[实用新型]一种炖锅

说明书

本实用新型公开了一种炖锅，包括：外锅体、内锅体以及微量元素添加装置。其中所述外锅体的上侧呈敞口设置；内锅体，套设于所述敞口中、且自所述敞口向下延伸，所述内锅体与所述外锅体之间形成有用于盛水第一容纳腔，所述内锅体内形成有用于容纳食材的第二容纳腔，所述内锅体上开设有蒸汽通道，所述蒸汽通道连通所述第一容纳腔与所述第二容纳腔；微量元素添加装置，设于所述外锅体上，且至少部分地露设于所述第一容纳腔，且所述微量元素添加装置的设置高度高于所述内锅体的底部。本实用新型提供的炖锅，旨在解决传统技术中炖锅无法依据炖煮时间可调节地向食物中添加微量元素的问题。

技术领域

本实用新型属于厨房用具技术领域，具体涉及一种炖锅。

背景技术

随着人们生活质量的普遍提高，人们越来越重视养生，饮食的健康与营养，除了日常饮食，人们还会熬炖一些滋补食品和药膳。而目前人们常用的蒸煮方法是直接将食材放入装水的锅体中加热，加热温度大多在100℃以上，这样蒸煮得的食材不但口味色泽不佳，而且多数食材在这个温度下会流失大量的养分，蒸煮结束后不便于将固体食材和汤液分离；并且当水分蒸干后容易糊锅，因此不便对滋补食材进行长时间熬炖；更重要的是，现有的炖锅中还未出现能够向食品中添加微量元素、例如硒等元素的功能，硒等微量元素能够满足人体日常需要，且具有一定的保健功能，在蒸煮的食物中添加微量元素，不仅能够保证食物的口感，也能提高食物的保健效果。

实用新型内容

基于此，本实用新型提供一种炖锅，旨在解决传统技术中炖锅无法依据炖煮时间可调节地向食物中添加微量元素的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种炖锅，包括：

外锅体，所述外锅体的上侧呈敞口设置；

内锅体，套设于所述敞口中、且自所述敞口向下延伸，所述内锅体与所述外锅体之间形成有用于盛水第一容纳腔，所述内锅体内形成有用于容纳食材的第二容纳腔，所述内锅体上开设有蒸汽通道，所述蒸汽通道连通所述第一容纳腔与所述第二容纳腔；以及，

微量元素添加装置，设于所述外锅体上，且至少部分地露设于所述第一容纳腔，且所述微量元素添加装置的设置高度高于所述内锅体的底部。

可选地，所述外锅体的侧壁上贯设有多个沿内外向延伸的安装孔，所述微量元素添加装置包括多个分别活动设于各所述安装孔内的安装柱，各所述安装柱的内端设有麦饭石凸块；

各所述麦饭石凸块分别具有向内凸设于所述安装孔内侧的添硒状态、以及向外远离所述安装孔的封闭状态。

可选地，各所述安装柱的外端分别设有把手，各所述把手靠近所述安装孔的一侧形成有与所述外锅体的侧壁外侧抵接的抵接面。

可选地，各所述安装柱上还套设有密封塞，所述密封塞的内端与所述安装孔活动插接，所述密封塞的外端与所述抵接面固定连接。

可选地，所述外锅体的内侧还设有多个密封门，各所述密封门可开合地盖设于各所述安装孔内侧，以使得所述麦饭石凸块在添硒状态下顶开所述密封门且突出于所述安装孔的内侧，在封闭状态下没入所述安装孔以使得所述密封门盖合于所述安装孔。

可选地，所述外锅体的内侧设有多个第一转轴，每个所述密封门上均设有第二转轴，各所述第一转轴与各所述第二转轴之间设有复位弹簧，以使各所述密封门可开合地盖设于各所述安装孔的内侧。

可选地，所述外锅体的内侧壁上开设有多个沿所述外锅体高度方向延伸的导流槽，所述导流槽的一端与所述安装孔连通，另一端延伸至所述外锅体的底部。

可选地，所述内锅体的上端设有第二开口，所述第二开口与所述第二容纳腔连通；

所述第二开口的周侧形成有翻边，所述翻边与所述内锅体的外侧壁之间形成有安置槽，所述敞口的周缘可活动地插设于所述安置槽内。