[实用新型]一种食品加工用拌馅装置

说明书

本实用新型提供一种食品加工用拌馅装置，涉及食品加工领域。该食品加工用拌馅装置,包括混合桶，所述混合桶的内部顶端螺纹连接有承载机构，承载机构的内部转动连接有搅拌机构，承载机构的内部顶端螺纹连接有动力机构，所述承载机构包括承载桶。该食品加工用拌馅装置，将肉馅放置在混合桶内，旋转盖上承载桶，将承载桶注入适量的清水，将盖板旋转到承载桶的内部，通过电机带动搅拌轴旋转，通过搅拌轴旋转能够实现搅拌的同时通过挤压块挤压触碰块从而能够带动连接板向上移动，从而能够把密封块从凹槽中抽出，进而能够逐渐的将清水注入到肉馅中。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种食品加工用拌馅装置。

背景技术

食品加工业的共性就是将原材料转变为高价值的产品，是一个确保食品安全和延长货架期的转化过程。一般来说，食品加工包括增加热能并升高温度、去除热能或降低温度、去除水分或降低水分含量、利用包装以维持由于加工操作带来的产品的特征等改变。

在肉馅搅拌的过程中需要在肉馅中注入水分从而使得肉馅的口感得以提升，但是现有的注入装置过程中，通常是将水分直接倒入搅拌装置中，这样就会导致肉馅吸水不均匀。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种食品加工用拌馅装置，解决了背景技术中提出的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种食品加工用拌馅装置,包括混合桶，所述混合桶的内部顶端螺纹连接有承载机构，承载机构的内部转动连接有搅拌机构，承载机构的内部顶端螺纹连接有动力机构，所述承载机构包括承载桶，承载桶的顶端外表面固定安装有套环，套环的内侧壁开设有螺纹槽，套环与混合桶螺纹连接，承载桶的底端开设有凹槽，凹槽的内部滑动连接有密封块，密封块的顶端固定安装有连接板，连接板的顶端中心固定安装有复位弹簧，连接板的两侧固定安装有延伸板，延伸板的底端固定安装有延伸杆，延伸杆贯穿承载桶并延伸至承载桶的下方，延伸杆的底端固定安装有触碰块，承载桶的底端中心固定安装有限位环，所述搅拌机构包括搅拌轴，搅拌轴套接在承载桶的中心，搅拌轴的底端延伸至混合桶的内部，搅拌轴的顶端固定安装有连接块，搅拌轴外表面开设有限位槽，限位环套接在限位槽的内部，搅拌轴位于承载桶内部的外表面固定安装有挡板，挡板位于复位弹簧的上方并与复位弹簧固定连接，搅拌轴的外表面位于触碰块下方的外表面固定安装有挤压块，所述动力机构包括盖板，盖板螺纹连接在承载桶的内侧上方，盖板的上表面中心固定安装有电机，电机的输出端贯穿盖板并延伸至盖板的下方，电机的输出端开设有卡接槽，连接块套接在卡接槽的内部。

优选的，所述卡接槽的截面形状为六边形，连接块的截面形状为六边形。

优选的，所述搅拌轴位于混合桶内部的外表面固定安装有搅拌棒，搅拌棒的数量为四个，搅拌棒的形状为“L”形。

优选的，所述凹槽的截面形状为倒凸台形，密封块与凹槽相适配。

优选的，所述触碰块的截面形状为半环形，触碰块的边缘进行倒圆角处理。

优选的，所述挤压块的数量为两个，两个挤压块对称设置。

有益效果

本实用新型提供了一种食品加工用拌馅装置。具备以下有益效果：

1、该食品加工用拌馅装置，将肉馅放置在混合桶内，旋转盖上承载桶，将承载桶注入适量的清水，将盖板旋转到承载桶的内部，通过电机带动搅拌轴旋转，通过搅拌轴旋转能够实现搅拌的同时通过挤压块挤压触碰块从而能够带动连接板向上移动，从而能够把密封块从凹槽中抽出，进而能够逐渐的将清水注入到肉馅中。

2、该食品加工用拌馅装置，卡接槽的截面形状为六边形，连接块的截面形状为六边形，通过这样的设置能够保证二者连接的稳定性，解决了现有技术中卡接槽和连接块在保证连接的便捷性时容易打滑的问题。