[实用新型]蛋糕食品

权利要求书

1.一种蛋糕食品，其特征在于，所述蛋糕食品包括：

蛋糕层，该蛋糕层具有沿纵向敞开的缺口；

巧克力层，该巧克力层以涂层形式设置于所述蛋糕层的缺口的内表面并且形成为巧克力容座；

慕斯层，该慕斯层叠置于所述巧克力层的上方并且与所述巧克力容座共同限定出密封的容腔；和

流心层，该流心层处于所述容腔中并且由在常温下处于流体状态的食品配料组成。

2.根据权利要求1所述的蛋糕食品，其特征在于，所述缺口沿纵向贯穿整个蛋糕层而使得所述蛋糕层形成为蛋糕圈。

3.根据权利要求1或2所述的蛋糕食品，其特征在于，所述蛋糕食品还包括容器，该容器具有敞口和与敞口相对的底部，所述蛋糕层、巧克力层、慕斯层通过所述敞口从下至上依次叠置于所述底部。

4.根据权利要求1或2所述的蛋糕食品，其特征在于，所述蛋糕食品还包括附加慕斯层，该附加慕斯层叠置于所述蛋糕层和巧克力容座的下方并支撑所述蛋糕层和巧克力容座。

5.根据权利要求4所述的蛋糕食品，其特征在于，所述蛋糕食品还包括附加蛋糕层，该附加蛋糕层叠置于所述附加慕斯层的下方并支撑所述附加慕斯层。

6.根据权利要求1所述的蛋糕食品，其特征在于，所述蛋糕食品还包括多个生巧粒，所述多个生巧粒分散地粘附于所述慕斯层的上表面。

7.根据权利要求6所述的蛋糕食品，其特征在于，所述蛋糕食品还包括可可粉层，该可可粉层均匀地附着于所述慕斯层和生巧粒的上表面。

8.一种蛋糕食品，其特征在于，所述蛋糕食品包括：

第一蛋糕层(10)，该第一蛋糕层具有沿纵向敞开的缺口(11)而形成为蛋糕圈；

巧克力层(20)，该巧克力层以涂层形式设置于所述第一蛋糕层的缺口的内表面并且形成巧克力容座(21)；

流心层(30)，该流心层由在常温下处于流体状态的食品配料组成并容纳于所述巧克力容座(21)内；

第一慕斯层(40)，该第一慕斯层叠置于所述巧克力层(20)的上方并与所述巧克力容座(21)共同限定出用于容纳所述流心层的密封容腔，并且该第一慕斯层(40)的上表面分散地粘附有多个生巧粒(70)并且均匀地附有可可粉层(80)；

第二慕斯层(50)，该第二慕斯层叠置于所述第一蛋糕层(10)和巧克力容座(21)的下方并支撑所述第一蛋糕层(10)和巧克力容座(21)；

第二蛋糕层(60)，该第二蛋糕层叠置于所述第二慕斯层(50)的下方并支撑所述第二慕斯层(50)；和

容器(90)，该容器具有纵向敞口和与敞口相对的底部，其中所述第二蛋糕层(60)、第二慕斯层(50)、第一蛋糕层(10)、第一慕斯层(40)通过所述敞口从下至上依次叠置于所述底部。