[实用新型]空气炸锅

说明书

本实用新型提供一种空气炸锅，包括机体(10)和蒸汽组件，机体(10)具有加热腔(11)；蒸汽组件包括蒸汽发生器(20)和蒸汽喷头(30)，蒸汽发生器(20)设置在机体(10)上，蒸汽发生器(20)包括进水管(21)、单向阀组件(22)、加热元件(23)和加热管道(24)，加热元件(23)用于为加热管道(24)内的液体加热，加热管道(24)和蒸汽喷头(30)连通，蒸汽喷头(30)设置在加热腔(11)的腔壁上；单向阀组件(22)连接在进水管(21)和加热管道(24)之间，且单向阀组件(22)的流通方向由进水管(21)指向加热管道(24)，从而不仅有利于保证送入加热腔中的蒸汽量不会减少，而且有利于消除安全隐患。

技术领域

本实用新型涉及家用电器技术领域，尤其涉及一种空气炸锅。

背景技术

空气炸锅是一种使用快速循环热空气对食材进行加热，从而使烹饪的食材达到油炸食材的效果和口感的炸锅。

常用的空气炸锅包括机体和用于盛装食材的锅体，机体内部形成有加热腔，盛装有食材的锅体容置于机体的加热腔内。加热腔的上部设置有风扇和发热管，风扇可将发热管周围的热空气向下吹入加热腔的锅体内腔中，以对锅体内腔的食材进行加热。为了提升经空气炸锅烹饪后的食材的口感，相关技术中在机体上增设了蒸汽发生器，蒸汽发生器能够产生蒸汽并送入加热腔中，以使空气炸锅能够对加热腔中的食材进行湿烤，从而有利于提升食材的口感。

然而，相关技术中蒸汽发生器与水箱之间的连通结构，不仅容易导致送入加热腔中的蒸汽量减少，而且可能存在安全隐患。

实用新型内容

本实用新型提供一种空气炸锅，不仅有利于保证送入加热腔中的蒸汽量不会减少，而且有利于消除安全隐患。

本实用新型提供一种空气炸锅，包括机体和蒸汽组件，所述机体具有加热腔；所述蒸汽组件包括蒸汽发生器和蒸汽喷头，所述蒸汽发生器设置在所述机体上，所述蒸汽发生器包括进水管、单向阀组件、加热元件和加热管道，所述加热元件用于为所述加热管道内的液体加热，所述加热管道和所述蒸汽喷头连通，所述蒸汽喷头设置在所述加热腔的腔壁上；所述单向阀组件连接在所述进水管和所述加热管道之间，且所述单向阀组件的流通方向由所述进水管指向所述加热管道。

常用的空气炸锅在加热锅体内的食材的过程中，通常采用的是干烤的方式，即，首先将待烹饪的食材放置于锅体内，然后将锅体放置于空气炸锅的加热腔内，空气炸锅产生的热空气能够进入锅体内腔以对锅体内腔中的食材进行加热炙烤。由于这种炙烤方式会使食材内部的水分大量流失，导致烹饪后的食材口感不佳，因此相关技术中会在空气炸锅的机体上增设蒸汽发生器，蒸汽发生器能够产生蒸汽并送入加热腔中，以使空气炸锅能够对锅体内腔中的食材进行湿烤，以提升食材的口感。然而，相关技术中的蒸汽发生器通常与进水管直接连通，即，蒸汽发生器中的蒸汽能够反向喷出至进水管中，从而不仅会导致送入加热腔中的蒸汽量减少；而且存在灼伤用户的安全隐患。

本实用新型提供的空气炸锅包括机体和蒸汽组件，机体具有加热腔，蒸汽组件包括蒸汽发生器和蒸汽喷头，蒸汽发生器设置在机体上，且蒸汽发生器包括进水管、单向阀组件、加热元件和加热管道，加热元件用于为加热管道内的液体加热，以使加热管道内的液体能够汽化并产生蒸汽；通过将加热管道和蒸汽喷头连通，并将蒸汽喷头设置在加热腔的腔壁上，从而使加热管道内产生的蒸汽能够经由蒸汽喷头喷出至加热腔内，以提升加热腔内的湿度，进而使空气炸锅能够对加热腔中的食材进行湿烤，以提升食材的口感。

进一步的，通过将单向阀组件连接在进水管和加热管道之间，并使单向阀组件的流通方向由进水管指向加热管道，从而能够防止加热管道中产生的蒸汽反向喷出至进水管中，一方面，能够保证加热管道中产生的蒸汽全部经由蒸汽喷头喷出至加热腔中，以避免蒸汽浪费，而且有利于降低蒸汽发生器的能耗；另一方面，能够避免蒸汽从进水管喷出灼伤用户，或者导致水箱温度升高，带来安全隐患。