[实用新型]一种基于云平台的智能全电厨房系统

说明书

本实用新型涉及一种基于云平台的智能全电厨房系统，包括厨房设备、光伏发电系统，储能系统、测控系统、人机交互系统、云端服务器。其中，所述测控系统主要包括FPGA控制装置、摄像头、温度传感器、湿度传感器、空气质量传感器、电压传感器、电流传感器、网络模块；所述人机交互系统包括显示屏以及语音播报系统；本实用新型通过引入测控系统，对全电厨房运行状况以及设备信息进行全方位监测，并将实时监测数据发送至云端服务器；云端服务器对监测数据进行分析处理，可为全电厨房提供运行优化指导、安全报警、设备故障预警等多种功能；通过人机交互系统，可依据用户需求推荐相应菜肴，并为烹饪过程提供实时准确的操作步骤指导，实现烹饪过程的智能化辅助决策。

技术领域

本实用新型设计厨房技术领域，更具体的说，涉及一种基于云平台的智能全电厨房系统。

背景技术

随着社会的不断发展，人们的饮食理念发生了巨大的变化，在追求健康饮食的同时，更渴望享受美味。厨房作为生活的关键部分，承担着制作一日三餐的任务。传统的厨房系统大都以燃气灶进行烹饪，使用不当就会引起燃气泄露，严重的话会引起火灾、爆炸和使人窒息的严重安全事故。对于烹饪新手而言，对厨房设备的使用，以及菜品的制作步骤更是摸不着头脑，很难制作出可口的菜肴，有经验者，想尝试新的菜品，也很难在步骤和火候上做到恰到好处。同时传统的厨房系统对设备的监测较少，很难做到对设备的预警与诊断，设备间的联系性较差。

实用新型内容

针对以上缺陷，本实用新型提供一种基于云平台的智能全电厨房系统。

为实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案：

一种基于云平台的智能全电厨房系统，包括：厨房设备、光伏发电系统，储能系统、测控系统、人机交互系统、云端服务器；所述测控系统包含FPGA控制装置、摄像头、温度传感器、湿度传感器、空气质量传感器、电压传感器、电流传感器、网络模块，所述人机交互系统包括显示屏以及语音播报系统，其中，测控系统与人机交互系统连接，厨房设备、光伏发电系统、储能系统与测控系统连接，测控系统通过智能网关与云端服务器连接，服务器终端与手机、PC端连接。所述厨房设备包括双头商用电磁炒灶，双头双尾商用电磁炒灶，单头无尾商用电磁大炒灶，单头商用电磁矮汤灶，商用电磁油炸灶，吊柜，水池，打荷台，低排柜，油烟净化一体机，给水罐，供水处理设备，空气消毒设备。所述光伏发电系统包括光伏电池板和逆变器，所述储能系统包含蓄电池。所述测控系统主要包括FPGA控制装置、摄像头、温度传感器、湿度传感器、空气质量传感器、电压传感器、电流传感器、网络模块等，所述人机交互系统包括显示屏以及语音播报系统。所述光伏电池板与逆变器相连，接入配电箱为厨房的用电设备进行供电，传感器，摄像头采集到的厨房信息与光伏系统的运行信息与 FPGA控制装置相连接，FPGA与所述网络模块相连接，并基于网络模块实现与云服务器的通信，云服务器基于无线网络技术与客户端进行通信，FPGA的另一边端口与显示屏及语音模块相连接。

按照上述方案，所述光伏发电系统应用MPPT技术，使其时刻运行在最大功率点附近。当太阳能电池板发电大于厨房用电时，对蓄电池进行充电，当电池电量达到上限时，向大电网出售电能，在太阳能发电小于厨房内负荷用电时，由储能电池进行供电，当达到电池下限时向大电网进行购电，以保证厨房设备供电的可靠性。

按照上述方案，FPGA完成对采集信息的A/D转化，将信息传输到网络模块基于无线技术将信息传输到智能网关，智能网关通过 Socket技术与云平台进行连接。客户端可通过APP订阅云服务器的相关功能，基于网络模块发送信息，并由FPGA驱动显示屏和语音报警系统完成人机互动，可实现依据用户需求推荐相应菜肴，并为烹饪过程提供实时准确的操作步骤指导，实现烹饪过程的智能化辅助决策。

实施本实用新型的基于云平台的智能全电厨房系统，具有以下有益效果：

(1)可以实现对厨房各设备信息，工作环境信息进行实时监测并预警，提高了安全性和卫生性；

(2)将厨房设备接入互联网，增强了设备间的联系性；