[实用新型]一种肉类食品加工用喷淋式环保型解冻装置

说明书

本实用新型公开了食品加工技术领域的一种肉类食品加工用喷淋式环保型解冻装置，包括装置底座，所述装置底座的顶部固定连接有制冷机、第一支撑腿、第二支撑腿和水箱，所述第一支撑腿位于制冷机的右侧，所述第二支撑腿位于第一支撑腿的右侧，所述水箱位于第二支撑腿的右侧，所述制冷机的顶部固定连接有冷气管，所述第一支撑腿和第二支撑腿的顶部均固定连接有解冻箱，所述冷气管的另一端与解冻箱一侧的顶部固定连接，所述解冻箱顶部的一侧固定连接有电机底座，该一种肉类食品加工用喷淋式环保型解冻装置，结构简单，操作方便，实用性高，增加了喷淋式解冻的效率，节约了水资源，实现了节能环保。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种肉类食品加工用喷淋式环保型解冻装置。

背景技术

冷冻食品易保藏，广泛用于肉、禽、水产等易腐食品的生产、运输和贮藏。企业对冻结状态的冷冻水产食品的生产加工，须先完成对水产品的解冻，且解冻必须在尽量短的时间内在尽量低的温度下进行，否则会损坏水产品的品相。传统的冷冻食品解冻一般是在加工车间内设置一个水池，将冻品放入水池中，让其自然融化解冻。同时需要在池内添加冰块以保持低水温，尤其在夏季，室温较高，因此需要消耗更多的冰块，耗能较大；对于现有一般的喷淋式冷冻食品解冻装置，多数是对静止放置在解冻架上的冷冻食品进行喷淋式解冻，这种喷淋式解冻的方式会导致冷冻食品不能充分地与解冻水接触，导致解冻的效率低，同时喷淋式解冻的方式会大量使用水资源，导致水资源的浪费。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种肉类食品加工用喷淋式环保型解冻装置，以解决上述背景技术中提出的解冻效率低和水资源浪费的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种肉类食品加工用喷淋式环保型解冻装置，包括装置底座，所述装置底座的顶部固定连接有制冷机、第一支撑腿、第二支撑腿和水箱，所述第一支撑腿位于制冷机的右侧，所述第二支撑腿位于第一支撑腿的右侧，所述水箱位于第二支撑腿的右侧，所述制冷机的顶部固定连接有冷气管，所述第一支撑腿和第二支撑腿的顶部均固定连接有解冻箱，所述冷气管的另一端与解冻箱一侧的顶部固定连接，所述解冻箱顶部的一侧固定连接有电机底座，所述电机底座的顶部固定连接有电机，所述电机的输出端固定连接有主动齿轮，所述解冻箱的顶部上下两侧通过轴承贯穿活动连接有转动轴，所述转动轴位于解冻箱内部的外表面固定连接有从动齿轮，所述从动齿轮与主动齿轮啮合连接，所述转动轴位于解冻箱内部的外表面固定连接有放置盘，所述解冻箱远离冷气管一侧的顶部贯穿固定连接有Y型管，所述Y型管位于解冻箱内部的外表面底部固定连接有喷嘴，所述Y型管位于解冻箱外部的一端固定连接有送水管，所述送水管的另一端固定连接有第二抽水泵，所述第二抽水泵的底部与水箱的顶部固定连接，所述第二抽水泵的底部固定连接有第二抽水管，所述第二抽水管贯穿延伸至水箱的内部，所述解冻箱的底部贯穿固定连接有连接管件，所述连接管件顶部的内壁固定连接有筛网，所述连接管件的底部固定连接有第一抽水管，所述第一抽水管的另一端贯穿延伸至水箱的内部固定连接有第一抽水泵，所述水箱的内壁固定连接有紫外线消毒灯和过滤层，所述过滤层位于紫外线消毒灯的下方，所述水箱一侧的顶部固定连接有进水管，所述进水管的外表面固定安装有进水电磁阀，所述水箱一侧的底部固定连接有排水管，所述排水管的外表面固定安装有排水电磁阀。

优选的，所述解冻箱外表面的一侧通过铰链活动连接解冻箱门，所述解冻箱门的外表面固定连接有控制器和把手，所述把手位于控制器的下方，所述电机的输入端、制冷机的输入端、第一抽水泵的输入端、第二抽水泵的输入端、紫外线消毒灯的输入端、进水电磁阀的输入端和排水电磁阀的输入端均与控制器的输出端电性连接。

优选的，所述喷嘴共设置有十二组，十二组所述喷嘴均匀分布在Y型管位于解冻箱内部的外表面底部。

优选的，所述放置盘共设置有三组，三组所述放置盘由上到下均匀分支在转动轴位于解冻箱内部的外表面。

优选的，所述紫外线消毒灯共设置有四组，四组所述紫外线消毒灯均匀分布在水箱的四个内壁上。