[实用新型]一种香椿酱无氧发酵腌制用预处理装置

说明书

本实用新型公开了一种香椿酱无氧发酵腌制用预处理装置，涉及食品加工技术领域。本实用新型包括放置机构、清洗机构和移动机构，放置机构包括空心圆筒，空心圆筒底部内壁固连有加热环，空心圆筒顶端活动卡接有盖板，且盖板底端沿其竖直中线开设有第一圆孔。本实用新型通过电机转动带动转动轴转动，从而带动螺旋桨转动对空心圆筒内部的水进行搅拌，从而保证腌制后的香椿酱营养价值不会下降，通过移动把手带动第二连接杆沿着第二圆孔内部移动，通过加热环对香椿进行加热烘干，从而使得该香椿酱无氧发酵腌制用预处理装置，不需要把香椿从清洗台转移到晾干台，进而节省时间，从而加快香椿的晾干速度，进而增加工作效率。

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，特别是涉及一种香椿酱无氧发酵腌制用预处理装置。

背景技术

香椿酱是一种主料为香椿嫩叶的酱料，香椿又名香椿芽香桩头、大红椿树、椿天等，椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛有极高的食用价值，在香椿腌制之前需要将香椿洗净晾干水分，现有的香椿酱无氧发酵腌制用预处理装置具有以下缺陷：

1、现有的香椿酱无氧发酵腌制用预处理时需要清洗再晾干，然后在进行无氧发酵腌制，由于整个过程中全是人工操作，在清洗过程中容易发生清洗不彻底的问题，从而导致腌制后的香椿酱营养价值下降。

2、现有的香椿酱无氧发酵腌制用预处理装置，在清洗后再晾干的过程中需要把香椿从清洗台转移到晾干台非常麻烦、浪费时间且晾干过程漫长。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种香椿酱无氧发酵腌制用预处理装置，通过电机转动带动转动轴转动，从而带动螺旋桨转动对空心圆筒内部的水进行搅拌，从而使得该香椿酱无氧发酵腌制用预处理装置在清洗过程中可以对香椿完全清洗，从而保证腌制后的香椿酱营养价值不会下降，通过移动把手带动第二连接杆沿着第二圆孔内部移动，通过加热环对香椿进行加热烘干，从而使得该香椿酱无氧发酵腌制用预处理装置，不需要把香椿从清洗台转移到晾干台，进而节省时间，从而加快香椿的晾干速度，进而增加工作效率。

为解决上述技术问题，本实用新型是通过以下技术方案实现的：

本实用新型为一种香椿酱无氧发酵腌制用预处理装置，包括放置机构、清洗机构和移动机构，所述放置机构包括空心圆筒，所述空心圆筒底部内壁固连有加热环，所述空心圆筒顶端活动卡接有盖板，且盖板底端沿其竖直中线开设有第一圆孔，加热环便于对香椿进行加热烘干；

所述清洗机构包括底座，所述移动机构包括第二连接杆，所述清洗机构顶端与放置机构底端固连，且清洗机构内部与移动机构活动卡接，底座便于放置和固定电机。

进一步地，所述空心圆筒中部内壁固连有圆杆，所述空心圆筒底端外壁开设有第一卡接槽，且第一卡接槽内壁开设有漏水孔，圆杆便于支撑杆转动。

进一步地，所述底座底部外柱面上开设有出水孔，且底座中部外柱面上开设有第二圆孔，所述底座顶端开设有水槽，所述底座内壁固连有电机，所述水槽底端开设有第二卡接槽，出水孔便于水排出底座。

进一步地，所述电机顶端固连有转动轴，且转动轴贯穿空心圆筒底端并转动连接至第一圆孔内部，所述转动轴底部外柱面上固连有螺旋桨，且转动轴中部外柱面上固连有圆环，所述转动轴底部外柱面上固连有圆盘，且圆盘顶端均匀开设有多个过滤孔，所述圆盘外柱面固连于对应位置处的空心圆筒内壁，所述圆环外柱面上固连有第一连接杆，且第一连接杆一端固连有碰撞杆，电机便于带动转动轴转动，碰撞杆便于对碰撞环进行碰撞。

进一步地，所述圆杆一端转动连接有支撑杆，所述支撑杆顶端固连有碰撞环，且支撑杆底端固连有挡板，所述挡板表面均匀开设有多个第三圆孔，支撑杆便于带动碰撞环转动。

进一步地，所述第二连接杆一端固连有把手，且第二连接杆另一端固连有滑动杆，所述滑动杆顶端固连有挡块，把手便于对第二连接杆进行移动。