[实用新型]一种火锅炒料机及用于火锅炒料机上的安装组件

说明书

本申请涉及一种火锅炒料机及用于火锅炒料机上的安装组件，属于食品加工设备领域，它包括锅体、安装架和搅拌装置，安装架设置于锅体的锅口处，搅拌装置通过安装架设置于锅体对应锅口的上方，安装架包括安装横梁，安装横梁具有安装部和设置于安装横梁两端的固定部，安装部用于安装搅拌装置，固定部可拆卸的设置于锅体，安装部的下边缘与锅口所在的平面之间具有间隙；将安装部高于锅口具有一定间隙设置，能够在水平方向上提供进料或出料的空间，符合人工操作时的习惯。另外，安装部高于锅口具有一定间隙，使得安装部与锅口在水平方向具有一定的空间，火锅料热蒸汽能够在上溢时快速沿水平方向的空间向一侧溢出，减小搅拌装置的受热程度。

技术领域

本实用新型涉及食品生产设备领域，尤其涉及一种火锅炒料机及用于火锅炒料机上的安装组件。

背景技术

火锅炒料机是对火锅底料进行翻炒的一种设备，其主要包括受热锅体和搅拌装置，搅拌装置一般为一电机带动一搅拌轴，电机通过安装架固定在受热锅体的正上方，搅拌轴伸入锅体内对锅体内的火锅料进行搅拌，防止火锅料在锅体底部发生糊锅现象。现有的用于安装电机的安装架一般是横跨在锅体锅口上方的一个安装板，但是现有的火锅炒料机上的安装板一般为一个平直的板，导致安装板在锅体的锅口占用较大面积，影响了锅体锅口处的进料和出料；而且，平直的板由于中部安装搅拌装置，长期使用容易使得两端翘起，最终导致搅拌装置固定不稳定，由于不稳定的原因会导致电机加快磨损，损坏加快。

需要说明的是，上述内容属于发明人的技术认知范畴，并不必然构成现有技术。

实用新型内容

本申请是为了解决现有的火锅炒料机上的安装搅拌装置的安装架一般为一个平板，这种平板导致占用锅体的锅口较大的面积，减少人工操作空间，影响锅体的进料和出料，本申请设计一种火锅炒料机及用于火锅炒料机上的安装组件，其具体为：

一种火锅炒料机，包括锅体、安装架和搅拌装置，安装架设置于锅体的锅口处，搅拌装置通过安装架设置于锅体对应锅口的上方，安装架包括：

安装横梁，安装横梁具有安装部和设置于安装横梁两端的固定部，安装部用于安装搅拌装置，固定部可拆卸的设置于锅体，安装部的下边缘与锅口所在的平面之间具有间隙。

优选的，固定部沿远离安装部的方向斜向下延伸，当固定部与锅体相连时，使得安装部与固定部整体向锅口上侧拱起。

优选的，安装部水平设置。

优选的，安装部的下边缘与锅体的锅口所在平面之间的间隙在3-10cm之间。

优选的，固定部设有卡槽，卡槽能够卡在锅口的上边缘。

优选的，安装横梁包括：

两个支撑梁，两个支撑梁相互平行设置，各支撑梁包括安装段和连接于安装段两侧的支撑段，支撑段斜向下设置；

安装板，安装板设置于两个支撑梁之间靠近中部的位置，安装板用于安装搅拌装置；

至少两个固定板，两个固定板分别设置于支撑梁的两端。

优选的，安装板与支撑梁一体加工弯折设置。

优选的，固定板上设有连接孔，锅体上设有挂环，还包括：

挂钩，挂钩远离勾头的一端设有螺纹，挂钩的勾头与挂环勾连，挂钩设有螺纹的一端穿过连接孔连接有锁紧螺母。

优选的，挂环为设置于锅体圆周侧壁上的把手。

本申请还保护一种用于火锅炒料机上的安装组件，包括：

两个支撑梁，两个支撑梁互相平行设置，各支撑梁包括：

安装段和连接于安装段两侧的支撑段，支撑段斜向下设置，支撑段在远离安装段的一段形成有支撑部，安装段的下边缘高于支撑部；