[实用新型]一种茅蔗膏撇泡装置

说明书

本实用新型公开了一种茅蔗膏撇泡装置，包括撇泡装置本体，撇泡装置本体包括第一结构、第二结构和第三结构，第一结构包括撇泡锅、工具放置挂台和搅拌机构，搅拌机构包括电机、搅拌横杆一和搅拌横杆二，搅拌横杆一上设有竖向搅拌杆，搅拌横杆二上设有螺旋搅拌叶片，搅拌横杆一和搅拌横杆二的中部均固定在电机输出轴上，撇泡锅上设有十字支撑架，且工具放置挂台位于十字支撑架的上部，十字支撑架与工具放置挂台之间设有扇形支撑台面，工具放置挂台上设有挂钩，第二结构设有加热电阻丝，且加热电阻丝由第二结构侧壁向第二结构中心依次递减的布设。本实用新型通过设置工具放置挂台，使得能放置不同的规格的不锈钢筛网，能最大程度保留茅蔗的营养成分。

技术领域

本实用新型属于茅蔗膏加工技术领域，具体涉及一种茅蔗膏撇泡装置。

背景技术

蔗水在四口大铁锅里需要经过开泡、捞泡、撇泡、赶水、收汁几道工序加工，才华丽变身为茅蔗膏。熬制茅蔗膏和熬制红糖在生产工艺上比较类似，但由于原材料的不同，茅蔗膏和红糖在形态、营养成分、口感上就有很大的差别。

目前茅蔗膏汁在进行撇泡的过程中，现有的方式主要通过人工移动台面来进行不同规格的不锈钢筛网来进行，而如果采用不同工序的不锈钢筛网使用后，会影响茅蔗膏的营养成分。

实用新型内容

本实用新型提出了一种茅蔗膏撇泡装置，通过设置工具放置挂台，使得能放置不同的规格的不锈钢筛网，能最大程度保留茅蔗的营养成分。

本实用新型的技术方案是这样实现的：

一种茅蔗膏撇泡装置，其包括撇泡装置本体，所述撇泡装置本体包括第一结构、第二结构和第三结构，所述第一结构包括撇泡锅、工具放置挂台和搅拌机构，所述搅拌机构包括电机、搅拌横杆一和搅拌横杆二，所述搅拌横杆一上设有竖向搅拌杆，所述搅拌横杆二上设有螺旋搅拌叶片，所述搅拌横杆一和搅拌横杆二的中部均固定在电机输出轴上，所述撇泡锅上设有十字支撑架，且所述工具放置挂台位于十字支撑架的上部，所述十字支撑架与工具放置挂台之间设有扇形支撑台面，所述工具放置挂台上设有挂钩，所述第二结构设有加热电阻丝，且所述加热电阻丝由第二结构侧壁向第二结构中心依次递减的布设，所述第三结构包括燃烧平台和柴火放置架，所述燃烧平台设有燃烧平台一和燃烧平台二，所述柴火放置架两端放置在燃烧平台一和燃烧平台二上。

在本实用新型的茅蔗膏撇泡装置中，所述撇泡装置本体底部设有支撑脚，且所述支撑脚的底部设有橡胶垫，所述燃烧平台一和燃烧平台二内部为空腔结构，所述燃烧平台一、燃烧平台二和柴火放置架均为耐火材料制成。

在本实用新型的茅蔗膏撇泡装置中，所述加热电阻丝的上方设有环形导热板，所述环形导热板将加热电阻丝密闭在第二结构的底部，所述加热电阻丝的侧面设有进水口一，所述环形导热板的上方设有进水口二，且进水口二位于第二结构上，所述进水口一和进水口二上分别设有开关阀一和开关阀二。

在本实用新型的茅蔗膏撇泡装置中，所述撇泡锅底部设有出料口，所述出料口上设有开关阀三，所述搅拌横杆一的长度大于搅拌横杆二的长度，所述撇泡锅的上部设有进料口，且所述进料口上设有开关阀四。

在本实用新型的茅蔗膏撇泡装置中，所述电机输出轴固定在十字支撑架的中心，所述扇形支撑台面上设有扇形凹槽，所述扇形凹槽能放置撇泡工具，所述工具放置挂台上通过挂钩能放置不同规格的不锈钢筛网。

在本实用新型的茅蔗膏撇泡装置中，所述挂钩设有两排，且每排上设有8个能自由移动的挂钩，所述螺旋搅拌叶片和竖向搅拌杆均位于撇泡锅的底部。

实施本实用新型的这种茅蔗膏撇泡装置，具有以下有益效果：本案设置工具放置挂台和搅拌装置，并将工具放置挂台通过挂钩放置不同规格的不锈钢筛网，且扇形支撑台面能临时放置不同的不锈钢筛网，也可以将使用时的不锈钢筛网放置在挂钩，这就实现了最大程度保留茅蔗的营养成分，搅拌装置的设置预防了二次捞泡过程中茅蔗膏的烧焦，这样人为控制茅蔗膏的撇泡，装置操作非常简便，非常适合茅蔗膏的撇泡。

附图说明