[实用新型]一种鹅肝切割机

说明书

本实用新型公开了一种鹅肝切割机，包括有底座，底座上表面设有切割台，切割台上滑动连接有盛放槽，盛放槽的两侧分别设有支撑架，两支撑架的顶部分别连接有支撑柱，两支撑柱之间架设有支撑板，两支撑架的内部设有伸缩气缸，两伸缩气缸的端部通过连接件与切割刀固定槽件连接，切割刀固定槽件上设有多组切割刀，支撑板的下表面中部连接有升降气缸，升降气缸连接有清理凸块，盛放槽的一端部两相对外侧面分别连接有调节气缸，盛放槽内设有推送板，推送板连接有推送气缸；本实用新型能够通过推送气缸推动推送板将在盛放槽内切割好的鹅肝推出，使用安全，便于拆卸清洗，而且可通过清理凸块对粘粘在切割刀上的鹅肝碎屑进行有效剔除，防止残留。

技术领域

本实用新型涉及食品加工装置技术领域，具体地说尤其涉及一种鹅肝切割机。

背景技术

鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏，质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，含有蛋白质脂肪、维生素、卵磷脂等各种营养成分，因其丰富的营养和特殊功效，使得鹅肝成为补血养生的理想食品，而且鹅肝是法国最著名的美食，为世界人民所知，鹅肝酱是鹅肝食品的重要组成，现有一般鹅肝酱生产是通过鹅肝预熟后切割打浆或是直接对清洗过的鹅肝进行切割后再预熟打浆，之后调配酱料制成，现有鹅肝切割有通过切割丝线或单刀对鹅肝进行切割，一般对鹅肝进行切割效率较低，有切割装置上切刀上容易粘附碎屑，切割装置不便于清洗。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提出一种鹅肝切割机，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型通过如下技术手段实现：

一种鹅肝切割机，包括有底座，所述底座上表面设有切割台，所述切割台上滑动连接有盛放槽，所述盛放槽的两侧分别对称设有立于切割台上表面的支撑架，两支撑架的顶部分别连接有支撑柱，两支撑柱之间架设有支撑板，两所述支撑架的内部分别设有竖直向下的伸缩气缸，两伸缩气缸的端部通过连接件与切割刀固定槽件连接，所述切割刀固定槽件上设有多组相互平行且相邻间距相同的切割刀，所述支撑板的下表面中部连接有升降气缸，所述升降气缸的伸缩端的端部连接有位于其下方的与多组切割刀相配合的清理凸块，所述盛放槽的一端部两相对外侧面分别连接有设于切割台上的调节气缸，所述盛放槽内设有与其两侧边内壁相接的推送板，所述推送板的相对外侧连接有设于切割台上的推送气缸。

进一步地，所述切割台远离推送气缸的一端部连接有弧形送料滑道，便于将切割后的鹅肝送出。

进一步地，所述切割台的上表面开设有两组滑道，两所述滑道与盛放槽底部的滑动导轨相配合，使得盛放槽可在切割台上活动。

进一步地，所述切割刀固定槽件包括有两组相互对称的切割刀固定槽组件，所述切割刀固定槽组件由两对称固定件通过螺栓连接组成，所述固定件上开设有多组切割刀连接槽。

进一步地，所述切割刀包括有刀柄、刀刃，切割刀的底部开设有多组间距相同的切口，所述切割刀的刀刃长度小于盛放槽的宽度，所述切割刀的刀柄安装在切割刀固定槽件上。

进一步地，所述清理凸块包括有安装板，所述安装板的下方设有多组间距相同的清理块，各清理块之间的距离不小于切割刀的厚度。

与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：

本实用新型使用方便，能够通过推送气缸推动推送板将在盛放槽内切割好的鹅肝推出，而且使用安全，切割刀便于拆卸清洗，而且可通过清理凸块对粘粘在切割刀上的鹅肝碎屑进行有效剔除，防止残留。

附图说明：

图1为本实用新型产品结构示意图；

图2为本实用新型产品结构示意图；

图3为本实用新型产品部分结构示意图；

图4为本实用新型产品部分结构示意图；

图5为本实用新型产品部分结构示意图；