发酵前不能对发酵料进行消毒操作，且对于箱内环境不能进行灭菌操作，极易导致后期出现大面积污染；2.现有发酵箱功能单一，在发酵过程中不能对发酵箱内的环境温度进行良好的控制，导致发酵效果不佳。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种固体发酵料生产用的大型发酵箱，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：

一种固体发酵料生产用的大型发酵箱，包括箱体，所述箱体上端固定安装有箱顶，所述箱顶中部活动安装有箱门，所述箱体左端后部和箱顶左端后部共同固定安装有爬梯，所述箱顶左部和箱体上端左部共同贯穿有散热装置，所述散热装置一端延伸至箱体内部，且散热装置另一端与箱体左端上部固定连接，所述箱体右端分别贯穿有通风装置和消毒装置，且通风装置位于消毒装置上方，所述通风装置左端和消毒装置左端均延伸至箱体内部，所述箱体左端中上部固定连接有排放管，且排放管上端固定安装有阀门。

优选的，所述散热装置包括导热板，所述导热板左端固定安装有若干散热翅片，所述导热板左端上部固定连接有循环管，所述循环管下端固定连接有制冷管，所述箱体左端中上部固定安装有控制盒，所述控制盒右端固定安装有温度传感器，所述箱体中部固定安装有置料架。

优选的，所述制冷管上端与箱体上端壁之间固定连接有连接杆，所述制冷管呈矩形结构，且制冷管和温度传感器均与控制盒电性连接。

优选的，所述通风装置包括进气管，所述进气管前端固定连接有臭氧发生器，所述臭氧发生器前端固定连接有输送管，所述输送管左端固定连接有总管，所述总管后端固定安装有若干等间距分布的支管，若干所述支管左端均固定安装有若干喷嘴，所述输送管中部固定连接有一号风机，所述臭氧发生器左端与箱体右端上部固定连接。

优选的，所述消毒装置包括蒸汽电热发生器，所述蒸汽电热发生器上端固定连接有蒸汽发生腔，所述蒸汽发生腔上端中部固定连接有导管，所述导管左端固定连接有分布器，所述分布器上端开有若干等间距分布的分布孔，所述导管上部固定连接有二号风机。

优选的，所述导管左端贯穿箱体右端下部，所述分布器下端与箱体下端固定连接，且分布器位于置料架下方。

与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：

(1)本实用新型中，通过臭氧发生器将带有臭氧的空气不断通入箱体内部，对箱体内部的空气进行通气换气灭菌操作，保证后续发酵环境，而消毒装置产生的高温蒸汽对置料架上的发酵料进行高温消毒，避免后期出现大面积污染。

(2)本实用新型中，通过温度传感器对箱体发酵环境进行监控，并通过制冷管与箱体内部的高温气体进行换热操作，并将换热的热量从散热翅片排出，从而实现箱体的散热降温操作，保证箱内发酵温度稳定，提高发酵效果。

附图说明