[实用新型]一种液体发酵罐

说明书

本实用新型涉及发酵领域，具体涉及一种液体发酵罐。为了提高微生物的发酵效率，本实用新型提出一种液体发酵罐，包括，发酵罐罐体，发酵罐罐体内安装有搅拌轴，设于发酵罐罐体底部的环形管，环形管内表面下侧设多个孔。既能能够提高微生物的发酵效率，又能减少成本。

技术领域

本实用新型涉及发酵领域，具体涉及一种液体发酵罐。

背景技术

公开该背景技术部分的信息仅仅旨在增加对本实用新型的总体背景的理解，而不必然被视为承认或以任何形式暗示该信息构成已经成为本领域一般技术人员所公知的现有技术。

在微生物发酵产品的生产过程中，发酵设备必不可少。发酵设备是微生物增殖、以及微生物活性、稳定性和功效性提升的关键设备之一，目前市面上常见的液体发酵设备多以罐类为主。

发酵罐是进行液体发酵的特殊设备，利用机械搅拌材料产生轴向和放射状的流动，可以很好地混合罐内的材料，液体中的固体物质可以保持悬浊状态，固体和营养物质充分接触，使营养的吸收变得容易；另一方面，可以粉碎气泡，增加气液接触面积，提高气液间的物质移动速度，增强气体的传递效果，去除气泡。同时需要通过无菌气体，以满足好氧菌或者厌氧菌的生长发酵。输送无菌气体的管道连接发酵罐，在罐体底部通过预留管道孔将无菌气体通入罐内。

发明人发现，市面上销售的发酵罐的输气管道由于在罐体底部且只有一个输送孔，在发酵过程中对气体输送有一定的局限性，造成效率低，耗时长，气体分布不均匀的现象，且没有一种能够既适用于好氧发酵又适用于厌氧发酵的高效发酵发酵罐。

实用新型内容

为了解决现有技术中的问题，本实用新型提出一种液体发酵罐，通过合理的设计发酵罐，能够提高发酵效率。

具体地，本实用新型通过以下技术方案实现：

一种液体发酵罐，包括，发酵罐罐体，发酵罐罐体内安装有搅拌轴，设于发酵罐罐体底部的环形管，环形管内表面下侧设多个孔。

本实用新型一个或多个实施例具有以下有益效果：

1)环形管内表面下侧设多个孔的设计，增加了气体与液体的接触面积，增强了氧的传递效果。

2)在使用时，加入发酵所需要的物质，并同时转动搅拌轴，固体物质因重力作用向下沉降，固体物质因为搅拌轴的搅拌作用，也会向四周扩散，气体从环形管内表面下侧的孔进入发酵罐，因孔的特殊角度设计，气体与固体物质会产生对冲的力量，进一步促进固体物质的溶解，减少能耗；下落的固体物质，因与气体冲击，可以有效的促进气体传递，并消灭气泡。

3)环形管内表面下侧设多个孔的设计，加上搅拌轴的搅拌作用，可以使发酵过程中的气体分布均匀，减少同一时间发酵罐内不同位置发酵的程度差异，保证产品的质量。

4)本实用新型既可以适用于好氧发酵，又适用于厌氧发酵。

附图说明

构成本实用新型的一部分的说明书附图用来提供对本实用新型的进一步理解，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的不当限定。

图1为本实用新型实施例1中的液体发酵罐的结构示意图。

图2为本实用新型实施例1中环形管的结构图。

图3为本实用新型实施例2中的液体发酵罐中搅拌轴与搅拌叶的结构示意图。

图4为本实用新型实施例3中的液体发酵罐中搅拌轴与生物传感器的结构示意图。

图5为本实用新型实施例3中的液体发酵罐的原理图。

图6为本实用新型实施例1中的液体发酵罐与现有技术中的液体发酵罐在发酵乳酸菌、乳双歧杆菌时所需要的发酵时间对比图。