[实用新型]商用厨房餐具清洗及餐余垃圾处理机

说明书

本实用新型涉及一种商用厨房餐具清洗及餐余垃圾处理机，作为餐具第一步强清洗及餐余垃圾的处理设备，它包括输送电机、机器主体、脱水电机、脱水螺杆、槽体、清洗槽、固液分离转轮、固液分离转轮电机、粉碎机、输送螺杆。清洗槽安装在机器主体上端的一侧，槽体安装在清洗槽尾部的下方；固液分离转轮设置在槽体的尾部顶端；粉碎机设置在固液分离转轮下方。输送螺杆尾端连接垂直向上的脱水螺杆。本实用新型具有清洗及水循环过滤，固液分离，压干及脱水功能。本处理机具有结构紧凑、占地面积小、自动化程度高、清洗效果好的特点，为厨房处理餐余垃圾提供了一个方便、省时、节约资源、环保的新型设备。

技术领域

本实用新型涉及商用厨房餐具的强清洗处理设备，尤其涉及餐厨垃圾经机械粉碎后，干燥出固体废物的分离处理设备，它是完成餐具最终清洗前的初步清洗及对餐余垃圾的处理设备。

背景技术

目前，商用厨房在收集餐具后，需要先冲洗掉大部分的垃圾，再进入自动洗碗机清洗以及同时进行餐余垃圾的收集及处理，工作劳动强度大。目前尚无有报道，在能有效实现餐具第一步强清洗的同时，又能有效地处理餐余垃圾的设备。

发明内容

为解决上述问题，本实用新型集成了餐具的第一步强清洗及餐余垃圾处理两种功能，设计出一种商用厨房餐具清洗及餐余垃圾处理机。

本实用新型采用的技术方案为：

一种商用厨房餐具清洗及餐余垃圾处理机，包括输送电机、机器主体、脱水电机、脱水螺杆、槽体、清洗槽、固液分离转轮、固液分离转轮电机、粉碎机、输送螺杆；所述的清洗槽安装在机器主体上方的一侧；所述的槽体安装在清洗槽尾部的下方，靠近机器主体的位置；槽体中设有过滤篮；固液分离转轮设置在槽体的尾部顶端，位于和清洗槽相交之处；粉碎机设置在机器主体内的前部，位于靠近固液分离转轮的下方位置；所述的输送螺杆水平安装在机器主体内，设置在粉碎机的下方；机器主体内设置有输送电机，输送电机驱动输送螺杆旋转工作；输送螺杆尾端连接垂直向上的脱水螺杆；机器主体内还设置有脱水电机，脱水电机驱动脱水螺杆旋转工作。

固液分离转轮为滚轮形，由驱动轴、阻挡片和阻挡边组成；驱动轴为旋转轴，多片平行的阻挡片及两侧的阻挡边锁紧安装在驱动轴上，每个阻挡片与相邻的阻挡片之间有缝隙；驱动轴与固液分离转轮电机连接，由固液分离转轮电机驱动旋转。

每个阻挡片与相邻的阻挡片之间的缝隙为2毫米。

清洗槽内部两侧壁设置清洗喷头。

槽体上端的两侧设置有安全挡板，安全挡板和固液分离转轮之间有3-5mm的缝隙。

在过滤篮底部设有排水管。

槽体下方设置循环水泵。

输送螺杆底部设有渗滤液排水管。

脱水螺杆上端有一个输料推送机构，输料推送机构内部集成一个出料转毂，出料转毂的斜下段有出料口，出料口下面放置收集桶。

本实用新型的优点为：

主要实现了以下功能：强清洗及水循环过滤，固液分离，压干及脱水功能。

本餐具清洗及餐余垃圾处理机是作为餐具第一步强清洗及餐余垃圾的处理设备，用于商用厨房中。它的作用是将人们用餐后带有餐余食品、垃圾的餐具进行强力清洗，把餐余食品和垃圾物从餐具上清除干净，并同时对餐余垃圾进行处理。餐具通过本清洗设备强力清洗后，则再进入后序的最终清洗阶段，由人工或洗碗机进行清洗。本实用新型可为餐具的最终清洗做好前期的初步及主要的清洗工作，为其提供一个没有餐余食品且初步干净的餐具，然后再由后续的人工或机械设备进行最终的清洗工作，彻底去除餐具的油污及将餐具擦拭干净或烘干。本实用新型具有结构紧凑、占地面积小、自动化程度高、清洗效果好的特点，为厨房处理餐余垃圾提供了一个方便、省时、节约资源、环保的新型设备。

附图说明