[实用新型]一种排水箅子

说明书

本实用新型公开了一种排水箅子，呈矩形，包括边框、经向内侧板、纬向内侧板和股条，所述边框内部十字交叉设置经向内侧板和纬向内侧板，所述经向内侧板之间等距设置，所述纬向内侧板之间也等距设置，所述纬向内侧板间距为经向内侧板的间距的2倍，所述股条间或设置在两个相邻的纬向内侧板之间，所述股条穿过所有的经向内侧板，所述股条的两端与边框连接。本实用新型采用金属立面受力，受力接触面小，整体承重能力变大，重压之下无变形情况，不锈钢冲条相互焊接形成的平面，水流阻力更小，更容易排水，不易在地面形成积水。

技术领域

本实用新型涉及厨房排水技术领域，尤其是涉及一种用于厨房中排水沟槽用的排水箅子。

背景技术

中央厨房是指由餐饮连锁企业建立的，具有独立场所及设施设备，集中完成食品成品或半成品加工制作，并直接配送给餐饮服务单位的单位。它的作用可以发挥到在单一用餐时间里，能够提供1000人份以上餐点，或是可同时提供不同地点2处以上餐饮场所的熟食供应，或是制造仅需要简单加热的预制食材。中央厨房可以集中运用资源，透过大量采购和集中烹调处理，使成本降低，同时可以使个别的供应餐点的场所，不需要在厨房维持大量人力配制。

中央厨房中最重要的区域是食品处理区，而食品处理区又分为一般操作区、准清洁区和清洁区，每个区域都需要分隔，每个区域都需要在加工食品后用水对地面进行冲洗，因此，在食品处理区的地面上需要设置排水沟槽，用于食品加工过程中流淌在地面上和冲洗地面产生的污水排走。

排水沟槽表面需要安装排水箅子，以保证地面的平整性，通常中央厨房食品处理区的排水箅子采用不锈钢薄板冲孔后直接覆盖在排水沟槽上面，有的在沟槽两侧进行弯折一下，让排水箅子的表面和地面向平，但是，这种排水箅子存在平面受力接触面大，在重压之下极易变形弯曲，弯曲后容易破坏原有地沟的结构，维修繁琐，维修率高的缺点。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型的目的是针对现有技术的不足，提供一种用于厨房中排水沟槽用的排水箅子，采用金属立面受力，受力接触面小，整体承重能力变大，重压之下无变形情况，不锈钢冲条相互焊接形成的平面，水流阻力更小，更容易排水，不易在地面形成积水。

为达到上述目的，本实用新型采用以下技术方案：

一种排水箅子，呈矩形，包括边框、经向内侧板、纬向内侧板和股条，所述边框内部十字交叉设置经向内侧板和纬向内侧板，所述经向内侧板之间等距设置，所述纬向内侧板之间也等距设置，所述纬向内侧板间距为经向内侧板的间距的1.5-3倍，所述股条间或设置在两个相邻的纬向内侧板之间，所述股条穿过所有的经向内侧板，所述股条的两端与边框连接。

进一步的，所述边框、经向内侧板和纬向内侧板用同一厚度的不锈钢板制成。

进一步的，所述不锈钢板的厚度为0.8mm-5mm。

进一步的，所述经向内侧板和纬向内侧板的高度相等。

进一步的，所述经向内侧板和纬向内侧板的高度为边框高度的0.5-1倍。

进一步的，所述经向内侧板和纬向内侧板的上表面与边框的上表面齐平。

进一步的，所述股条为圆柱形、椭圆形和正多边形中的一种。

进一步的，所述股条的最大外径小于经向内侧板的高度。

本实用新型的一种排水箅子，用于排水沟槽上，起到排水和防护作用，保持地面的平整。

本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型的一种排水箅子，采用金属立面受力，受力接触面小，内部设置有股条，用于增强排水箅子的承重能力，让排水箅子的整体承重能力变大，重压之下无变形情况。

2、本实用新型的一种排水箅子，边框与经向内侧板和纬向内侧板均竖直设置，地面上形成的孔隙大，水流阻力更小，更容易排水。