[实用新型]一种肴肉生产加工用冷却预清洗设备

说明书

本实用新型属于肴肉加工设备技术领域，尤其为一种肴肉生产加工用冷却预清洗设备，包括机体，所述机体的两端均固定连接有密封块，所述机体内对称转动连接有两个转轴，两个所述转轴上均转动连接有两个支轴轮，所述支轴轮上传动连接支轴链传送带，其中一个所述转轴的一端贯穿机体并同轴固定连接有从动轮，所述从动轮的下侧设有电机，所述电机的驱动端固定连接有与从动轮位置对应的主动轮，所述主动轮通过皮带与从动轮传动连接，所述机体的上端面固定连接有支架。本实用新型通过支轴链传送带、分流板、喷水管、喷头、过滤箱和过滤板，能够对肴肉进行快速的去油杀菌操作，提高肴肉的加工效率，能够对卤汤进行循环使用，避免资源的浪费，降低生产成本。

技术领域

本实用新型涉及肴肉加工设备技术领域，具体为一种肴肉生产加工用冷却预清洗设备。

背景技术

肴肉，又名水晶肴蹄，简称肴肉，是江苏镇江的传统名菜，流传于江淮一带。除镇江外，江淮一带都有制作，但口感风味稍有不同。肴肉制作必须精选猪前蹄为主料，经特殊的工艺加硝腌制后加工而成，是淮扬菜系中的代表菜肴。

肴肉在加工的过程中，需要对其进行去油，通常通过喷淋卤汤对其进行去油操作，但是现有技术当中清洗设备的工作效率低下，不便对肴肉进行快速的去油，降低肴肉的加工效率，且现有技术当中的清洗设备不便对使用后的卤汤进行回收利用，容易造成资源的浪费。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种肴肉生产加工用冷却预清洗设备，解决了现有技术当中肴肉生产加工用冷却预清洗设备不便对肴肉进行快速的去油和杀菌和不便对使用后的卤汤进行净化收集的问题。

(二)技术方案

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种肴肉生产加工用冷却预清洗设备，包括机体，所述机体的两端均固定连接有密封块，所述机体内对称转动连接有两个转轴，两个所述转轴上均转动连接有两个支轴轮，所述支轴轮上传动连接支轴链传送带，其中一个所述转轴的一端贯穿机体并同轴固定连接有从动轮，所述从动轮的下侧设有电机，所述电机的驱动端固定连接有与从动轮位置对应的主动轮，所述主动轮通过皮带与从动轮传动连接，所述机体的上端面固定连接有支架，所述支架的内顶壁固定连接有分流板，所述分流板的侧壁上固定连接有一组喷水管，且喷水管与支架的内顶壁固定连接，所述喷水管上均固定连接有一组喷头，所述分流板的下端面固定连接有进水管，且进水管贯穿机体并延伸至外部，所述机体的下端面固定连接有四个支撑腿，距离较远的所述支撑腿之间通过第一连接杆固定连接，距离较近的所述支撑腿之间通过第二连接杆固定连接，相邻所述第一连接杆之间固定连接有固定板，所述固定板的上端面固定连接有过滤箱，所述过滤箱内倾斜固定连接有过滤板，所述过滤箱通过导液块与机体连通，所述固定板的一侧设有支撑板，且支撑板的两端分别与第一连接杆的内壁固定连接，所述支撑板的上端面固定连接有废屑箱，所述废屑箱通过连接块与过滤箱连通，所述废屑箱内滑动连接有储屑盒。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述储屑盒的前侧壁固定连接有拉块，所述拉块的表面设有防滑纹。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述过滤箱的侧壁上固定连接有排液管，所述排液管上设有单向阀。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述支撑腿的底端螺纹连接有螺纹杆，所述螺纹杆的底端固定连接有底块。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述机体的上端面对称且固定连接有两组固定块，每组所述固定块的侧壁上均固定连接有固定杆，所述固定杆远离固定块的一端固定连接有横柱，且横柱的两端向外弯曲。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述支架的两端均固定连接有安装片，且安装片的形状呈C字型。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述支轴链传送带的下侧设有承载条，所述承载条的下侧均固定连接有一组固定条，且固定条的两端分别与机体的内壁固定连接。