[实用新型]一种多层防叠压的粽子蒸煮框

说明书

本实用新型公开了一种多层防叠压的粽子蒸煮框，属于粽子加工技术领域。一种多层防叠压的粽子蒸煮框，包括蒸箱和多个叠放蒸笼，多个所述叠放蒸笼活动叠放在蒸箱内，所述蒸箱侧壁开设有抽放口，所述蒸箱上侧开设有放入口，所述抽放口和放入口均匹配设置有合盖；所述叠放蒸笼两侧分别固定连接有悬置耳片，所述悬置耳片下方活动设置有插杆，所述插杆活动插设在蒸箱两个相对的壁面上；所述插杆一端与横杆固定连接，另一端活动插设在插孔内；所述蒸箱下端固定连接有支座，所述支座内部活动设置有加热结构，所述支座与最底层抽放口之间固定连接有传动箱；本实用新型有效解决了现有技术中多层粽子蒸笼叠加蒸煮会导致部分粽子夹生的问题。

技术领域

本实用新型涉及粽子加工技术领域，具体为一种多层防叠压的粽子蒸煮框。

背景技术

粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一；粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远，端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国；在手工粽子的制作过程中，蒸煮粽子是最关键的最后一步。

现有技术中普通家庭在包制粽子时数量有限，采用常规的蒸笼或者土灶蒸煮粽子是能够达到食用要求的，但是在小吃店或者快餐店中由于数量较多，且食客们对上餐速度要求较高，店主们为了能够跟上食客的需求量，采用多层蒸笼叠加同时蒸煮较多粽子的方法，然而这种方式会造成上下受热不均匀，而导致部分粽子夹生的问题；因此，本实用新型提供了一种多层防叠压的粽子蒸煮框，以解决上述问题。

实用新型内容

1、本实用新型要解决的技术问题

本实用新型的目的在于提供一种多层防叠压的粽子蒸煮框，以解决上述背景技术中提出的问题：

(1)现有技术中多层粽子蒸笼叠加蒸煮会导致部分粽子夹生。

2、技术方案

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种多层防叠压的粽子蒸煮框，包括蒸箱和多个叠放蒸笼，多个所述叠放蒸笼活动叠放在蒸箱内，所述蒸箱侧壁开设有抽放口，所述蒸箱上侧开设有放入口，所述抽放口和放入口均匹配设置有合盖；所述叠放蒸笼两侧分别固定连接有悬置耳片，所述悬置耳片下方活动设置有插杆，所述插杆活动插设在蒸箱两个相对的壁面上；所述插杆一端与横杆固定连接，另一端活动插设在插孔内；所述蒸箱下端固定连接有支座，所述支座内部活动设置有加热结构，所述支座与最底层抽放口之间固定连接有传动箱；所述蒸箱两侧固定连接有均热板，所述均热板外侧上端固定连接有蒸汽导入板，所述蒸汽导入板外部固定连接有导气管，所述导气管外侧末端固定连接在热蒸汽机输出端，所述导气管内侧末端贯穿蒸汽导入板与均热板内侧的蒸汽喷头固定连接。

优选的，所述叠放蒸笼两侧固定连接有定位耳片，所述定位耳片内开设有螺纹孔，所述螺纹孔内活动连接有定位螺杆，所述定位螺杆下端活动连接在横支架上。

优选的，所述传动箱内设置有转动盘，所述转动盘下端轴心转动连接在传动箱底面，所述横支架固定连接在转动盘中央，所述转动盘上均匀开设有多个导热孔。

优选的，所述转动盘外侧啮合连接有传动轮，所述传动轮下端轴心固定连接有从动轮，所述从动轮轴心下端转动连接在传动箱内部底面；所述从动轮外部一侧通过传动带啮合连接有主动轮，所述主动轮的轴心下端与电机A的输出轴固定连接，所述电机A与传动箱内部固定连接。

优选的，所述均热板两侧边缘固定连接有滑轨，所述滑轨内滑动连接有滑动件，所述滑动件固定连接在调节架末端，所述调节架一侧固定连接有两个行走轮，所述调节架另一侧固定连接有蒸汽喷头，所述蒸汽喷头与蒸汽导入板之间固定连接有一段连接软管。