[实用新型]一种多功能肉饼成型机

说明书

本实用新型公开了一种多功能肉饼成型机，包括支柱、PLC控制器、电机、丝杠、滑块、升降装置、肉饼模具组件、进料斗、旋转搅拌装置、移动装置、工作平台、伸缩气缸、伸缩臂、肉饼压制器、计数传感器、出料口、螺旋输料器、料筒、刀片、旋转轴、驱动电机、支撑柱，所述出料装置设置有出料口、螺旋输料器，所述移动装置设置有万向轮，所述万向轮设置有刹车组件，所述所述移动装置上侧固定设置有工作平台，所述工作平台内嵌电机。所述本实用新型具有结构较为简单，容易操作，减少工作人员的数量，降低成本，所述旋转轴与搅拌杆的配合使用，可以使其在料筒内部搅拌的更加均匀，由此增加肉饼口感。

技术领域

本实用新型是一种多功能肉饼成型机，具体涉及食品加工技术领域。

背景技术

进料为绞肉馅，按照设定的重量自动生产汉堡肉饼和肉丸。快速，低噪音，安全，可靠，结构紧凑，非常容易进行维护。也可使用不同原料的混合馅，带面包屑，鸡蛋，蔬菜，奶酪，豆类，调料的牛肉和鸡肉还有鱼肉等都可进行肉饼的制作。但是目前常用的肉饼加工装置具有结构较为复杂，生产效率较低，无法实现完全自动化，以及在肉饼加工的过程中不能保证肉质的细腻，影响口感。

发明内容

本实用新型的目的在于解决现有技术的不足，提供一种多功能肉饼成型机，以解决上述背景技术中提出的目前常用的肉饼加工装置具有结构较为复杂，生产效率较低，无法实现完全自动化，以及在肉饼加工的过程中不能保证肉质的细腻，影响口感等问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种多功能肉饼成型机，包括支柱、PLC控制器、电机、丝杠、滑块、升降装置、肉饼模具组件、进料斗、旋转搅拌装置、移动装置、工作平台、伸缩气缸、伸缩臂、肉饼压制器、计数传感器、出料口、螺旋输料器、搅拌杆、料筒、刀片、万向轮、旋转轴、驱动电机、支撑柱、出料装置、刹车组件、报警器、压力传感器、肉饼模具、卡柱、卡槽、放置槽，所述旋转搅拌装置设置有搅拌杆、料筒、刀片、旋转轴、驱动电机、支撑柱，所述出料装置设置有出料口、螺旋输料器，所述移动装置设置有万向轮，所述万向轮设置有刹车组件，所述移动装置上侧固定设置有工作平台，所述工作平台内嵌电机。

优选的，所述工作平台上侧固定设置有放置槽，所述放置槽顶部设置有报警器，所述放置槽内壁左右两侧固定设置有卡柱，所述肉饼模具的外壁固定设置有卡槽。

优选的，所述卡槽与卡柱的位置相对应需配合使用，所述肉饼模具设置有压力传感器，所述报警器、压力传感器与PLC控制器进行电性无线连接。

优选的，所述工作平台顶部端面固定设置有支撑柱，所述支撑柱上侧固定设置有料筒，所述料筒内嵌驱动电机，所述驱动电机驱动旋转轴，所述旋转轴设置有多列搅拌杆，所述搅拌杆设置有刀片。

优选的，所述料筒顶部设置有进料斗，所述料筒一侧设置有出料装置，所述出料装置设置有螺旋输料器，所述螺旋输料器与PLC控制器进行电性无线连接，所述螺旋输料器一端设置有出料口，所述肉饼模具位于出料口正下侧。

优选的，所述工作平台的另一侧固定设置有支柱，所述支柱上侧设置有丝杠，所述电机驱动丝杠，所述滑块与丝杠配合使用进行滑动连接，所述滑块底部端面设置有伸缩臂，所述伸缩臂内嵌伸缩气缸，所述伸缩臂底部设置有肉饼压制器，所述肉饼压制器、计数传感器与PLC控制器配合使用。

与现有技术相比，本实用新型提供了一种多功能肉饼成型机，具备以下有益效果：

1、所述本实用新型具有结构较为简单，容易操作，减少工作人员的数量，所述搅拌杆在搅拌的同时可以带动刀片对肉料以及材料进行二次搅碎，使其颗粒更小，所述旋转轴与搅拌杆的配合使用，可以使其在料筒内部搅拌的更加均匀，由此增加口感。

2、所述计数感应器以及压力传感器的设置，使工作人员能够及时了解肉饼的加工数量；在肉饼加工制作的过程中，若压力传感器没有检测到肉料的重量，则证明没有肉料进入装置，此时压力传感器将信号传递给PLC控制器，同时通过报警器进行报警提示工作人员，从而控制各个动力装置停止工作，节省能源。