[实用新型]一种食品加工用食品脱水烘干装置

说明书

本实用新型属于食品加工设备技术领域，公开了一种食品加工用食品脱水烘干装置，包括烘干箱和热泵烘干机，热泵烘干机套接有进风管和回风管，进风管的自由端与烘干箱的上侧连接，回风管的自由端与烘干箱的下侧连接，烘干箱通过活页连接有箱门，箱门设有观察窗，箱门还连接有把手，烘干箱内侧转动连接有加热仓，加热仓连接有驱动电机，加热仓的内侧连接有圆弧状的叶片，烘干箱的内侧还连接有网状储物架，网状储物架连接调节螺栓，网状储物架沿着烘干箱的内壁上下滑动，烘干箱的下侧连接有圆弧状的回流板；本实用新型解决了现有技术对热风利用率低和对食品的烘干不均匀的问题，适用于食品的脱水烘干。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，尤其涉及一种食品加工用食品脱水烘干装置。

背景技术

食品脱水是通过去除食物中的水分来保存食物的一种方法，通过除去食品中的水分,达到阻止霉菌等细菌生长的目的，减少保藏食品对防腐剂、添加剂和色素的添加，食品脱水保藏具有无需冷藏、更易保存、重量轻和更加健康营养等优点，正被大范围的推广使用，通过热泵烘干机产生的热风对食品进行脱水烘干为一种常见的脱水烘干方式，但现有的热泵烘干机产生的热风流经局部的物料后便于回流入热泵烘干机内，对热风的利用率低，热泵烘干装置的内部温度不够均匀，对物料的烘干不均匀。

实用新型内容

本实用新型意在提供一种食品加工用食品脱水烘干装置，以解决现有技术对热风利用率低和对食品的烘干不均匀的问题。

为了实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

本实用新型提供的基础技术方案是：一种食品加工用食品脱水烘干装置，包括烘干箱和热泵烘干机，所述热泵烘干机连接有进风管和回风管，所述进风管的自由端连接所述烘干箱的上侧，所述回风管的自由端连接所述烘干箱的下侧，所述烘干箱连接有箱门，所述箱门连接有把手，所述烘干箱内侧转动连接有加热仓，所述加热仓为网状结构，所述进风管的出风口置于所述加热仓的内侧，所述加热仓连接有驱动电机，所述加热仓的内侧连接有叶片，所述烘干箱内侧还连接有网状储物架。

基础技术方案的原理：通过把手打开箱门，将需要脱水烘干的食品放置在网状储物架上，关闭箱门，热泵烘干机的进风管将热泵烘干机产生的热风导进烘干装置内，热风从烘干装置的上侧进入加热仓，热风从加热仓的网格中空部分和下侧出去烘干食品，驱动电机带动加热仓旋转，加热仓内侧的叶片跟随加热仓转动，叶片使得热风循环转动，热风经烘干箱下侧的回风管流回热泵烘干机内。

基础技术方案的有益效果是：热风从烘干装置的上侧流入，从烘干装置的下侧流出，热风在烘干装置内循环转动，多次多角度的需要脱水烘干的食品接触，对热风的利用率高，烘干效率高，多个角度接触食品，使得食品烘干均匀，脱水烘干效果好。

优选地，所述网状储物架连接有调节螺栓，所述网状储物架与所述烘干箱滑动连接，所述调节螺栓用于调节所述网状储物架与所述烘干箱的上下连接位置。

通过上述设置，网状储物架上下调节安装位置，本烘干装置可以适用不同大小的食品进行脱水烘干，且可调节的网状储物架也使得食品的放置方式可直接放置，可挂接等，适用范围广。

优选地，所述烘干箱下侧连接有回流板，所述回流板呈圆弧状，所述回流板置于所述加热仓的正下方。

通过上述设置，热风从加热仓的上侧进入，从加热仓的网格中空部分和下侧流出对食品进行脱水烘干，往下流动的热风在圆弧状的回流板作用下，使得热风向上侧回流，再次接触食品，提高了对热风的利用率。

优选地，所述加热仓与所述烘干箱的轴线重合。

通过上述设置，加热仓与烘干箱的轴线重合，热风从中间向四周扩散与食品接触，缩短接触路径，提高热风的利用率。

优选地，所述箱门设置有观察窗。

通过上述设置，观察窗便于工作人员对烘干箱内食品的脱水烘干情况进行初步观察，避免多次打开箱门造成热量泄露。