[实用新型]一种鸭蛋腌制工艺中使用的恒温控制装置

说明书

本实用新型公开了一种鸭蛋腌制工艺中使用的恒温控制装置，包括底座及腌制罐，所述底座顶端面上竖直设置有腌制罐，所述腌制罐由保温层与温控层组成，所述温控层位于保温层内侧，且所述温控层内部呈S状均匀排布有恒温管，所述恒温管设置为扁平状，位于所述腌制罐两侧的底座上分别设置有第一水箱与第二水箱，所述第一水箱与第二水箱均与恒温管的进水端及出水端接通，所述第一水箱与恒温管的进水端之间还连接有加热器；所述腌制罐顶端内壁上设置有壳体，所述壳体内部穿设有盘管，所述壳体的底端安装有多组与盘管接通的喷嘴。该鸭蛋腌制工艺中使用的恒温控制装置，结构合理，具有温控功能，且便于清洗，值得推广。

技术领域

本实用新型属于鸭蛋腌制设备技术领域，具体涉及一种鸭蛋腌制工艺中使用的恒温控制装置。

背景技术

咸鸭蛋，中国特色菜肴，是以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜，具有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效，蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫青蛋。由于其风味特殊、食用方便、功效颇多且色、香、味均十分诱人，进而深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。

鸭蛋在腌制过程中，为了保证其品质，需要对腌制温度进行把控，但现有的鸭蛋腌制装置并未设置有温控装置，因此，有必要设计一种鸭蛋腌制工艺中使用的恒温控制装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种鸭蛋腌制工艺中使用的恒温控制装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种鸭蛋腌制工艺中使用的恒温控制装置，包括底座及腌制罐，所述底座顶端面上竖直设置有腌制罐，所述腌制罐由保温层与温控层组成，所述温控层位于保温层内侧，且所述温控层内部呈S状均匀排布有恒温管，所述恒温管设置为扁平状，位于所述腌制罐两侧的底座上分别设置有第一水箱与第二水箱，所述第一水箱与第二水箱均与恒温管的进水端及出水端接通，所述第一水箱与恒温管的进水端之间还连接有加热器。

优选的，所述腌制罐顶端内壁上设置有壳体，所述壳体内部穿设有盘管，所述壳体的底端安装有多组与盘管接通的喷嘴，所述喷嘴朝向腌制罐内壁一侧倾斜。

优选的，所述腌制罐顶端通过卡扣锁密封扣接有顶盖，所述顶盖的顶端设置有吊环，所述腌制罐的顶端面上开设有与顶盖配合使用的密封槽。

优选的，所述腌制罐底端面设置为斗状结构且连接有排水管，所述排水管位于底座的下方并安装有第二水阀。

优选的，所述第一水箱和第二水箱与恒温管的进水端及出水端连接管上均安装有第一水阀和水泵。

优选的，所述腌制罐底端外壁上等间距设置有多组加固板，所述腌制罐的内壁上等间距水平安装有多组温度传感器，所述腌制罐的外壁上安装有与多组温度传感器连接的电子显示屏。

本实用新型的技术效果和优点：该鸭蛋腌制工艺中使用的恒温控制装置，通过多组温度传感器与电子显示屏的配合，能够对腌制罐内部温度实时监控，且在第一水箱、第二水箱、加热器、第一水阀、恒温管及水泵的配合下，能够对腌制罐内部升温与降温，从而使腌制罐内部温度保持恒定；通过盘管与多组喷嘴的配合，在鸭蛋腌制完成后便可对腌制罐内壁进行冲洗。该鸭蛋腌制工艺中使用的恒温控制装置，结构合理，具有温控功能，且便于清洗，值得推广。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的腌制罐剖视图；

图3为本实用新型的腌制罐罐壁剖视图；

图4为本实用新型的恒温管结构示意图；

图5为本实用新型的图2中A处放大图。