[实用新型]散状面食油炸机

说明书

一种散状面食油炸机，涉及油炸面食制备技术领域，包括油锅、能够相对油锅转动的炸锅；炸锅上开设有预定数量的滤油孔，炸锅的边缘处延伸有导料板，导料板上设置有防漏板，防漏板上转动连接有限量盖板，导料板与防漏板围成两端开口的空间，其中，第一端的开口朝向炸锅内部，第二端的开口能够通过限量盖板转动敞开或封闭。炸锅转动倾倒油炸面食，炸锅上设置有导料板和防漏板，导料板与防漏板围成两端开口的空间，即限制油炸面食的输出空间，使得油炸面食倾倒时不会沿导料板的边缘溢出，再加上防漏板的设置，使得开关防漏板控制油炸面食的流量，在炸锅倾斜至预定角度导致油炸面食同时大量涌出时，相对减少油炸面食溢出的概率，也就相对减少油炸面食浪费量。

技术领域

本实用新型涉及油炸面食制备技术领域，具体涉及一种散状面食油炸机。

背景技术

油炸是油炸面食的必备工序之一，批量油炸面食的制作需要借助机器对散状生面进行油炸，机器油炸是同时对大量的散状生面进行操作的，传统的面食油炸机在油炸制成大量油炸面食之后翻转倾倒，对于散状的油炸面食来说，由于量大，油炸面食随面食油炸机倾倒角度的变大，移动速度加快，在面食油炸机倾倒至一定角度时，油炸面食会同时大量涌出，这导致其中的一部分油炸面食能够准确流至收集箱，其他部分则会溢出至收集箱的外部，这无疑造成食物的浪费。

发明内容

有鉴于此，有必要提供一种在倾倒过程中相对减少油炸面食浪费量的散状面食油炸机。

一种散状面食油炸机，对散状生面进行油炸制成油炸面食，包括油锅、能够相对油锅转动的炸锅，炸锅能够转动至油锅内部或将炸锅的顶部翻转向下；炸锅上开设有预定数量的滤油孔，以使油锅内的油能够穿过滤油孔进入炸锅内部，炸锅的边缘处延伸有导料板，导料板上设置有防漏板，防漏板上转动连接有限量盖板，导料板与防漏板围成两端开口的空间，其中，第一端的开口朝向炸锅内部，第二端的开口能够通过限量盖板转动敞开或封闭。

优选的，散状面食油炸机还包括固定在炸锅上的搅拌组件，搅拌组件包括支撑架、搅拌桨、转轴、旋转驱动器、升降驱动器，支撑架固定在炸锅的上部，搅拌桨位于炸锅内部，转轴与旋转驱动器的驱动端固定连接，转轴一端的端部还与搅拌桨固定连接，升降驱动器的驱动端与转轴的另一端的端部转动连接，以使升降驱动器升降能够带动转轴升降，且转轴旋转不影响升降驱动器。

优选的，导料板朝向炸锅的一面为凹弧面。

优选的，限量盖板的外壁上设置有把手，便于对把手施力转动限量盖板。

优选的，散状面食油炸机还包括设置在油锅一侧的接料槽，炸锅能够转动带动导料板的一端位于接料槽的正上方，便于油炸面食倒置在接料槽内。

优选的，炸锅上连接有转动臂，转动臂的一端与炸锅固定连接、另一端与油锅的外壁转动连接，油锅与转动臂连接处还设置有转动驱动器。

本实用新型采用上述技术方案，其有益效果在于：炸锅转动倾倒油炸面食，炸锅上设置有导料板和防漏板，导料板与防漏板围成两端开口的空间，即限制油炸面食的输出空间，使得油炸面食倾倒时不会沿导料板的边缘溢出，再加上防漏板的设置，使得开关防漏板控制油炸面食的流量，在炸锅倾斜至预定角度导致油炸面食同时大量涌出时，相对减少油炸面食溢出的概率，也就相对减少油炸面食浪费量。

附图说明

图1为散状面食油炸机的结构示意图。

图2为散状面食油炸机另一个状态下的结构示意图。

图3为炸锅和搅拌组件配合的结构示意图。

图4为图3另一个角度的结构示意图。

图5为搅拌组件的结构示意图。