[实用新型]一种冷水鱼加工用切片机

说明书

本实用新型公开了一种冷水鱼加工用切片机，包括基座，基座底端的两侧均固定有支板，支板内侧通过连接件活动连接有传送带，基座底端的中部穿插连接有活动杆，活动杆的一端套设有齿条，活动杆的中部套设有棘轮，活动杆的底部套设有刀架，棘轮的底端通过连接套与刀架固定连接，刀架的底端固定有多个大小不同的刀片，齿条啮合连接有直齿轮，直齿轮的中部固定有第一转轴，基座正面的中部通过安装板安装有减速电机，减速电机的输出轴与第一转轴固定连接，减速电机转动，通过第一转轴带动直齿轮转动，通过啮合于直齿轮的齿条带动活动杆上下运动，带动刀架上的刀片上下运动，配合传送带的运动将传送带上的冷水鱼进行切片处理。

技术领域

本实用新型涉及切片机，特别涉及一种冷水鱼加工用切片机，属于食品加工技术领域。

背景技术

冷水鱼是鱼的一个种类，是人们按照鱼类对生活环境的要求，特别是水温的要求做的分类，高于20度的水温不能存活的鱼类，人们称之为冷水鱼，常见的冷水鱼有：三文鱼、鲟鱼、石头鱼、黄鱼等，是人们餐桌上常见的一种食材。

在烹饪冷水鱼之前，需要对冷水鱼进行切片处理，现有的冷水鱼在加工切片时都是通过人工拿取切割刀进行切片，这样的方式切片效率低，浪费劳动力，造成无谓的人力损耗，不方便使用者使用。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种冷水鱼加工用切片机，以解决上述背景技术中提出的冷水鱼切片困难的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种冷水鱼加工用切片机，包括基座，所述基座底端的两侧均固定连接有支板，两个所述支板内侧通过连接件活动连接有传送带，所述基座底端的中部穿插连接有活动杆，所述活动杆的一端套设有齿条，所述活动杆的中部套设有棘轮，所述活动杆的底部套设有刀架，所述棘轮的底端通过连接套与刀架固定连接，所述刀架的底端固定连接有多个刀片，所述齿条啮合连接有直齿轮，所述直齿轮的中部固定连接有第一转轴。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述棘轮的顶端开设有多个通槽，所述通槽内壁滑动连接有滑块，所述滑块的底端固定连接有横杆，所述横杆的一侧固定连接有圆盘。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述圆盘底端的中部固定连接有第二转轴，所述第二转轴的一端固定连接有第一斜齿轮，所述第一斜齿轮啮合连接有第二斜齿轮，所述第二斜齿轮一侧的中部固定连接有第三转轴，所述第三转轴的一端固定连接有把手。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述基座正面的中部通过安装板固定安装有减速电机，所述减速电机的输出轴与第一转轴固定连接。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述基座的表面固定设有开关面板，所述开关面板的表面分别固定设有减速电机开关和传送带开关，所述减速电机和传送带分别通过减速电机开关和传送带开关与外界电源电性连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型一种冷水鱼加工用切片机：

1、通过两个支板内侧安装有传送带，基座底端的中部活动有活动杆，活动杆的中部套设有棘轮，活动杆的底部套设有刀架，棘轮和刀架之间通过连接套连接，刀架的底端固定连接有多个大小不同的刀片，活动杆的上半部分套设有齿条，齿条啮合连接有直齿轮，直齿轮通过第一转轴和基座正面的减速电机输出轴相连，减速电机的正反转通过第一转轴、齿轮和齿条带动活动杆上下往复运动，使得刀架上的刀片上下运动，配合传送带的运动对冷水鱼进行切片。

2、通过棘轮的顶端开设有多个通槽，棘轮旁有圆盘，圆盘的一侧伸出横杆，横杆顶端有滑块，滑块可以随着圆盘的转动在棘轮上的通槽中滑动，圆盘底端连接有第二转轴，第二转轴和第一斜齿轮固定相连，第一斜齿轮啮合连接有第二斜齿轮，第二斜齿轮固定连接有第三转轴，第三转轴的一端固定连接有把手，把手的转动使得圆盘转动，使其上的滑块在棘轮上的通槽中运动，带动棘轮转动，带动刀架转动，可以根据鱼类的大小更换不同大小的刀片。

附图说明