[实用新型]一种有机酵素发酵用的搅拌装置

说明书

本实用新型涉及一种有机酵素发酵用的搅拌装置，包括发酵罐体和搅拌装置，发酵罐体为圆柱形罐体，搅拌装置包括伺服电机、搅拌轴和搅拌部，伺服电机通过支架固定在发酵罐体的上端面上，搅拌轴转动装配在发酵罐体内，搅拌轴的上端穿过发酵罐体的上端面与伺服电机的输出轴对接固定；搅拌部包括上搅拌部和下搅拌部，上搅拌部包括搅拌横杆和搅拌竖杆，搅拌竖杆固定搅拌横杆的一端，搅拌横杆远离搅拌竖杆的一端与搅拌轴的周向侧面可拆连接；下搅拌部包括连接套和与连接套圆形侧面固定连接的犁片，犁片的下端面与发酵罐体的内底面齐平；连接套套设固定在搅拌轴的下端部；在检修使可将上搅拌部和下搅拌部从搅拌轴上拆卸，便于搅拌发酵罐的检修和更换。

技术领域

本实用新型属于有机酵素发酵设备技术领域，具体涉及一种有机酵素发酵用的搅拌装置。

背景技术

有机酵素是以新鲜的蔬菜、水果、糙米、药食同源中药等植物为原料，经过榨汁或萃取一系列工艺后，再添加酵母菌、乳酸菌等发酵菌株进行发酵所产生的含有丰富的糖类、有机酸、矿物质、维生素、酚类、萜类等营养成分以及一些重要的酶类等生物活性物质的混合发酵液。有机酵素的生产过程主要包括榨汁或萃取、发酵、浓缩等工序。其中发酵工序是重要的工序，在发酵过程中需要对发酵罐内的物料进行定期搅动，使其温度和物料保持均衡。

授权公告号为CN208055320U的中国实用新型专利公开了一种“搅拌发酵罐结构”；包括罐体，在罐体的底部设置有出料口，出料口上设有“十”字形的挡片，所述罐体内部设有经电机驱动旋转的搅拌轴，所述搅拌轴的中部设置搅拌叶片，所述搅拌轴的底端设置有位于挡片正上方的搅拌叉；通过电机驱动搅拌轴转动实现搅拌叶片对罐体内进行搅拌，然而该搅拌轴与搅拌叶片属于整体式结构，有利于搅拌发酵罐的检修。

实用新型内容

为了便于搅拌发酵罐的检修，本实用新型提供了一种有机酵素发酵用的搅拌装置；为了实现上述目的，本实用新型采用的技术方案具体如下：

一种有机酵素发酵用的搅拌装置，包括发酵罐体和搅拌装置，所述发酵罐体为圆柱形罐体，所述搅拌装置包括伺服电机、搅拌轴和搅拌部，所述伺服电机通过支架固定在所述发酵罐体的上端面上，所述搅拌轴转动装配在所述发酵罐体内，所述搅拌轴的上端穿过所述发酵罐体的上端面与所述伺服电机的输出轴对接固定；所述搅拌部包括上搅拌部和下搅拌部，所述上搅拌部包括搅拌横杆和搅拌竖杆，所搅拌竖杆固定所述搅拌横杆的一端，所述搅拌横杆远离所述搅拌竖杆的一端与所述搅拌轴的周向侧面可拆连接；所述下搅拌部包括连接套和与所述连接套圆形侧面固定连接的犁片，所述犁片的下端面与发酵罐体的内底面齐平；所述连接套套设固定在所述搅拌轴的下端部。

本实用新型的有机酵素发酵用的搅拌装置的有益效果：将搅拌设置成上搅拌部和下搅拌部，在伺服电机的驱动作用下，搅拌轴转动，驱动上搅拌部和下搅拌部同时转动，上搅拌部对发酵罐体内的液体搅拌，下搅拌部的犁片将沉积在发酵罐体内底部上的物料犁起，并被搅拌，有利于罐体内物料的混合均匀；上搅拌部与搅拌轴可拆连接，下搅拌部通过连接套与搅拌轴套接，在检修使可将上搅拌部和下搅拌部从搅拌轴上拆卸，便于搅拌发酵罐的检修和更换。

进一步地，所述搅拌横杆与搅拌轴周向侧面之间的可拆连接具体为法兰连接，在所述搅拌轴的周向侧面上设置有凸台，在所述凸台的自由端与搅拌横杆上设置有法兰，通过法兰实现所述搅拌横杆与搅拌轴周向侧面之间的可拆连接。

有益效果：搅拌横杆与搅拌轴之间通过法兰连接，具有结构简单，安装和拆卸简便的特点。

进一步地，在所述搅拌横杆与搅拌竖杆之间设置连接板，所述连接板倾斜设置，所述连接板的相邻两侧分别焊接在所述搅拌横杆和搅拌竖杆的周向侧面上。

有益效果：通过设置连接板，增大搅拌横杆和搅拌竖杆之间的连接强度的同时，增大上搅拌部与发酵罐体内物料的接触面积，有利于物料的搅拌均匀，将连接板倾斜设置，搅拌时使物料上下移动，进一步有利于物料的搅拌均匀。

进一步地，在所述连接板上开设若干过液孔，所述过液孔均匀间隔的分别在所述连接板上。