[实用新型]一种香肠原料快速解冻装置

说明书

本实用新型公开了一种香肠原料快速解冻装置，包括解冻机主体，所述解冻机主体顶部设置有上料输送带，且解冻机主体内壁设置有第一套板，并且第一套板一侧设置有第二套板，所述第一套板和第二套板内部插设有插板，且插板一侧连接有第二连接杆，所述解冻机主体外壁设置有第二气缸，所述解冻机主体内壁设置有初步解冻室和二次解冻室，且初步解冻室和二次解冻室分别设置在插板的上下两端。该香肠原料快速解冻装置通过在解冻机主体内部设置初步解冻室和二次解冻室，使冷冻猪肉先在初步解冻室内部通过拨动叶片的拨动快速进行表面的解冻，完全表面解冻后再进入到二次解冻室的内部通过刀片的切割，对冷冻猪肉的内部进行内部解冻，由此提高解冻效率。

技术领域

本实用新型涉及香肠生产设备技术领域，具体为一种香肠原料快速解冻装置。

背景技术

香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品；香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成；中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠；主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的；在以前香肠是每年过年前制作的食品，而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了；但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗，一直保留到了今天。

香肠在生产过程中需要使用到原料冷冻猪肉，而冷冻猪肉则需要进行解冻后再进行使用，现有的解冻机在对冷冻猪肉解冻的过程中则会先对冷冻猪肉的外部进行解冻，内部存在解冻不充分的现象，需要进行改进。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种香肠原料快速解冻装置，以解决上述背景技术中提出的解冻机解冻猪肉存在内部解冻不充分的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案，一种香肠原料快速解冻装置，包括解冻机主体，所述解冻机主体顶部设置有上料输送带，且解冻机主体内壁设置有第一套板，并且第一套板一侧设置有第二套板，所述第一套板和第二套板内部插设有插板，且插板一侧连接有第二连接杆，所述解冻机主体外壁设置有第二气缸，且第二气缸一侧与第二连接杆相连接，所述解冻机主体内壁设置有初步解冻室和二次解冻室，且初步解冻室和二次解冻室分别设置在插板的上下两端。

优选的，所述初步解冻室内壁设置有转轴，且转轴外壁设置有拨动叶片，并且转轴一侧连接有驱动电机。

优选的，所述初步解冻室一侧设置有第一进水口，且初步解冻室另一侧设置有第一出水口，并且初步解冻室和二次解冻室内壁均设置有加热管。

优选的，所述二次解冻室一侧设置有第二进水口，且二次解冻室另一侧设置有第二出水口，并且二次解冻室上设置有取料门。

优选的，所述二次解冻室内壁设置有第一固定板和第二固定板，且第二固定板内壁设置有刀座，并且刀座内部插设有刀片。

优选的，所述刀座与刀片上插设有螺栓，其刀片与第二固定板固定连接，且第二固定板与第一固定板的结构完全相同，并且第二固定板一侧设置有第一连接杆，第一连接杆一侧连接有第一气缸。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该香肠原料快速解冻装置通过在解冻机主体内部设置初步解冻室和二次解冻室，使冷冻猪肉先在初步解冻室内部通过拨动叶片的拨动快速进行表面的解冻，完全表面解冻后再进入到二次解冻室的内部通过刀片的切割，对冷冻猪肉的内部进行内部解冻，由此提高解冻效率。

附图说明

图1为本实用新型一种香肠原料快速解冻装置结构示意图；

图2为本实用新型一种香肠原料快速解冻装置第一套板、插板和第二套板连接结构示意图；

图3为本实用新型一种香肠原料快速解冻装置第一固定板和第二固定板俯视图；

图4为本实用新型一种香肠原料快速解冻装置图3中A处放大结构示意图。