[实用新型]空气炸锅

说明书

本实用新型涉及一种空气炸锅，它包括机身、炸篮、上盖、导流盘和烘烤装置，所述烘烤装置设置在机身内，所述导流盘坐于机身上并位于烘烤装置上方，所述导流盘包括底盘、凸面导流板和连接筋，所述底盘开有开口，凸面导流板位于开口上方，凸面导流板的凸面形成第一导流面，第一导流面朝向开口，连接筋一端连接球凸面导流板，连接筋另一端连接底盘，连接筋和连接筋之间形成出风口；所述导流盘依据柯恩达效应形成第一导流面，炸篮依据柯恩达效应形成第二导流面和第三导流面，上盖依据柯恩达效应形成第四导流面和第五导流面，令炸篮受热更均匀，大大提高炸篮内食物的烘烤效率，提高空气炸锅的实用性。

技术领域

本实用新型涉及一种空气炸锅。

背景技术

空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流进行食物加热，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟，同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。

现有的空气炸锅，烘烤装置普遍设置在锅盖上，烘烤装置的产生的热量传递至锅体，但是由于传统空气炸锅的热量无法均匀传递至锅体的各个位置，导致空气炸锅加热不均匀。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种利用柯恩达效应实现加热均匀的一种空气炸锅。

本实用新型的目的是这样实现的：

一种空气炸锅，包括机身、炸篮、上盖、导流盘和烘烤装置，所述烘烤装置设置在机身内，所述导流盘坐于机身上并位于烘烤装置上方，所述导流盘包括底盘、凸面导流板和连接筋，所述底盘开有开口，凸面导流板位于开口上方，凸面导流板的凸面形成第一导流面，第一导流面朝向开口，连接筋一端连接球凸面导流板，连接筋另一端连接底盘，连接筋和连接筋之间形成出风口；

所述炸篮外壁间隔开有通风孔，所述炸篮的底壁朝内凹陷形成第一凹腔，第一凹腔的内壁形成第二导流面，位于第一凹腔外的炸篮的底壁形成第三导流面，所述炸篮坐于导流盘上，第一凹腔位于凸面导流板上方；

所述上盖坐于导流盘上，炸篮位于上盖的内腔，所述上盖的顶部内壁朝上盖内腔凸起形成凸起部，凸起部的表面形成第四导流面，位于凸起部外的上盖内顶壁形成第五导流面；

所述第一导流面、第二导流面、第三导流面、第四导流面和第五导流面之间形成柯恩达导流风道。

所述导流盘依据柯恩达效应形成第一导流面，炸篮依据柯恩达效应形成第二导流面和第三导流面，上盖依据柯恩达效应形成第四导流面和第五导流面，烘烤装置形成热风在第一导流面、第二导流面、第三导流面、第四导流面和第五导流面的导向作用下以不同的方向进入炸篮，令炸篮受热更均匀，大大提高炸篮内食物的烘烤效率，提高空气炸锅的实用性。

本实用新型的目的还可以采用以下技术措施解决：

作为更具体的方案，所述第一导流面和第二导流面之间形成朝向炸篮的中部导流风道，所述第一导流面、第三导流面、第五导流面和第四导流面之间形成朝向炸篮的顶部导流风道，所述第一导流面和第三导流面形成朝向炸篮的侧部导流风道，所述中部导流风道、顶部导流风道和侧部导流风道形成所述柯恩达导流风道。所述第一导流面、第二导流面、第三导流面、第四导流面和第五导流面利用柯恩达效应形成中部导流风道、顶部导流风道和侧部导流风道，热风经过中部导流风道、顶部导流风道和侧部导流风道沿炸篮的侧面、顶面和底面进入炸篮内腔，令炸篮受热更均匀，大大提高空气炸锅的实用性。

作为更具体的方案，所述上盖为金属上盖。

作为更具体的方案，所述上盖的顶部朝内凹陷形成第二凹腔，第二凹腔的内壁形成第六导流面，上盖倒置形成锅体，锅体坐于导流盘上，第二凹腔位于凸面导流板上方，形成煮锅。所述上盖倒置形成锅体，锅体坐于导流盘上形成煮锅，空气炸锅和煮锅之间自用切换，满足用户不同的烹饪需求，提高空气炸锅的实用性。