[实用新型]一种烧鸡无菌晾晒装置

说明书

本实用新型公开了一种烧鸡无菌晾晒装置，包括底座和玻璃罩，底座前侧安装有显示屏、操作面板，底座顶部安装有导热板，导热板两侧安装有热交换机，导热板底部安装有加热装置，玻璃罩内安装有紫外线杀菌灯、温度传感器，玻璃罩内安装有转筒，热交换机下端位于底座内，本实用新型通过设置紫外线杀菌灯进行晾晒过程中的灭菌，通过设置热交换机和加热装置保持玻璃罩内温度恒定，通过设置温度传感器和单片机使得制热制冷无需人工操作，节省人力，通过显示屏显示玻璃罩内的温度更方便工作人员查看记录，通过设置的转筒由电机带动转动可以使烧鸡晾晒更加充分，通过转筒与连接件卡合连接及其自身上下两部分卡合连接使得烧鸡的取放都十分方便快捷。

技术领域

本实用新型烧鸡加工生产技术领域，具体是一种烧鸡无菌晾晒装置。

背景技术

烧鸡，是一道中华传统风味菜肴。其中部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成。成品烧鸡具有肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散特点，极具食疗和保健功能。

随着技术的发展，对于烧鸡的制造技术日益进步，的烧鸡在生产过程中需要进行晾晒，目前的烧鸡晾晒装置无法自动翻滚烧鸡，从而导致一面晾晒完成后需要人工进行翻面晾晒，浪费时间和人力，降低了生产效率，而且不能在恒温环境下进行晾晒。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种烧鸡无菌晾晒装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种烧鸡无菌晾晒装置，包括底座和玻璃罩，所述底座前侧安装有显示屏，显示屏一侧安装有操作面板，所述玻璃罩安装在底座顶部，玻璃罩截面呈U型，玻璃罩两侧内壁安装有紫外线杀菌灯，玻璃罩后侧安装有齿轮箱，齿轮箱内间隔安装有大齿轮和小齿轮，中间的小齿轮一端固定连接有从动带轮，从动带轮通过传动皮带与主动带轮同步转动，主动带轮与电机的输出端连接，大齿轮通过连接件与转筒连接。

作为本实用新型进一步的方案：所述底座顶部安装有导热板，导热板两侧安装有热交换机，导热板底部安装有加热装置，热交换机下端位于底座内。

作为本实用新型进一步的方案：所述底座内腔底部安装有单片机，底座左端安装有风机，另一端设置有进风窗口。

作为本实用新型进一步的方案：所述紫外线杀菌灯其中一侧下方安装有温度传感器。

作为本实用新型进一步的方案：所述大齿轮和小齿轮啮合连接，大齿轮设置多于四个，小齿轮安装在大齿轮之间，数量比大齿轮少一个。

作为本实用新型进一步的方案：所述连接件一端与大齿轮固定连接，另一端穿过玻璃罩且设置有矩形卡槽，转筒一端通过设置的与矩形卡槽对应的矩形块与连接件卡合连接。

作为本实用新型进一步的方案：所述转筒由上下部分卡合连接而成，转筒上下两部上设置有对应的凸起和卡槽，转筒内分隔有多个放置格，转筒侧壁上密集设置有通孔，玻璃罩前侧设置有与转筒对应的通孔，转筒采用透明材料制成。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型通过设置紫外线杀菌灯进行晾晒过程中的灭菌，通过设置热交换机和加热装置保持玻璃罩内温度恒定，通过设置温度传感器和单片机使得制热制冷无需人工操作，节省人力，通过显示屏显示玻璃罩内的温度更方便工作人员查看记录，通过设置的转筒由电机带动转动可以使烧鸡晾晒更加充分，通过转筒与连接件卡合连接及其自身上下两部分卡合连接使得烧鸡的取放都十分方便快捷。

附图说明

图1为烧鸡无菌晾晒装置主视剖视结构示意图。

图2为烧鸡无菌晾晒装置主视结构示意图。

图3为烧鸡无菌晾晒装置后视结构示意图。

图4为齿轮箱剖视结构示意图。

图5为转筒剖视结构示意图。